Le microbiote intestinal est lié à de nombreux aspects de notre santé, et plusieurs études ont montré un microbiote intestinal déséquilibré, également appelé dysbiose, en conjonction avec diverses maladies non transmissibles telles que l'obésité, le diabète, les maladies cardiovasculaires et la maladie du côlon irritable.
On sait qu'une alimentation diversifiée est la meilleure pour la santé intestinale et favorise une composition équilibrée du microbiote intestinal. Dans cette optique, le régime méditerranéen semble être le plus bénéfique par rapport aux régimes restrictifs tels que les régimes végétaliens, cétogènes, sans gluten et à faible teneur en FODMAP, ainsi qu'au régime occidental moderne. En effet, le régime méditerranéen comprend des aliments qui contiennent des composants bénéfiques pour le microbiote intestinal. De plus, il a été démontré que les régimes d'élimination à long terme tels que les régimes sans gluten et cétogènes diminuent la diversité bactérienne dans l'intestin.
Un examen par Rinninella et ses collègues, dans Nutrients, discute de nouvelles recherches sur la façon dont certains régimes, ainsi que des composants et des additifs alimentaires, affectent la composition du microbiote intestinal et identifie les composants alimentaires suivants qui jouent un rôle important :
Prébiotiques sont un type de fibres qui servent de nourriture aux bactéries bénéfiques qui peuvent également produire des acides gras à chaîne courte bénéfiques (SCFA). Le butyrate, par exemple, est un AGCC qui joue un rôle majeur dans le maintien d'une barrière intestinale et d'une fonction immunitaire appropriées.
Même si le microbiote intestinal peut synthétiser diverses vitamines B et vitamine K, d'autres micronutriments consommés par l'alimentation peuvent également affecter la composition du microbiote intestinal.
Par exemple, la vitamine D peut affecter positivement la composition du microbiote intestinal en augmentant les bactéries bénéfiques telles que Lacnobacterium, qui a été associée à la modulation de la réponse immunitaire et de l'incidence de l'asthme et des maladies allergiques.
Il a également été découvert que le microbiome intestinal joue un rôle dans la synthèse du bêta-carotène qui régule ainsi ses effets antioxydants.
D'autre part, bien que des niveaux suffisants de fer et de zinc soutiennent les processus physiologiques ayant un impact sur le microbiote intestinal, une quantité excessive de ces minéraux semble favoriser la colonisation de bactéries pathogènes dans l'intestin, comme Clostridium difficile.
Outre les vitamines et les minéraux, les polyphénols présents dans des milliers d'aliments végétaux tels que les fruits, les légumes, les herbes et le cacao favorisent une plus grande abondance de bactéries bénéfiques, et certains polyphénols exercent également une activité prébiotique. De plus, les bactéries intestinales augmentent également la biodisponibilité des polyphénols bénéfiques afin qu'ils puissent exercer leurs bienfaits pour la santé.
Oméga 3 : Ces graisses polyinsaturées se trouvent principalement dans les poissons gras et se sont avérées augmenter les niveaux de bactéries bénéfiques qui produisent des composés anti-inflammatoires et du butyrate.
Oméga 9 :Ces acides gras monoinsaturés se retrouvent par exemple dans l'huile d'olive vierge extra, un aliment de base du régime méditerranéen. Ils ne semblent pas avoir d'impact sur la diversité ou la richesse, notamment entre le ratio Bacteroidetes et Firmicutes, mais ils semblent avoir un impact au niveau des genres (en particulier les bactéries des genres Parabacteroides, Prevotella et Turicibacter).
Sans surprise, une alimentation riche en fibres, en fruits et en légumes favorise une composition saine de l'intestin et du microbiote intestinal. La consommation d'un régime alimentaire occidental riche en sucre, en graisse, en sel et en additifs alimentaires peut entraîner une diminution des bactéries bénéfiques, ce qui pourrait augmenter la perméabilité et l'inflammation intestinales.
Comparé aux régimes restrictifs et d'élimination, le régime méditerranéen semble être l'étalon-or pour soutenir une composition saine du microbiote intestinal, car il comprend un équilibre entre tous les groupes d'aliments. S'en tenir à un régime alimentaire non restrictif comprenant une variété d'aliments entiers riches en fibres et en nutriments est plus important que de se concentrer sur un seul nutriment pour le microbiote intestinal et la santé globale. À l'avenir, les analyses du microbiome pourraient déterminer des décisions nutritionnelles personnalisées afin d'optimiser la santé intestinale et globale.
Référence : Rinninella E. et al. Composants alimentaires et habitudes alimentaires :clés pour une composition saine du microbiote intestinal. nutriments ; 2019 :11, 2393; doi:10.3390/nu11102393
Remède naturel contre la constipation :des aliments adoucissants pour les selles qui vous font caca
Les aliments crus pour animaux de compagnie représentent un risque pour les humains et les animaux
D'autres rappels de bœuf cru en raison de la bactérie Salmonella :USDA
Les compléments alimentaires peuvent causer des dommages au foiePlus de recherche et de réglementation sont nécessaires
Comment savoir si votre enfant a une appendicite ?
Test du microbiome pour les parasites, les virus, les infections, le SII et les fuites intestinales ?
Les 7 meilleures graisses pour un intestin sain (et 5 à éviter)
Quelques faits rapides sur la graisse : La graisse est lun des 3 macronutriments dans les aliments que nous consommons (les deux autres sont les protéines et les glucides) La graisse contient 9 calor
La réduction du soufre alimentaire aide-t-elle à la prise en charge de la colite ulcéreuse ?
La colite ulcéreuse (CU) est un type de maladie intestinale inflammatoire dans laquelle une inflammationet des dommages structurels se produisent dans la couche la plus interne du gros intestin. Actue
Quel est le temps de récupération pour une appendicectomie laparoscopique ?
Quest-ce quune appendicectomie laparoscopique ? Le temps de récupération pour une appendicectomie laparoscopique est plus court que pour une appendicectomie ouverte car elle est moins invasive. Un