Studie:Sockersubstitut leder inte till utvecklingen av diabetes hos friska vuxna

För dig som försöker leva en hälsosam livsstil, valet mellan socker och konstgjorda sötningsmedel som sackarin kan vara förvirrande. En ny studie som leds av forskare vid Ohio State University Wexner Medical Center och Ohio State University College of Medicine fann att sockersubstitutet sackarin inte leder till utvecklingen av diabetes hos friska vuxna som tidigare studier har föreslagit.

Studieresultaten publiceras i tidskriften Mikrobiom .

Det är inte så att resultaten från tidigare studier är felaktiga, de kontrollerade inte tillräckligt för saker som underliggande hälsotillstånd, kostval och livsstilsvanor. Genom att studera det artificiella sötningsmedlet sackarin hos friska vuxna, vi har isolerat dess effekter och fann ingen förändring i deltagarnas tarmmikrobiom eller deras metaboliska profiler, som det tidigare föreslogs. "

George Kyriazis, Docent i biologisk kemi och farmakologi, Ohio State and Study's Senior Author

Kyriazis samarbetade med forskare vid Ohio State's College of Food, Jordbruks- och miljövetenskap, Ohio State's College of Arts and Sciences, Sanford Burnham Prebys Medical Discovery Institute i Kalifornien och Translational Research Institute for Metabolism and Diabetes at Advent-Health in Florida.

Icke-kalori artificiella sötningsmedel konsumeras ofta som ett substitut för socker, och sackarin är ett av sex konstgjorda sötningsmedel som godkänts av Food and Drug Administration.

Användningen av konstgjorda sötningsmedel har ökat dramatiskt under det senaste decenniet på grund av ökad medvetenhet om de negativa hälsoutfall som är förknippade med att äta för mycket socker, studieförfattare noterade.

"Tidigare studier på annat håll har antytt att konsumtion av konstgjorda sötningsmedel är associerat med metaboliskt syndrom, viktökning, fetma och alkoholfri fettleversjukdom. Dessa fynd har väckt oro för att konsumera dem kan leda till negativa folkhälsoutfall, och brist på välkontrollerade interventionsstudier bidrog till förvirringen, "sa studieförfattaren Joan Serrano, en forskare vid institutionen för biologisk kemi och farmakologi vid Ohio State.

Totalt 46 friska vuxna i åldrarna 18-45 med kroppsmassindex på 25 eller mindre genomförde detta randomiserade, dubbelblind, placebokontrollerad studie.

Deltagarna intog kapslar som innehöll den högsta acceptabla dagliga mängden antingen sackarin, eller laktisol (en receptorhämmare med söt smak, eller sackarin med laktisol eller placebo varje dag i två veckor. Den högsta acceptabla dagliga mängden sackarin är 400 milligram per dag, vilket är mycket mer än den genomsnittliga konsumenten skulle konsumera.

Studien utesluter personer med akuta eller kroniska medicinska tillstånd eller tar mediciner som potentiellt kan påverka metabolisk funktion, såsom diabetes, bariatrisk kirurgi, inflammatorisk tarmsjukdom eller historia av malabsorption och gravid eller ammande.

Forskare testade också i 10 veckor effekterna av ännu högre dos sackarin hos möss som genetiskt saknar söta smakreceptorer med samma resultat:det konstgjorda sötningsmedlet påverkade inte glukostoleransen, eller orsaka signifikanta förändringar i tarmmikrobiota eller uppenbara negativa hälsoeffekter.

"Socker, å andra sidan, är väldokumenterad för att bidra till fetma, hjärtsjukdomar och diabetes, "Sa Kyriazis." Så när man fick valet, konstgjorda sötningsmedel som sackarin är den tydliga vinnaren baserat på all den vetenskapliga information vi har för närvarande. "

Framtida forskning kommer att studera varje FDA-godkänt sötningsmedel individuellt för att undersöka om det finns några skillnader i hur de metaboliseras. Forskare kommer att studera dessa ämnen under en längre tid för att säkerställa att de är säkra för daglig användning.

• Studien undersöker tarmmikrobernas roll vid anorexi
• Studien avslöjar starka kopplingar mellan en persons kost,