Studie:Sukkererstatning fører ikke til utvikling av diabetes hos friske voksne

For de som prøver å leve en sunn livsstil, valget mellom sukker og kunstige søtningsmidler som sakkarin kan være forvirrende. En ny studie ledet av forskere ved Ohio State University Wexner Medical Center og Ohio State University College of Medicine fant at sukkererstatningssakkarin ikke fører til utvikling av diabetes hos friske voksne som tidligere studier har antydet.

Studiefunnene er publisert i tidsskriftet Mikrobiom .

Det er ikke at funnene fra tidligere studier er feil, de bare ikke hadde tilstrekkelig kontroll med ting som underliggende helsemessige forhold, kostholdsvalg og livsstilsvaner. Ved å studere det kunstige søtningsmiddelet sakkarin hos friske voksne, vi har isolert effektene og funnet ingen endring i deltakernes tarmmikrobiom eller deres metabolske profiler, som det tidligere ble foreslått. "

George Kyriazis, Førsteamanuensis i biologisk kjemi og farmakologi, Ohio State and Studys seniorforfatter

Kyriazis samarbeidet med forskere ved Ohio State's College of Food, Landbruks- og miljøvitenskap, Ohio State's College of Arts and Sciences, Sanford Burnham Prebys Medical Discovery Institute i California og Translational Research Institute for Metabolism and Diabetes at Advent-Health i Florida.

Ikke-kalori kunstige søtningsmidler brukes ofte som en erstatning for sukker, og sakkarin er et av seks kunstige søtningsmidler som er godkjent av Food and Drug Administration.

Bruken av kunstige søtningsmidler har økt dramatisk det siste tiåret på grunn av økende bevissthet om de negative helseutfallene forbundet med å spise for mye sukker, studie forfattere bemerket.

"Tidligere studier andre steder har antydet at forbruk av kunstige søtningsmidler er forbundet med metabolsk syndrom, vektøkning, fedme og alkoholfri fettleversykdom. Disse funnene har vekket bekymring for at inntak av dem kan føre til ugunstige folkehelsemessige utfall, og mangel på godt kontrollerte intervensjonsstudier bidro til forvirringen, "sa førsteforfatteren til studien Joan Serrano, en forsker ved avdeling for biologisk kjemi og farmakologi i Ohio State.

Totalt 46 friske voksne i alderen 18-45 med kroppsmasseindekser på 25 eller mindre fullførte denne randomiserte, dobbelblind, placebokontrollert studie.

Deltakerne inntok kapsler som inneholdt maksimal akseptabel daglig mengde av enten sakkarin, eller laktisol (en søt smakreseptorhemmer, eller sakkarin med laktisol eller placebo hver dag i to uker. Maksimal akseptabel daglig mengde sakkarin er 400 milligram per dag, som er langt mer enn den gjennomsnittlige forbrukeren ville konsumere.

Studien ekskluderte personer med akutte eller kroniske medisinske tilstander eller som tok medisiner som potensielt kan påvirke metabolsk funksjon, som diabetes, bariatrisk kirurgi, inflammatorisk tarmsykdom eller en historie med malabsorpsjon og gravid eller ammende.

Forskere testet også i 10 uker effekten av enda høyere dose sakkarin hos mus som genetisk mangler søte smakreseptorer med de samme resultatene:det kunstige søtningsmiddelet påvirket ikke glukosetoleransen, eller forårsake betydelige endringer i tarmmikrobiota eller tilsynelatende negative helseeffekter.

"Sukker, på den andre siden, er godt dokumentert for å bidra til fedme, hjertesykdom og diabetes, "Kyriazis sa." Så når du får valget, kunstige søtningsmidler som sakkarin er den klare vinneren basert på all den vitenskapelige informasjonen vi har for øyeblikket. "

Fremtidig forskning vil studere hvert FDA-godkjent søtningsmiddel individuelt for å undersøke om det er noen forskjeller i hvordan de metaboliseres. Forskere vil studere disse stoffene over en lengre periode for å sikre at de er trygge for daglig bruk.

• Studien undersøker tarmmikroberes rolle i anoreksi
• Studie avdekker sterke koblinger mellom en persons diett,