Genom epidemiologiska studier och genom direkta försök har mycket bevis nu samlats om effekterna förebyggande av cancer av vissa dietåtgärder, särskilda matkällor och särskilda tillskott av naturliga ämnen.
ALLMÄN DIET RÅD
En diet med syftet att förebygga cancer är i allmänhet densamma som en diet för att förhindra hjärtsjukdomar och andra sjukdomar. En sådan diet består av:
i profil spannmål, ärtor, bönor, grönsaker, frukt, fisk, svamp, foulsand skaldjur, och bara en måttlig mängd rött kött,
-bara en måttlig mängd fett.
-Ideally mest fett en äter, bör vara av den typ som mono-omättade. Man behöver också en del poly-omättat fett av de typer omega-3, och omega 6, men inte för mycket av omega-6. Konsumtionen av mättat fett bör vara måttlig.
- För att uppnå rätt fett balans, bör en stor del av fetttillförseln kommer från en blandning av källor som olivolja, olivolja, rapsolja, nötter, mutter olja, solros, solrosolja, fisk och fisk olja.
-. Du kan inkludera sojaolja och majsolja i kosten, men inte bara använda sådana oljetyper för att undvika att få alltför mycket poly-omättat fett av omega-6-typ
-Bara en mycket måttlig mängd smör, kokosolja och palmolja. En hög konsumtion av dessa fettkällor ger dig för mycket mättat fett.
-Undvik helt fett som har kemiskt förändrats, vilket ger så kallade trans-fett. Denna typ av fett finns ofta i margarin, kakor, snacks, snabbmat och andra färdiga livsmedel.
-Bara En mycket måttlig mängd socker, raffinerat mjöl eller raffinerat spannmål.
-Bara en måttlig konsumtion av lugnande medel och stimulerande medel som alkohol och koffein
-. bara en måttlig mängd salt i livsmedlet. Men i varmt väder och hårt fysiskt arbete, behöver du mer salt.
Särskilda livsmedel och drycker ATT ANVÄNDA
En diet med generellt mycket frukt och grönsaker har visat sig hjälpa till att förebygga cancer. Optimalt en person bör äta fem frukter eller grönsaker varje dag, och de bör vara rå eller noga kokta, så att näringsämnena inte tvättas ut av matlagning.
Generellt växter, frukter och kryddor med en stark färg eller en stark smak har cancer förebygga effekter på grund av innehållet i bioflavonids och andra antioxidanter.
Broccoli, kål, senap, grönkål, och blomkål är grönsaker med beprövade starka cancer förebygga effekter, förmodligen på grund av till innehållet i indol-3-carbinole.
lök och vitlök är också tänkt att hjälpa till att förebygga cancer.
fullkorn och bröd gjort av fullkorn hjälper till att förhindra koloncancer på grund av innehållet och eventuellt också på grund av de vitaminer och mineraler fiber innehöll.
Röd paprika ger en skyddande effekt mot prostatacancer.
äta fisk, och särskilt fet fisk, några gånger i veckan har också en skyddande effekt mot prostatacancer.
Bevis pekar på slutsatsen att grönt te kan bidra till att förebygga cancer. Men studier som hittills genomförts inte reda ut alla andra variabler som kan ge samma resultat.
Vissa studier har visat att dricka kaffe minskar förekomsten av cancer, men andra studier har kastat tvivel på dessa resultat.
tillskott av vitaminer och andra ämnen
Hennes listas de viktigaste cancer förebygga effekter som föreslagits av resultaten från de senaste projekt. Men forskning pågår, och dessa resultat är ännu inte komplett eller helt säker
Dessa ämnen ger generella effekter cancerförebyggande. Sulforaphanes finns i broccoli och andra crusiferous grönsaker
Colo-ändtarmscancer: Dessa ämnen skyddar mot kolorektala cancer: Alfa-tocoferole (en typ av vitamin E), vitamin B-6 (pyridoxin), Folsyra /folat i kombination med andra B-vitaminer, selen, indol -3-karbinol från crusiferous grönsaker, genistein från soja, och möjligen också vitamin D.
magcancer: Ämnen som bidrar till att förhindra magcancer, och även hjälpa till att bota förändringar som kan utvecklas till magsäckscancer är: vitamin C, betakaroten, (en föregångare till alfa-tocoferole) indol-3-karbinol från crusiferous grönsaker, genistein från soja
bröstcancer. förekomsten av bröstcancer kan sänkas med: Folic syra /folat, vitamin B-6 (pyridoxin), selen och eventuellt vitamin D.
Prostate cancer: Dessa ämnen verkar för att skydda mot prostatacancer: Celenium och Alfa-tocoferole (en typ av vitamin E). En lång studie pågår, men resultaten från studien är inte avgörande ännu
Blåscancer. Chansen att få cancer i urinblåsan sänks med: Alfa-tocoferole (en typ av Vitamin E).
lungcancer: Ämnen som ger skydd mot lungcancer: isoflavoner från soja. Indol-3-karbinol från boccoli och andra crusiferous grönsaker, genistein från soja, och eventuellt vitamin D.
Resultat från forskningsprojekt tyder på att ingen tillägg till kost för att förebygga cancer bör innehålla många arbetande ämnen som härrör från naturliga källor, och att det inte är klokt att använda höga doser av bara ett ämne.
näringsämnen som kan ha motsatt effekt
betakaroten och vitamin A-tillskott kan öka risken för storrökare att få lungcancer och andra cancerformer som orsakas av rökning, enligt resultat från epidemologic studier.
dock inte dessa vitaminer i maten inte öka denna risk. Det är oklart vilken effekt betakaroten har på lungcancer i kombination med andra kosttillskott eller genom icke-rökare. Resultaten från dessa studier är också kontroversiell
Referenser
Du kan läsa mer om mat, kosttillskott och förebyggande av cancer på dessa platser.
cancer Projekt: http://www.cancerproject.org
National Center for Kronisk förebyggande och hälsofrämjande sjukdom:
http://www.cdc.gov/cancer/