Tutkimus:Sokerin korvike ei johda diabeteksen kehittymiseen terveillä aikuisilla

Aiempien tutkimusten tulokset eivät ole väärässä, he eivät vain hallinneet riittävästi asioita, kuten taustalla olevia terveydellisiä olosuhteita, ruokavalioista ja elämäntavoista. Tutkimalla keinotekoista makeutusainetta sakariinia terveillä aikuisilla, olemme eristäneet sen vaikutukset eivätkä havainneet muutoksia osallistujien suoliston mikrobiomissa tai niiden aineenvaihduntaprofiileissa, kuten aiemmin ehdotettiin. "

George Kyriazis, Apulaisprofessori biologisesta kemiasta ja farmakologiasta, Ohion osavaltion ja tutkimuksen vanhempi kirjailija

Kyriazis teki yhteistyötä Ohion osavaltion elintarvikeopiston tutkijoiden kanssa, Maatalous- ja ympäristötieteet, Ohion osavaltion taide- ja tiedeopisto, Sanford Burnham Prebys Medical Discovery Institute Kaliforniassa ja Translational Research Institute for Metabolism and Diabetes Advent-Health Floridassa.

Ei-kalorisia keinotekoisia makeutusaineita käytetään usein ruokavalion sokereiden korvikkeena, ja sakariini on yksi kuudesta keinotekoisesta makeutusaineesta, jotka Food and Drug Administration on hyväksynyt.

Keinotekoisten makeutusaineiden käyttö on lisääntynyt dramaattisesti viimeisen vuosikymmenen aikana, koska tietoisuus liiallisen sokerin kulutukseen liittyvistä kielteisistä terveysvaikutuksista on lisääntynyt. tutkimuksen tekijät totesivat.

"Aiemmat tutkimukset muualla ovat osoittaneet, että keinotekoisten makeutusaineiden käyttö liittyy metaboliseen oireyhtymään, painonnousu, liikalihavuus ja alkoholiton rasvamaksa. Nämä havainnot ovat herättäneet huolta siitä, että niiden nauttiminen voi johtaa kielteisiin kansanterveydellisiin seurauksiin, ja hyvin kontrolloitujen interventiotutkimusten puute lisäsi sekaannusta, "sanoi tutkimuksen ensimmäinen kirjailija Joan Serrano, tutkija Ohion osavaltion biologisen kemian ja farmakologian osastolla.

Yhteensä 46 terveellistä 18-45-vuotiasta aikuista, joiden painoindeksit olivat 25 tai vähemmän, suoritti tämän satunnaistetun, kaksoissokko, lumekontrolloitu tutkimus.

Osallistujat nauttivat kapseleita, jotka sisälsivät suurimman sallitun päivittäisen määrän sakkariinia, tai laktisolia (makean maun reseptorin estäjä, tai sakkariinia laktisolin tai lumelääkkeen kanssa joka päivä kahden viikon ajan. Suurin sallittu sakkariinin päivittäinen määrä on 400 milligrammaa päivässä, joka on paljon enemmän kuin keskivertokuluttaja kuluttaa.

Tutkimuksesta suljettiin pois ihmiset, joilla on akuutti tai krooninen sairaus tai jotka käyttävät lääkkeitä, jotka voivat vaikuttaa aineenvaihduntaan, kuten diabetes, bariatrinen kirurgia, tulehduksellinen suolistosairaus tai imeytymishäiriö ja raskaana oleva tai imettävä.

Tutkijat testasivat myös 10 viikon ajan vielä suuremman sakkariiniannoksen vaikutuksia hiirillä, joilla ei geneettisesti ole makean maun reseptoreita, ja samat tulokset:keinotekoinen makeutusaine ei vaikuttanut glukoosinsietoon, tai aiheuttaa merkittäviä muutoksia suoliston mikrobiootassa tai ilmeisiä haitallisia terveysvaikutuksia.

"Sokeri, toisaalta, on hyvin dokumentoitu edistämään liikalihavuutta, sydänsairaus ja diabetes, "Kyriazis sanoi." Joten kun hän sai valita, keinotekoiset makeutusaineet, kuten sakariini, ovat selviä voittajia kaikkien nykyisten tieteellisten tietojen perusteella. "

Tuleva tutkimus tutkii jokaisen FDA:n hyväksymän makeutusaineen erikseen tutkiakseen, onko niiden aineenvaihdunnassa eroja. Tutkijat tutkivat näitä aineita pidemmän ajan varmistaakseen, että ne ovat turvallisia päivittäiseen käyttöön.

• Tutkimuksessa tarkastellaan suoliston mikrobien roolia anoreksiassa
• Tutkimus paljastaa vahvat yhteydet ihmisten ruokavalion välillä,