Undersøgelse:Sukkererstatning fører ikke til udvikling af diabetes hos raske voksne

For dem, der prøver at leve en sund livsstil, valget mellem sukker og kunstige sødestoffer såsom saccharin kan være forvirrende. En ny undersøgelse ledet af forskere ved Ohio State University Wexner Medical Center og Ohio State University College of Medicine fandt, at sukkererstatningen saccharin ikke fører til udvikling af diabetes hos raske voksne, som tidligere undersøgelser har foreslået.

Undersøgelsesresultaterne er offentliggjort i tidsskriftet Mikrobiom .

Det er ikke, at resultaterne fra tidligere undersøgelser er forkerte, de kontrollerede bare ikke tilstrækkeligt med ting som underliggende sundhedsmæssige forhold, kostvalg og livsstilsvaner. Ved at studere det kunstige sødestof saccharin hos raske voksne, vi har isoleret dets virkninger og fundet ingen ændring i deltagernes tarmmikrobiom eller deres metaboliske profiler, som det tidligere blev foreslået. "

George Kyriazis, Lektor i biologisk kemi og farmakologi, Ohio State and Studys seniorforfatter

Kyriazis samarbejdede med forskere ved Ohio State's College of Food, Landbrugs- og miljøvidenskab, Ohio State's College of Arts and Sciences, Sanford Burnham Prebys Medical Discovery Institute i Californien og Translational Research Institute for Metabolism and Diabetes at Advent-Health in Florida.

Ikke-kaloriske kunstige sødestoffer indtages ofte som en erstatning for sukker, og saccharin er et af seks kunstige sødestoffer godkendt af Food and Drug Administration.

Brugen af ​​kunstige sødestoffer er steget dramatisk i løbet af det sidste årti på grund af stigende bevidsthed om de negative sundhedsresultater forbundet med at indtage for meget sukker, undersøgelsesforfattere bemærkede.

"Tidligere undersøgelser andre steder har antydet, at forbrug af kunstige sødestoffer er forbundet med metabolisk syndrom, vægtøgning, fedme og ikke-alkoholisk fedtsygdom. Disse resultater har givet anledning til bekymring for, at forbrug af dem kan føre til negative folkesundhedsresultater, og mangel på velkontrollerede interventionelle undersøgelser bidrog til forvirringen, "sagde studiens første forfatter Joan Serrano, en forsker i afdelingen for biologisk kemi og farmakologi i Ohio State.

I alt 46 raske voksne i alderen 18-45 med kropsmasseindekser på 25 eller mindre gennemførte denne randomiserede, dobbeltblind, placebokontrolleret undersøgelse.

Deltagerne indtog kapsler, der indeholdt den maksimalt acceptable daglige mængde af enten saccharin, eller lactisol (en receptorhæmmer med sød smag, eller saccharin med lactisol eller placebo hver dag i to uger. Den maksimalt acceptable daglige mængde saccharin er 400 milligram om dagen, hvilket er langt mere end den gennemsnitlige forbruger ville forbruge.

Undersøgelsen udelukkede personer med akutte eller kroniske medicinske tilstande eller tager medicin, der potentielt kan påvirke metabolisk funktion, såsom diabetes, bariatrisk kirurgi, inflammatorisk tarmsygdom eller en historie med malabsorption og gravid eller ammende.

Forskere testede også i 10 uger virkningerne af endnu højere dosis saccharin hos mus, der genetisk mangler søde smagsreceptorer med de samme resultater:det kunstige sødemiddel påvirkede ikke glukosetolerance, eller forårsage betydelige ændringer i tarmmikrobiota eller tilsyneladende negative sundhedsvirkninger.

"Sukker, på den anden side, er veldokumenteret for at bidrage til fedme, hjertesygdomme og diabetes, "Sagde Kyriazis." Så når man fik valget, kunstige sødestoffer som saccharin er den klare vinder baseret på alle de videnskabelige oplysninger, vi har i øjeblikket. "

Fremtidig forskning vil undersøge hvert FDA-godkendt sødemiddel individuelt for at undersøge, om der er forskelle i, hvordan de metaboliseres. Forskere vil undersøge disse stoffer over en længere periode for at sikre, at de er sikre til daglig brug.

• Undersøgelse undersøger tarmmikrobernes rolle i anoreksi
• Undersøgelse afdækker stærke forbindelser mellem en persons kost,