I en randomiseret, kontrolleret forsøg, forskere fandt ud af, at spise dagligt valnødder som en del af en sund kost var forbundet med stigninger i visse bakterier, der kan hjælpe med at fremme sundhed. Derudover disse ændringer i tarmbakterier var forbundet med forbedringer i nogle risikofaktorer for hjertesygdomme.
Kristina Petersen, assisterende forskningsprofessor ved Penn State, sagde undersøgelsen - for nylig offentliggjort i Journal of Nutrition - tyder på, at valnødder kan være en hjerte- og tarm-sund snack.
Udskiftning af din sædvanlige snack - især hvis det er en usund snack - med valnødder er en lille ændring, du kan foretage for at forbedre din kost. Væsentlige beviser viser, at små forbedringer i kosten i høj grad gavner sundheden. At spise to til tre ounces valnødder om dagen som en del af en sund kost kan være en god måde at forbedre tarmsundheden og reducere risikoen for hjertesygdomme. "
Kristina Petersen, assisterende forskningsprofessor ved Penn State
Tidligere forskning har vist, at valnødder, i kombination med en diæt med lavt mættet fedt, kan have hjerte-sunde fordele. For eksempel, tidligere arbejde viste, at det at spise hele valnødder dagligt sænker kolesterolniveauet og blodtrykket.
Ifølge forskerne, anden forskning har fundet ud af, at ændringer i bakterierne i mave -tarmkanalen - også kendt som tarmmikrobiomet - kan hjælpe med at forklare de kardiovaskulære fordele ved valnødder.
"Der arbejdes meget med tarmsundhed og hvordan det påvirker det generelle helbred, "sagde Penny Kris-Etherton, fremtrædende professor i ernæring ved Penn State. "Så, ud over at se på faktorer som lipider og lipoproteiner, vi ville se på tarmsundhed. Vi ville også se, om ændringer i tarmsundhed med valnøddeforbrug var relateret til forbedringer i risikofaktorer for hjertesygdomme. "
Til undersøgelsen, forskerne rekrutterede 42 deltagere med overvægt eller fedme, der var mellem 30 og 65 år. Inden undersøgelsen begyndte, deltagerne blev placeret på en gennemsnitlig amerikansk kost i to uger.
Efter denne "indkørings" diæt, deltagerne blev tilfældigt tildelt en af tre undersøgelsesdiæter, som alle inkluderede mindre mættet fedt end indkøringsdiet. Diæterne omfattede en, der indeholdt hele valnødder, en der indeholdt den samme mængde alfa-linolensyre (ALA) og flerumættede fedtsyrer uden valnødder, og en, der delvist substituerede oliesyre (en anden fedtsyre) med den samme mængde ALA, der findes i valnødder, uden valnødder.
I alle tre diæter, valnødder eller vegetabilske olier erstattede mættet fedt, og alle deltagere fulgte hver kost i seks uger med en pause mellem diætperioder.
For at analysere bakterierne i mave -tarmkanalen, forskerne indsamlede fækale prøver 72 timer før deltagerne var færdige med indkøringsdietten og hver af de tre undersøgelsesdiætperioder.
"Valnøddieten berigede en række tarmbakterier, der tidligere har været forbundet med sundhedsmæssige fordele, "Petersen sagde." En af dem er Roseburia, som har været forbundet med beskyttelse af tarmen. Vi så også berigelse af Eubacteria eligens og Butyricicoccus. "
Forskerne fandt også, at efter valnøddieten, der var signifikante sammenhænge mellem ændringer i tarmbakterier og risikofaktorer for hjertesygdomme. Eubacterium eligens var omvendt forbundet med ændringer i flere forskellige målinger af blodtryk, hvilket tyder på, at et større antal Eubacterium -eligener var forbundet med større reduktioner i disse risikofaktorer.
Derudover større antal Lachnospiraceae var forbundet med større reduktioner i blodtrykket, totalt kolesterol, og ikke-HDL-kolesterol. Der var ingen signifikante sammenhænge mellem berigede bakterier og risikofaktorer for hjertesygdomme efter de to andre diæter.
Regina Lamendella, lektor i biologi ved Juniata College, sagde fundene er et eksempel på, hvordan mennesker kan fodre tarmmikrobiomet på en positiv måde.
"Fødevarer som hele valnødder giver en bred vifte af substrater - som fedtsyrer, fiber og bioaktive forbindelser - for vores tarmmikrobiomer at fodre med, "Sagde Lamendella." Til gengæld dette kan hjælpe med at generere gavnlige metabolitter og andre produkter til vores kroppe. "
Kris-Etherton tilføjede, at fremtidig forskning fortsat kan undersøge, hvordan valnødder påvirker mikrobiomet og andre sundhedselementer.
"Resultaterne tilføjer det, vi ved om valnøddernes sundhedsmæssige fordele, denne gang bevæger sig mod deres virkninger på tarmsundheden, "Kris-Etherton sagde." Undersøgelsen giver os spor om, at nødder kan ændre tarmens sundhed, og nu er vi interesserede i at udvide det og undersøge, hvordan det kan påvirke blodsukkerniveauet. "
Tab af tarmepitelbarriere, der er ansvarlig for COVID-19-relateret MIS-C hos børn,
Forskere finder en ny måde at beskytte mod sygdom i MS -modellen
Hvorfor har jeg brug for en koloskopi?
Flåter bærer nu flere sygdomme,
Langsigtet antibiotikabrug i præemier fremmer lægemiddelresistente tarmbakterier
Nyt værktøj til at tyde tarmmikrobiomet
Mikrobiotamodulation og genetablering af eubiose kan hjælpe med at dæmme op for COVID-19-komplikationer
Coronavirussygdommen (COVID-19), forårsaget af det alvorlige akutte respiratoriske syndrom coronavirus 2 (SARS-CoV-2), påvirker mange organer i kroppen. Bortset fra at være en luftvejssygdom, det kan
Brug af FLUOstar Omega til at studere nye tarmbakterier, der kan påvirke vores helbred
Gruppen Microbial Biology and Metagenomics ved University of Queenslands Diamantina Institute bruger BMG LABTECH FLUOstar Omega mikropladelæser til at udvikle nye metoder til at studere det humane tar
Mikrober forbundet med hjerteanfald finder undersøgelse
En undersøgelse afsløret på ESC Congress 2019, der blev afholdt i Paris sidste weekend, afslører, at unormal mikrobepopulation i kroppen kan føre til forringelse af de stabile koronarplakker og føre d