Črevesna mikrobiota je povezana s številnimi vidiki našega zdravja in številne študije so pokazale neuravnoteženo črevesno mikrobioto, imenovano tudi disbioza, v povezavi z različnimi nenalezljivimi boleznimi, kot so debelost, sladkorna bolezen, bolezni srca in ožilja in bolezni razdražljivega črevesja.
Znano je, da je raznolika prehrana najboljša za zdravje črevesja in spodbuja uravnoteženo sestavo črevesne mikrobiote. V skladu s tem se zdi, da je sredozemska dieta najbolj koristna v primerjavi z restriktivnimi dietami, kot so veganska, ketogena, brezglutenska in nizka FODMAP, ter sodobna zahodna prehrana. To je zato, ker sredozemska prehrana vključuje živila, ki vsebujejo sestavine, ki so koristne za črevesno mikrobioto. Poleg tega se je izkazalo, da dolgotrajne izločevalne diete, kot sta brezglutenska in ketogena dieta, zmanjšujejo raznolikost bakterij v črevesju.
Pregled Rinninella in sodelavcev v Hranilne snovi, razpravlja o novih raziskavah o tem, kako določene diete, pa tudi sestavine hrane in aditivi, vplivajo na sestavo črevesne mikrobiote, in izpostavlja naslednje sestavine hrane, ki igrajo pomembno vlogo:
Prebiotiki so vrsta vlaknin, ki služijo kot hrana za koristne bakterije, ki lahko proizvajajo tudi koristne kratkoverižne maščobne kisline (SCFA). Butirat je na primer SCFA, ki igra pomembno vlogo pri vzdrževanju pravilne črevesne pregrade in imunske funkcije.
Čeprav lahko črevesna mikrobiota sintetizira različne vitamine B in vitamin K, lahko tudi druga mikrohranila, ki jih zaužijemo s prehrano, vplivajo na sestavo črevesne mikrobiote.
Na primer, vitamin D lahko pozitivno vpliva na sestavo črevesne mikrobiote s povečanjem števila koristnih bakterij, kot so Lacnobacterium, kar je bilo povezano z uravnavanjem imunskega odziva ter pojavnostjo astme in alergijskih bolezni.
Ugotovljeno je bilo tudi, da ima črevesni mikrobiom vlogo pri sintezi beta karotena, ki tako uravnava njegove antioksidativne učinke.
Po drugi strani, čeprav zadostna raven železa in cinka podpira fiziološke procese, ki vplivajo na črevesno mikrobioto, se zdi, da presežna količina teh mineralov spodbuja kolonizacijo patogenih bakterij v črevesju, kot je Clostridium difficile.
Poleg vitaminov in mineralov polifenoli, ki jih najdemo v tisočih rastlinskih živilih, kot so sadje, zelenjava, zelišča in kakav, spodbujajo večjo številčnost koristnih bakterij, nekateri polifenoli pa imajo tudi prebiotično delovanje. Poleg tega črevesne bakterije povečajo tudi biološko uporabnost koristnih polifenolov, tako da lahko izkoristijo svoje zdravstvene koristi.
Omega 3: Te večkrat nenasičene maščobe najdemo predvsem v mastnih ribah in ugotovljeno je bilo, da povečajo raven koristnih bakterij, ki proizvajajo protivnetne spojine in butirat.
Omega 9 :Te enkrat nenasičene maščobne kisline najdemo na primer v ekstra deviškem oljčnem olju, ki je osnovna sestavina sredozemske prehrane. Zdi se, da nimajo vpliva na raznolikost ali bogastvo, zlasti med razmerjem Bacteroidetes in Firmicutes, vendar se zdi, da imajo vpliv na ravni rodov (zlasti bakterij iz rodov Parabacteroides, Prevotella in Turicibacter).
Ni presenetljivo, da uživanje prehrane z visoko vsebnostjo vlaknin, sadja in zelenjave spodbuja zdravo sestavo črevesne in črevesne mikrobiote. Uživanje zahodne prehrane, ki vsebuje veliko sladkorja, maščob, soli in aditivov za živila, lahko povzroči zmanjšanje koristnih bakterij, kar bi lahko povečalo črevesno prepustnost in vnetje.
V primerjavi z restriktivnimi in eliminacijskimi dietami se zdi, da je sredozemska dieta zlati standard za podporo zdrave sestave črevesne mikrobiote, saj vključuje ravnovesje med vsemi skupinami živil. Držanje neomejevalne prehrane, ki vključuje raznovrstna polnovredna živila, bogata z vlakninami in hranili, je pomembnejše kot osredotočanje na eno samo hranilo za črevesno mikrobioto in splošno zdravje. V prihodnosti bi lahko analize mikrobioma določile prilagojene prehranske odločitve, da bi optimizirali črevesje in splošno zdravje.
Referenca: Rinninella E. et al. Prehranske sestavine in prehranske navade:ključi za zdravo sestavo črevesne mikrobiote. Hranila; 2019:11, 2393; doi:10.3390/nu11102393
Kaj je rak želodca?
Rak želodca (rak želodca) je, ko v želodcu rastejo nenormalne celice. Lahko se pojavi kjerkoli v želodcu. Incidenca te vrste raka se v Združenih državah zmanjšuje, saj se nekateri dejavniki tveganja z
Probiotiki
Moški za zajtrk poje jogurt. Kaj so probiotiki? Idejo, da so bakterije koristne, je težko razumeti. Antibiotike jemljemo za uničenje škodljivih bakterijskih okužb in uporabljamo antibakterijska mila
Akutni in kronični pankreatitis
Akutni pankreatitis se običajno razvije nenadoma in običajno gre za kratkotrajne (od nekaj dni do tednov) bolezni, ki običajno rešuje z ustreznim zdravstvenim zdravljenjem. Kronični pankreatitis, ki s
