Även om nässelextrakt tidigare har studerats med fördelar och är lätt tillgängligt på marknaden, nässla har knappt undersökts som en funktionell mat som ger skyddande fördelar i kosten. Dess effekter på tarmmikrobiomet, den ständigt föränderliga balansen mellan bakterier i tarmen som påverkar immunförsvarets hälsa, är också i stort sett outforskat. Med detta arbete, forskare hoppas kunna upptäcka hur nässlor potentiellt kan bidra till att förbättra folkhälsan.
Vi behöver mat för energi och näringsämnen för daglig funktion, men en funktionell mat är ett steg bortom bara mat. Det har specifika hälsoeffekter som det ger din kropp bortsett från bara energi och näringsämnen. Det är inte ett läkemedel eller ett läkemedel, men det kan förhindra vissa sjukdomar. I mitt labb, Jag fokuserar på funktionella livsmedel som är viktiga för att skydda metabolisk hälsa. De är inte ett substitut för att träna och leva en hälsosam livsstil, men de ger extra hälsofördelar för att ge en övergripande skyddande effekt för bättre hälsa. "
Diana Obanda, Assisterande professor, Nutrition &Food Science vid UMD och Principal Investigator
Som Obanda beskriver det, metabolisk hälsa eller hjärthälsa är nära kopplad till hälsan hos ditt tarmmikrobiom. "I detta bidrag, vi föreslår att ta reda på hur förändringarna i tarmmikrobioten påverkar fetma, "säger Obanda." De arter av bakterier som ökar eller minskar på grund av nässla i tarmen, vad gör de för att påverka immunsystemet och fetma? Hur förändrar eller påverkar fytokemikalierna i nässlan dessa bakteriearter, och hur fungerar dessa mekanismer för att påverka indikatorer för fetma och diabetes? "
Men tarmmikrobiomet kan göra mer än att påverka metabolisk hälsa. De flesta tänker på tarmen som det största centrumet i ditt immunsystem, vilket innebär att förändringar i tarmmikrobioten leder till förändringar i styrkan i ditt immunsystem.
"En mycket stor del av immunsystemet finns i tarmen, "säger Obanda." Och bakterierna i tarmen påverkar immunsystemet. Och från tidigare arbete, immunsystemet är relaterat till fetma. Tarmbakterierna formar immunsystemet, och immunsystemet formar också tarmbakterierna, så det är en cykel som vi inte vet så mycket om. Innovationen i detta arbete försöker belysa hur denna specialmat påverkar vår hälsa genom mikrobiota, och sedan fortsätta att ta reda på vad som händer för att översätta det till fördelaktiga effekter. "
Obanda har ett särskilt intresse för växter som nässlor och andra funktionella livsmedel som grönkål som blir allt populärare i USA, men har alltid varit en vanlig del av kosten i länder som hennes hemland Kenya. "Nässlor har studerats under mycket lång tid i olika kulturer, och de växer över hela världen, "säger Obanda." Du hittar mycket i tidigare arbeten om nässlor som mat i vissa kulturer, och extraktet marknadsförs och är allmänt tillgängligt som tillägg. Men ingen hade studerat nässla som ett livsmedel för hälsofördelar, och så ville jag studera det som en funktionell mat i kosten. Har det en liknande effekt? "
För att undersöka denna fråga, Obanda arbetade med Green Farmacy Garden i Fulton, Md. Denna expansiva trädgård startades och underhålls av den sena forskaren James (Jim) Alan Duke, en uppskattad forskare vid USDA och en stark tro på de medicinska fördelarna med livsmedel. Här, Obanda kunde samla äkta nässla för sitt förarbete och de studier hon kommer att genomföra som en del av detta nya USDA -bidrag. Hon har också samlat frön och planterat lite nässla på UMD Research Greenhouse Complex för att fortsätta sitt arbete. Obanda har studerat nässla i fem år nu, och ser fram emot att ta detta arbete vidare, från grundvetenskap till tillämpad och folkhälsopraxis.
"Mitt mål som grundforskare är att förstå mekanismerna för hur saker fungerar, men i slutändan för att få medarbetare som gör kliniska studier, "säger Obanda." Vi gör våra grundläggande studier i celler och djurmodeller, men då för att få ett bredare genomslag, arbetet måste gå längre för att tillämpa det vi lär oss. Jag ser fram emot att samarbeta med forskare inom klinisk vetenskap och folkhälsa för att hjälpa till att översätta detta arbete till användbar data för allmän folkhälsa. "
Kvinnor födda med kejsarsnitt har större risk för fetma och diabetes
En ny studie publicerad i open-access journal JAMA Network Open i april 2020 tyder på att kvinnor födda med kejsarsnitt löper högre risk att utveckla fetma samt typ 2 -diabetes mellitus i vuxenlivet
Ulcerös kolit och en saknad mikrob i tarmen
Ulcerös kolit är en allvarligt försvagande inflammatorisk sjukdom i tarmen som leder till förlamande symptom som kan påverka livskvaliteten allvarligt. Forskare från Stanford University School of Medi
Tarmmikrober kan kopplas till depression
Den mänskliga tarmen innehåller biljoner bakterier som bildar tarmens mikrobiom eller mikrobiota. En ny forskning har kopplat sammansättningen av detta tarmmikrobiom och depression. Studien med titeln
