I en randomiserad, kontrollerad prövning, forskare fann att att äta valnötter dagligen som en del av en hälsosam kost var förknippad med ökningar av vissa bakterier som kan bidra till att främja hälsan. Dessutom, dessa förändringar i tarmbakterier var associerade med förbättringar av vissa riskfaktorer för hjärtsjukdomar.
Kristina Petersen, biträdande forskningsprofessor vid Penn State, sa studien - nyligen publicerad i Journal of Nutrition - föreslår att valnötter kan vara ett hjärt- och tarmhälsosamt mellanmål.
Att byta ut ditt vanliga mellanmål - särskilt om det är ett ohälsosamt mellanmål - med valnötter är en liten förändring du kan göra för att förbättra din kost. Betydande bevis visar att små förbättringar i kosten i hög grad gynnar hälsan. Att äta två till tre uns valnötter om dagen som en del av en hälsosam kost kan vara ett bra sätt att förbättra tarmhälsan och minska risken för hjärtsjukdomar. "
Kristina Petersen, biträdande forskningsprofessor vid Penn State
Tidigare forskning har visat att valnötter, i kombination med en diet med låg mättad fetthalt, kan ha hjärt-hälsosamma fördelar. Till exempel, tidigare arbete visade att det att äta hela valnötter dagligen sänker kolesterolnivåerna och blodtrycket.
Enligt forskarna, annan forskning har funnit att förändringar av bakterierna i mag -tarmkanalen - även känd som tarmmikrobiomet - kan hjälpa till att förklara de kardiovaskulära fördelarna med valnötter.
"Det görs mycket arbete med tarmhälsan och hur det påverkar den allmänna hälsan, "sade Penny Kris-Etherton, framstående professor i näring vid Penn State. "Så, förutom att titta på faktorer som lipider och lipoproteiner, vi ville titta på tarmhälsan. Vi ville också se om förändringar i tarmhälsan med valnötskonsumtion var relaterade till förbättringar av riskfaktorer för hjärtsjukdomar. "
För studien, forskarna rekryterade 42 deltagare med övervikt eller fetma som var mellan 30 och 65 år. Innan studien började, deltagarna placerades på en genomsnittlig amerikansk kost i två veckor.
Efter denna "inkörda" diet, deltagarna slumpmässigt tilldelades en av tre studiedieter, som alla innehöll mindre mättat fett än den inkörda kosten. I kosten ingår en som innehåller hela valnötter, en som innehöll samma mängd alfa-linolensyra (ALA) och fleromättade fettsyror utan valnötter, och en som delvis ersatte oljesyra (en annan fettsyra) för samma mängd ALA som finns i valnötter, utan valnötter.
I alla tre dieterna, valnötter eller vegetabiliska oljor ersatte mättat fett, och alla deltagare följde varje diet i sex veckor med en paus mellan kostperioderna.
För att analysera bakterierna i mag -tarmkanalen, forskarna samlade avföringsprov 72 timmar innan deltagarna avslutade inkörningsdieten och var och en av de tre studiedietperioderna.
"Valnötskosten berikade ett antal tarmbakterier som tidigare har förknippats med hälsofördelar, "Sa Petersen." En av dem är Roseburia, som har associerats med skydd av tarmfoder. Vi såg också berikning av Eubacteria eligens och Butyricicoccus. "
Forskarna fann också att efter valnötskosten, det fanns signifikanta samband mellan förändringar i tarmbakterier och riskfaktorer för hjärtsjukdomar. Eubacterium eligener var omvänt associerade med förändringar i flera olika mått på blodtryck, vilket tyder på att ett större antal Eubacterium -eligener var associerade med större minskningar av dessa riskfaktorer.
Dessutom, större antal Lachnospiraceae var associerade med större sänkning av blodtrycket, totalt kolesterol, och icke-HDL-kolesterol. Det fanns inga signifikanta samband mellan berikade bakterier och riskfaktorer för hjärtsjukdomar efter de andra två dieterna.
Regina Lamendella, docent i biologi vid Juniata College, sa att resultaten är ett exempel på hur människor kan mata tarmmikrobiomet på ett positivt sätt.
"Livsmedel som hela valnötter ger en mängd olika underlag - som fettsyror, fiber och bioaktiva föreningar - för våra tarmmikrobiomer att livnära sig på, "Sa Lamendella." I sin tur, Detta kan hjälpa till att generera fördelaktiga metaboliter och andra produkter för våra kroppar. "
Kris-Etherton tillade att framtida forskning kan fortsätta undersöka hur valnötter påverkar mikrobiomet och andra delar av hälsan.
"Fynden bidrar till det vi vet om hälsofördelarna med valnötter, denna gång går mot deras effekter på tarmhälsan, "Kris-Etherton sa." Studien ger oss ledtrådar om att nötter kan förändra tarmhälsan, och nu är vi intresserade av att utöka det och undersöka hur det kan påverka blodsockernivån. "
Ny forskning identifierar en koppling mellan tarmmikrobiomet och stroke
Oralhygien och svårighetsgraden av COVID-19-sambandet
Lungmikrobiom förutspår allvarlighetsgraden av COVID-19
Oralt kön kan utlösa bakteriell vaginos
Migration påverkar tarmmikrobioter som i sin tur påverkar hälsofyndforskare
En vegansk kost kan öka tarmmikrober som hjälper viktminskning
Bakterier i födelsekanalen kopplade till lägre risk för äggstockscancer
En ny studie visar att något så enkelt som en livmoderhalspinne kan ha potential att hjälpa hundratals kvinnor som har extremt hög risk för äggstockscancer eftersom de har en mutation i BRCA1 -genen.
Det är säkert att mata råfoder till husdjur,
hittar en ny studie En stor multinationell studie visar att husdjursägare inte tror att utfodring av rå mat ökar risken för infektion hos hushållsmedlemmar. Råmat inkluderar allt okokt kött och andra
Antioxidanter i kosten kan öka risken för tarmcancer,
ny studie avslöjar Hälsofördelar med antioxidanter i livsmedel har bevisats i en stor mängd vetenskaplig litteratur. Nu, en ny studie visar att för mycket av det goda kanske inte är så bra! Vanligtvis