Študija:nadomestek sladkorja ne vodi do razvoja sladkorne bolezni pri zdravih odraslih

Za tiste, ki poskušajo voditi zdrav način življenja, izbira med sladkorjem in umetnimi sladili, kot je saharin, je lahko zmedena. Nova študija, ki so jo vodili raziskovalci na medicinskem centru Wexner University of Ohio State University in Medicinski fakulteti Ohio State University, je pokazala, da sladkorni nadomestek saharin ne vodi do razvoja sladkorne bolezni pri zdravih odraslih, kot so predlagale prejšnje študije.

Ugotovitve študije so objavljene v reviji Mikrobiom .

Ne gre za napačne ugotovitve prejšnjih študij, preprosto niso ustrezno nadzorovali stvari, kot so osnovne zdravstvene razmere, izbira prehrane in življenjske navade. S preučevanjem umetnega sladila saharina pri zdravih odraslih, izolirali smo njegove učinke in nismo ugotovili nobene spremembe v črevesnem mikrobiomu udeležencev ali njihovih presnovnih profilih, kot je bilo prej predlagano. "

George Kyriazis, Docent za biološko kemijo in farmakologijo, Država Ohio in višji avtor študije

Kyriazis je sodeloval z raziskovalci na Ohio State College of Food, Kmetijske in okoljske vede, Državna akademija znanosti in umetnosti Ohio, Sanford Burnham Prebys Medical Discovery Institute v Kaliforniji in Translational Research Institute for Metabolism and Diabetes at Advent-Health na Floridi.

Nekalorična umetna sladila se pogosto uporabljajo kot nadomestek za prehranske sladkorje, in saharin je eno od šestih umetnih sladil, ki jih je odobrila uprava za hrano in zdravila.

Uporaba umetnih sladil se je v zadnjem desetletju dramatično povečala zaradi vse večjega zavedanja o negativnih zdravstvenih učinkih, povezanih s uživanjem preveč sladkorja, so zapisali avtorji študije.

"Prejšnje študije drugje so pokazale, da je uživanje umetnih sladil povezano s presnovnim sindromom, povečanje telesne mase, debelost in brezalkoholna maščobna bolezen jeter. Te ugotovitve so sprožile pomisleke, da bi njihovo uživanje lahko povzročilo škodljive posledice za javno zdravje, in pomanjkanje dobro nadzorovanih intervencijskih študij je prispevalo k zmedi, "je povedala prva avtorica študije Joan Serrano, raziskovalec na oddelku za biološko kemijo in farmakologijo v zvezni državi Ohio.

Naključno je to randomiziralo 46 zdravih odraslih, starih od 18 do 45 let, z indeksi telesne mase 25 ali manj, dvojno slepo, s placebom kontrolirano študijo.

Udeleženci so zaužili kapsule, ki so vsebovale največjo dnevno sprejemljivo količino saharina, ali laktisol (zaviralec receptorjev sladkega okusa, ali saharin z laktisolom ali placebom vsak dan dva tedna. Največja sprejemljiva dnevna količina saharina je 400 miligramov na dan, kar je veliko več, kot bi porabil povprečen potrošnik.

Študija je izključila ljudi z akutnimi ali kroničnimi boleznimi ali jemanjem zdravil, ki bi lahko vplivala na presnovno funkcijo, kot je sladkorna bolezen, bariatrična kirurgija, vnetna črevesna bolezen ali anamneza malabsorpcije ter nosečnost ali dojenje.

Raziskovalci so 10 tednov testirali tudi učinke še večjega odmerka saharina pri miših, ki genetsko nimajo receptorjev sladkega okusa z enakimi rezultati:umetno sladilo ni vplivalo na toleranco za glukozo, ali povzročijo pomembne spremembe črevesne mikrobiote ali očitne škodljive učinke na zdravje.

"Sladkor, po drugi strani, dobro dokumentirano prispeva k debelosti, bolezni srca in sladkorna bolezen, "Je rekel Kyriazis." Ko smo imeli možnost izbire, umetna sladila, kot je saharin, so očitni zmagovalci na podlagi vseh znanstvenih informacij, ki jih trenutno imamo. "

Prihodnje raziskave bodo posamično preučile vsako sladilo, odobreno s strani FDA, da preverijo, ali obstajajo razlike v načinu presnove. Raziskovalci bodo te snovi proučevali dlje časa, da bi zagotovili, da so varne za vsakodnevno uporabo.

• Študija preučuje vlogo črevesnih mikrobov pri anoreksiji
• Študija odkriva močne povezave med prehrano ljudi,