ácido alta no estômago pode levar à doença do refluxo gastroesofágico. A condição é caracterizada por azia persistente, uma queimação no peito ou danos abdômen e tecidos devido à exposição prolongada do revestimento do esôfago ao ácido do estômago. Um número de fatores afetam o nível de ácido no estômago, incluindo sua dieta, assim você pode decidir ir em uma dieta de baixa acidez, especialmente evitando frutas cítricas. Neste caso, você também deve levar em conta que outras frutas podem ser tão ácida como citros.
No Time for Lime
A escala de pH é uma medida de acidez e alcalinidade. A escala de pH é de zero a 14, sendo zero o mais ácido e 14 sendo o mais alcalina. A água pura tem um pH neutro de 7,0. Embora os níveis de frutas diferentes pH variam de acordo com seu conteúdo de nutrientes, limões e limas geralmente têm o menor pH - eles são o fruto mais ácida. De acordo com os EUA Food and Drug Administration, cais são mais elevados em ácido com um pH de 1,8 a 2, enquanto que os limões são também muito ácida com um pH de 2.2 a 2.4. Isso explica porque ele queima quando você esguichar acidentalmente limão ou de lima em seu olho, quando apertando-o em uma bebida.
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