Studie:Suikervervanger leidt niet tot de ontwikkeling van diabetes bij gezonde volwassenen

Het is niet zo dat de bevindingen van eerdere studies verkeerd zijn, ze hadden gewoon niet voldoende controle over zaken als onderliggende gezondheidsproblemen, voedingskeuzes en leefgewoonten. Door de kunstmatige zoetstof sacharine te bestuderen bij gezonde volwassenen, we hebben de effecten geïsoleerd en geen verandering gevonden in het darmmicrobioom van de deelnemers of hun metabolische profielen, zoals eerder werd gesuggereerd."

George Kyriazis, Universitair Docent Biologische Chemie en Farmacologie, Senior auteur van Ohio State en Study

Kyriazis werkte samen met onderzoekers van het Ohio State's College of Food, Landbouw- en milieuwetenschappen, Ohio State College van Kunsten en Wetenschappen, Sanford Burnham Prebys Medical Discovery Institute in Californië en het Translational Research Institute for Metabolism and Diabetes bij Advent-Health in Florida.

Niet-calorische kunstmatige zoetstoffen worden vaak geconsumeerd als vervanging voor voedingssuikers, en sacharine is een van de zes kunstmatige zoetstoffen die zijn goedgekeurd door de Food and Drug Administration.

Het gebruik van kunstmatige zoetstoffen is de afgelopen tien jaar dramatisch toegenomen als gevolg van een groeiend bewustzijn van de negatieve gezondheidseffecten die samenhangen met het consumeren van te veel suiker, studie auteurs opgemerkt.

"Eerdere studies elders hebben gesuggereerd dat het consumeren van kunstmatige zoetstoffen geassocieerd is met het metabool syndroom, gewichtstoename, obesitas en niet-alcoholische leververvetting. Deze bevindingen hebben geleid tot bezorgdheid dat het consumeren ervan kan leiden tot nadelige gevolgen voor de volksgezondheid, en een gebrek aan goed gecontroleerde interventionele studies droegen bij aan de verwarring, " zei studie eerste auteur Joan Serrano, een onderzoeker in de afdeling biologische chemie en farmacologie van de staat Ohio.

Een totaal van 46 gezonde volwassenen van 18-45 jaar met body mass indexen van 25 of minder voltooiden deze gerandomiseerde, dubbelblind, placebogecontroleerd onderzoek.

De deelnemers slikten capsules die de maximaal aanvaardbare dagelijkse hoeveelheid van ofwel sacharine, of lactisol (een remmer van de zoete smaakreceptor, of sacharine met lactisol of placebo elke dag gedurende twee weken. De maximaal aanvaardbare dagelijkse hoeveelheid sacharine is 400 milligram per dag, wat veel meer is dan de gemiddelde consument zou consumeren.

De studie sloot mensen uit met acute of chronische medische aandoeningen of die medicijnen gebruikten die mogelijk de metabole functie zouden kunnen beïnvloeden, zoals suikerziekte, bariatrische chirurgie, inflammatoire darmziekte of een voorgeschiedenis van malabsorptie en zwangerschap of borstvoeding.

Onderzoekers testten ook gedurende 10 weken de effecten van een nog hogere dosis sacharine bij muizen die genetisch geen zoete smaakreceptoren hebben met dezelfde resultaten:de kunstmatige zoetstof had geen invloed op de glucosetolerantie, of significante veranderingen in de darmflora of duidelijke nadelige gezondheidseffecten veroorzaken.

"Suiker, anderzijds, is goed gedocumenteerd om bij te dragen aan obesitas, hartaandoeningen en diabetes, ' zei Kyriazis. 'Dus toen ze de keuze kregen, kunstmatige zoetstoffen zoals sacharine zijn de duidelijke winnaar op basis van alle wetenschappelijke informatie die we momenteel hebben."

Toekomstig onderzoek zal elke door de FDA goedgekeurde zoetstof afzonderlijk bestuderen om te onderzoeken of er verschillen zijn in de manier waarop ze worden gemetaboliseerd. Onderzoekers zullen deze stoffen over een langere periode bestuderen om er zeker van te zijn dat ze veilig zijn voor dagelijks gebruik.

• Studie onderzoekt de rol van darmmicroben bij anorexia
• Studie onthult sterke verbanden tussen het dieet van een persoon,