Tills nyligen, många läkare avfärdade ofta klagomålen från människor som påstod sig vara känsliga för glutenhaltiga livsmedel men inte hade celiaki, en väldokumenterad autoimmun sjukdom som utlöses av exponering för kostproteinet som finns i vete, råg, och korn.
Den åsikten har förändrats under de senaste åren, delvis baserat på studier av Armin Alaedini, Doktorsexamen, biträdande professor i medicin vid Columbia University Vagelos College of Physicians and Surgeons, som har fördjupat sig i den biologiska grunden för icke-celiac glutenkänslighet.
Men många aspekter av icke-celiaki glutenkänslighet-inklusive vad som orsakar det och hur man diagnostiserar det-förblir dåligt förstått.
Den nya studien av Alaedini visar att personer med icke-celiaki glutenkänslighet, som de med celiaki, producerar en hög nivå av antiglutenantikroppar, men de två tillstånden skiljer sig åt i de typer av antikroppar som produceras och de inflammatoriska svar som dessa antikroppar kan initiera.
Alaedini och hans team analyserade blodprov från 40 patienter med celiaki, 80 patienter med glutenkänslighet som inte är celiaki, och 40 friska kontroller, som alla konsumerade en obegränsad, glutenhaltig kost.
Vi fann att B -cellerna hos patienter med celiaki producerade en underklassprofil av IgG -antikroppar med en stark inflammatorisk potential som är kopplad till autoimmun aktivitet och tarmcellsskador. I kontrast, patienterna med icke-celiaki glutenkänslighet producerade IgG-antikroppar som är associerade med ett mer återhållsamt inflammatoriskt svar. "
Armin Alaedini, Doktorsexamen, Docent i medicin, Columbia University Vagelos College of Physicians and Surgeons
Dessa antikroppar kan användas i framtiden för att hjälpa läkare att lättare upptäcka personer med glutenkänslighet som inte är celiaki, som för närvarande är svår att diagnostisera.
Antikroppsprofilerna antyder också potentiella nya behandlingar för celiaki, som för närvarande endast behandlas med kost. "Data tyder på att celiaki-patienter genererar ett starkt B-cellinflammatoriskt svar varje gång de konsumerar gluten, medan immunsystemet hos personer med glutenkänslighet som inte är celiaki lär av sina tidigare möten med gluten och genererar mindre inflammatoriska svar på antigenet i efterföljande interaktioner. "
"Om vi kan driva specifika immunceller hos celiaki -patienter mot deras mindre inflammatoriska tillstånd, vi kanske kan förhindra eller minska svårighetsgraden av den immunologiska reaktionen mot gluten. "