Las frutas que causan ácido en el estómago

altos de ácido en el estómago pueden conducir a la enfermedad por reflujo gastroesofágico. La condición se caracteriza por ardor de estómago persistente, un ardor en el pecho o el abdomen y el daño tisular debido a la exposición prolongada de la mucosa del esófago al ácido del estómago. Un número de factores afectan el nivel de ácido en el estómago, incluyendo su dieta, por lo que puede decidir ir en una dieta de bajo contenido en ácido, evitando especialmente los cítricos. En este caso, también se debe tener en cuenta que otras frutas pueden ser tan ácida como los cítricos.
No es tiempo de cal
La escala de pH es una medida de la acidez y la alcalinidad. La escala de pH es de cero a 14, siendo cero el más ácido y 14 siendo el más alcalino. El agua pura tiene un pH neutro de 7,0. Mientras que los niveles de pH de diferentes frutas varían en función de su contenido de nutrientes, limones y limas tienen generalmente el pH más bajo - que son la fruta más ácida. De acuerdo con la Food and Drug Administration de EE.UU., limas son más altos en ácido con un pH de 1,8 a 2, mientras que los limones son también muy ácido con un pH de 2.2 a 2.4. Eso explica por qué se quema cuando accidentalmente aprieta el pulverizador de limón o lima en el ojo cuando apretando en una bebida.

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