Par des études épidémiologiques et par des essais directs, beaucoup de preuves a maintenant été recueillies sur les effets de prévention du cancer de certaines mesures diététiques, des sources alimentaires spécifiques et des suppléments spécifiques des substances naturelles.
GENERAL DIET CONSIGNES
Un régime dans le but de prévenir le cancer est généralement le même que le régime alimentaire pour prévenir les maladies cardiaques et d'autres maladies. Un tel régime alimentaire se compose de:
-Tout les céréales, les pois, les haricots, les légumes, les fruits, le poisson, les champignons, les fruits de mer foulsand, et juste une quantité modérée de viande rouge,
-Juste une quantité modérée de matières grasses.
-Idéalement plus de gras on mange, devrait être de la mono-insaturés de type. Il faut aussi un peu de gras poly-insaturés des types oméga-3, oméga-6 et, mais pas trop d'acides gras oméga-6. La consommation de gras saturés devrait être modérée.
- Afin d'atteindre l'équilibre de la graisse à droite, une grande partie de l'approvisionnement en matières grasses devrait provenir d'un mélange de sources comme l'olive, l'huile d'olive, l'huile de canola, de noix, huile de noix, de tournesol, l'huile de tournesol, de poissons et l'huile de poisson.
-. Vous pouvez inclure l'huile de soja et l'huile de maïs dans l'alimentation, mais n'utiliser non seulement ces types d'huile afin d'éviter d'avoir trop de graisse du-6-type oméga poly-insaturés
-Juste une quantité très modérée de beurre, l'huile de noix de coco et l'huile de palme. Une consommation élevée de ces sources de matières grasses vous donne trop de graisses saturées.
-Evitez complètement la graisse qui a été modifié chimiquement, donnant soi-disant gras trans. Ce type de graisse se trouve souvent dans la margarine, biscuits, snacks, fast-food et autres aliments pré-faites.
-Juste Une quantité très modérée de sucre, la farine raffinée ou les céréales raffinées.
-Juste une de consommation modérée de tranquillisants et de stimulants comme la caféine et l'alcool
-. Juste une quantité modérée de sel dans la nourriture. Cependant, par temps chaud et par le travail physique dur, vous aurez besoin de plus de sel.
ALIMENTS ET BOISSONS SPÉCIFIQUES POUR UTILISER
Une alimentation avec généralement beaucoup de fruits et légumes a prouvé pour aider à prévenir le cancer. Idéalement une personne doit manger cinq fruits ou légumes par jour, et ceux-ci devraient être crus ou cuits avec soin, de sorte que les nutriments ne sont pas lavés par la cuisson.
Généralement des plantes, des fruits et des épices avec une forte couleur ou un fort goût d'avoir des effets prévention du cancer en raison du contenu de bioflavonids et d'autres anti-oxydants.
brocoli, le chou, la moutarde, le chou frisé, le chou-fleur et sont des légumes avec des effets de prévention du cancer de fortes preuves, probablement en raison le contenu de l'indole-3-carbinole.
oignon et l'ail sont également pensé pour aider à prévenir le cancer.
grains entiers et le pain fait de grains entiers aidera à prévenir le cancer du côlon en raison de la teneur en fibres et peut-être aussi à cause des vitamines et des minéraux contenus.
poivrons rouges donnent un effet protecteur contre le cancer de la prostate.
Manger du poisson, et surtout les poissons gras, quelques fois par semaine ont aussi un effet protecteur contre le cancer de la prostate.
points de preuves à la conclusion que le thé vert peut aider à prévenir le cancer. Toutefois, des études menées à ce jour ne sont pas trier toutes les autres variables qui peuvent donner le même résultat.
Certaines études ont indiqué que la consommation de café réduit l'incidence du cancer, mais d'autres études ont jeté le doute sur ces résultats.
COMPLEMENT dE vitamines et autres substances
Sa
sont énumérés les effets du cancer empêchant les plus importantes proposées par les résultats des projets récents. Toutefois, les recherches sont en cours, et ces résultats ne sont pas encore complètes ou absolument certain
Ces substances donnent des effets généraux de prévention du cancer. Sulforaphanes trouvé dans le brocoli et d'autres légumes crusiferous
Colo-rectal: Ces substances aident à protéger contre le cancer colorectal: Alfa-tocoferole (une sorte de vitamine E), de la vitamine B-6 (pyridoxine), l'acide folique /folate en combinaison avec d'autres vitamines B, sélénium, indole -3-carbinol des légumes crusiferous, Genistein de soja, et peut-être aussi de la vitamine D.
cancer gastrique
: des substances qui aident à prévenir le cancer gastrique, et même aider à guérir les changements qui peuvent se transformer en cancer de l'estomac sont: vitamine C, le bêta-carotène (un précurseur d'alpha-tocoferole) indol-3-carbinol des légumes crusiferous, génistéine du soja
cancer du sein. L'incidence du cancer du sein peut être abaissée par: folique acide /folate, vitamine B-6 (pyridoxine), sélénium, et peut-être la vitamine D.
cancer de la prostate: Ces substances semblent pour aider à protéger contre le cancer de la prostate: Celenium et Alfa-tocoferole (une sorte de vitamine E). Une longue étude est en cours, mais les résultats de l'étude ne sont pas concluants encore
cancer de la vessie. Le risque de cancer de la vessie est abaissé par: Alfa-tocoferole (une sorte de vitamine E). Lung cancer de
: substances qui donne une protection contre le cancer du poumon sont: isoflavones de soja. Indole-3-carbinol de Boccoli et autres légumes crusiferous, Genistein de soja, et peut-être la vitamine D.
Les résultats des projets de recherche suggèrent que les suppléments ajoutés à l'alimentation pour prévenir le cancer devrait contenir de nombreuses substances dérivées de travail sources naturelles, et qu'il ne soit pas sage d'utiliser de fortes doses d'une seule substance.
NUTRIENTS qUI PEUVENT AVOIR Le bêta-carotène et de vitamine de lES
EFFECT OPPOSES A suppléments peuvent augmenter le risque pour les gros fumeurs d'avoir un cancer du poumon et d'autres cancers causés par le tabagisme, selon les résultats d'études epidemologic.
Cependant, ces vitamines dans les aliments ne pas augmenter ce risque. On ne sait pas quel effet bêta-carotène ont sur le cancer du poumon en combinaison avec d'autres suppléments ou par des non-fumeurs. Les résultats de ces études sont également controversées
REFERENCES
Vous pouvez en savoir plus sur les aliments, les suppléments et la prévention du cancer sur ces sites:.
La projet Cancer: http://www.cancerproject.org
Centre national pour la prévention des maladies chroniques et de promotion de la santé:
http://www.cdc.gov/cancer/