visoki kisline v želodcu lahko povzroči gastroezofagealne refluksne bolezni. Pogoj je značilna vztrajna zgago, je kurjenje v prsnem košu ali trebuhu in tkivne poškodbe zaradi dolgotrajne izpostavljenosti sluznice požiralnika z želodčno kislino. Številni dejavniki vplivajo na nivo kisline v želodcu, vključno s svojo prehrano, tako da se lahko odločijo, da gredo na kislem prehrano, predvsem izogibanje agrumov. V tem primeru, bi morali upoštevati tudi, da lahko drugo sadje lahko prav tako kisla kot citrusi.
Ni čas za Lime
pH lestvica je merilo kislosti in alkalnosti. PH lestvica je od nič do 14, ničla čemer je najbolj kisla in 14 pri čemer je najbolj alkalna. Čista voda ima nevtralen pH 7,0. Medtem ko je pH vrednosti različnih vrst sadja so odvisni od njihove vsebnosti hranil, limone in limete imajo na splošno najnižjo pH - so najbolj kislo sadje. Po US Food and Drug Administration, limete največja na kisline s pH 1,8 do 2, pri čemer limone so zelo kisle s pH 2,2 do 2,4. To pojasnjuje, zakaj je gori, če ste pomotoma squirt limone ali apna v oko, ko ga stisnete v pijačo.