Korkea mahahaposta voi johtaa refluksitauti. Ehto on ominaista jatkuva närästys, polttava rinnassa tai vatsan ja kudosvaurio johtuu pitkäaikaisesta altistumisesta limakalvon ruokatorven mahahapon. Useat tekijät vaikuttavat happotaso mahassa, kuten ruokavaliota, joten voit päättää mennä vähähappoisessa ruokavalio, erityisesti välttää sitrushedelmiä. Tällöin sinun pitäisi myös ottaa huomioon, että muut hedelmät voivat olla yhtä hapan kuin sitrushedelmien.
No Time for Lime
pH asteikko on mitta happamuus ja emäksisyys. PH asteikko on nollasta 14, nolla on kaikkein hapan ja 14 on kaikkein emäksinen. Puhdas vesi on neutraali pH 7,0. Vaikka pH-tasot erilaisia hedelmiä vaihtelevat niiden ravinnepitoisuus, sitruunat ja limetit on yleensä alhaisin pH - ne ovat kaikkein happamia hedelmiä. Mukaan US Food and Drug Administration, limetin ovat suurimmat happoa, jonka pH on 1,8-2, kun sitruunat ovat myös hyvin happamia, jonka pH on 2,2-2,4. Tämä selittää, miksi se polttaa kun vahingossa ruiskuttaa sitruunan tai limen silmään kun puristamalla sen juoman.