Orehi so lahko prigrizek za srce in črevesje

Orehi morda niso samo okusen prigrizek, lahko spodbujajo tudi dobre za črevesne bakterije. Nove raziskave kažejo, da bi te "dobre" bakterije lahko prispevale k zdravju orehov za zdravje srca.

V randomiziranem, kontrolirano preskušanje, Raziskovalci so ugotovili, da je dnevno uživanje orehov kot del zdrave prehrane povezano s povečanjem nekaterih bakterij, ki lahko pomagajo pri zdravju. Poleg tega, te spremembe v črevesnih bakterijah so bile povezane z izboljšanjem nekaterih dejavnikov tveganja za bolezni srca.

Kristina Petersen, docent za raziskave na Penn State, je dejala študija - nedavno objavljena v Journal of Nutrition - kaže, da so orehi lahko prigrizek za srce in črevesje.

Zamenjava običajnega prigrizka - še posebej, če gre za nezdrav prigrizek - z orehi je majhna sprememba, s katero lahko izboljšate svojo prehrano. Znatni dokazi kažejo, da majhne izboljšave prehrane zelo koristijo zdravju. Uživanje dveh do treh unč orehov na dan kot del zdrave prehrane bi lahko bil dober način za izboljšanje zdravja črevesja in zmanjšanje tveganja za bolezni srca. "

Kristina Petersen, docent za raziskave na Penn State

Prejšnje raziskave so pokazale, da orehi, v kombinaciji z dieto z nizko vsebnostjo nasičenih maščob, ima lahko koristi za zdravje srca. Na primer, prejšnje delo je pokazalo, da dnevno uživanje celih orehov znižuje raven holesterola in krvni tlak.

Po mnenju raziskovalcev, druge raziskave so pokazale, da lahko spremembe bakterij v prebavnem traktu - znane tudi kot črevesni mikrobiom - pomagajo razložiti kardiovaskularne koristi orehov.

"Veliko se dela na zdravju črevesja in kako to vpliva na splošno zdravje, "je dejala Penny Kris-Etherton, ugledni profesor prehrane na Penn State. "Torej, poleg pregleda dejavnikov, kot so lipidi in lipoproteini, želeli smo pogledati zdravje črevesja. Želeli smo tudi preveriti, ali so spremembe v zdravju črevesja pri uživanju orehov povezane z izboljšanjem dejavnikov tveganja za bolezni srca. "

Za študij, raziskovalci so zaposlili 42 udeležencev s prekomerno telesno težo ali debelostjo, starih med 30 in 65 let. Udeleženci so bili dva tedna na povprečni ameriški prehrani.

Po tej prehrani z "utekanjem", udeleženci so bili naključno razporejeni na eno od treh študijskih diet, vse to je vključevalo manj nasičenih maščob kot prehrana z uvajanjem. Diete so vključevale dieto, ki je vključevala cele orehe, ena, ki je vsebovala enako količino alfa-linolenske kisline (ALA) in polinenasičenih maščobnih kislin brez orehov, in ena, ki je delno nadomestila oleinsko kislino (druga maščobna kislina) za enako količino ALA, ki jo najdemo v orehih, brez orehov.

V vseh treh dietah ,. orehi ali rastlinska olja nadomestijo nasičene maščobe, in vsi udeleženci so sledili vsaki dieti šest tednov z odmorom med obdobji prehrane.

Za analizo bakterij v prebavnem traktu, raziskovalci so zbrali vzorce iztrebkov 72 ur pred tem, ko so udeleženci zaključili z uvajanjem prehrane in vsakim od treh študijskih obdobij prehrane.

"Orehova prehrana je obogatila številne črevesne bakterije, ki so bile v preteklosti povezane z zdravstvenimi koristmi, "Je rekel Petersen." Eden od teh je Roseburia, kar je povezano z zaščito črevesne obloge. Obogatitev smo videli tudi pri Eubacteria eligens in Butyricicoccus. "

Raziskovalci so tudi ugotovili, da je po orehovi dieti ,. obstajajo pomembne povezave med spremembami črevesnih bakterij in dejavniki tveganja za bolezni srca. Eubacterium eligens je bil obratno povezan s spremembami v več različnih meritvah krvnega tlaka, kar kaže, da je večje število Eubacterium eligens povezano z večjim zmanjšanjem teh dejavnikov tveganja.

Poleg tega, večje število Lachnospiraceae je bilo povezano z večjim znižanjem krvnega tlaka, skupni holesterol, in holesterola brez HDL. Po drugih dveh dietah ni bilo pomembne povezave med obogatenimi bakterijami in dejavniki tveganja za bolezni srca.

Regina Lamendella, izredni profesor biologije na Juniata College, je dejal, da so ugotovitve primer, kako lahko ljudje hranijo črevesni mikrobiom na pozitiven način.

"Živila, kot so celi orehi, ponujajo raznoliko paleto substratov - na primer maščobne kisline, vlaknine in bioaktivne spojine - za prehrano naših črevesnih mikrobiomov, "Je rekla Lamendella." Po drugi strani pa to lahko pomaga ustvariti koristne presnovke in druge izdelke za naše telo. "

Kris-Etherton je dodala, da bodo prihodnje raziskave lahko še naprej raziskovale, kako orehi vplivajo na mikrobiom in druge elemente zdravja.

"Ugotovitve prispevajo k temu, kar vemo o zdravstvenih koristih orehov, tokrat gremo k njihovemu vplivu na zdravje črevesja, "Je dejal Kris-Etherton." Študija nam daje nasvete, da lahko orehi spremenijo zdravje črevesja, zdaj pa nas zanima razširitev in preučitev, kako lahko to vpliva na raven sladkorja v krvi. "

• Nova metoda za odkrivanje mikrocistinov in nodularina v človeškem urinu
• Študija ugotavlja razširjenost bolezni maščobnih jeter in fibroze med mladimi odraslimi v Združenem kraljestvu