Diät a Liewensmëttelkomponente kënnen d'Darmmikrobiota staark beaflossen

• 

D'Darmmikrobiota ass mat sou villen Aspekter vun eiser Gesondheet verbonnen, a verschidde Studien hunn eng onbalancéiert Darmmikrobiota gewisen, och Dysbiose genannt, a Verbindung mat verschiddenen net-kommunizéierbare Krankheeten wéi Adipositas, Diabetis, Herz-Kreislauf-Krankheeten an Reizdarmkrankheeten.

Et ass bekannt datt eng divers Ernärung am Beschten ass fir Darmgesondheet a fördert eng equilibréiert Darmmikrobiota Zesummesetzung. Am Aklang mat dësem schéngt d'Mëttelmier Diät am meeschte profitabel ze sinn am Verglach mat restriktiven Diäten wéi vegan, ketogen, glutenfräi a low FODMAP Diäten, souwéi déi modern westlech Ernährung. Dëst ass well d'Mëttelmier Ernärung enthält Liewensmëttel déi Komponenten enthalen déi nëtzlech sinn fir den Darmmikrobiota. Ausserdeem, laangfristeg Eliminatioun Diäten wéi glutenfräi a ketogene Diäten hu gewisen datt bakteriell Diversitéit am Darm reduzéiert gëtt.

Eng Iwwerpréiwung vu Rinninella a Kollegen, an Nährstoffer, diskutéiert nei Fuerschung iwwer wéi verschidde Diäten, souwéi Liewensmëttelkomponenten an Zousätz, d'Darmmikrobiota Zesummesetzung beaflossen a markéiert déi folgend Liewensmëttelkomponenten déi eng wichteg Roll spillen:

Fiber

Prebiotik sinn eng Aart vu Faser déi als Nahrung fir beneficiell Bakterien déngen, déi och beneficiell kuerz Kette Fettsäuren (SCFA) produzéiere kënnen. Butyrat zum Beispill, ass e SCFA deen eng grouss Roll spillt fir eng korrekt Darmbarriär an Immunfunktioun z'erhalen.

Mikronährstoffe

Och wann d'Darmmikrobiota verschidde B Vitamine a Vitamin K synthetiséieren, kënnen aner Mikronährstoffer, déi duerch d'Diät verbraucht ginn, och d'Zesummesetzung vum Darmmikrobiota beaflossen.

Zum Beispill, Vitamin D kann d'Zesummesetzung vun der Darmmikrobiota positiv beaflossen andeems se profitabel Bakterien erhéijen wéi Lacnobacterium, déi mat der Modulatioun vun der Immunantwort an Asthma an allergescher Krankheet Heefegkeet assoziéiert gouf.

Den Darmmikrobiom ass och fonnt ginn fir eng Roll bei der Beta-Karotin-Synthese ze spillen, déi also seng antioxidant Effekter reguléiert.

Op der anerer Säit, obwuel genuch Niveauen vun Eisen an Zénk physiologesch Prozesser ënnerstëtzen, déi d'Darmmikrobiota beaflossen, schéngt eng iwwerschësseg Quantitéit vun dëse Mineralstoffer d'Koloniséierung vu pathogene Bakterien am Darm ze förderen, wéi Clostridium difficile.

Polyphenole

Nieft Vitaminen a Mineralstoffer, Polyphenole, déi an Dausende vu Planzefudder fonnt ginn, wéi Uebst, Geméis, Kraider a Kakao, förderen e gréisseren Heefegkeet vu beneficiellen Bakterien, a verschidde Polyphenole üben och prebiotesch Aktivitéit. Zousätzlech erhéijen Darmbakterien och d'Bioverfügbarkeet vun de beneficiellen Polyphenole sou datt se hir gesondheetlech Virdeeler ausübe kënnen.

Essential Fettsäuren

Omega 3: Dës polyunsaturéiert Fette gi virun allem a fettege Fësch fonnt a goufe fonnt fir d'Niveaue vun nëtzlechen Bakterien ze erhéijen, déi anti-inflammatoresch Verbindungen a Butyrat produzéieren.

Omega 9 :Dës monounsaturéiert Fettsäuren ginn zum Beispill an extra virgin Olivenueleg fonnt, eng Haaptaufgab vun der mediterraner Ernährung. Si schéngen keen Impakt op Diversitéit oder Räichtum ze hunn, besonnesch tëscht Bacteroidetes a Firmicutes Verhältnis, awer si schéngen en Impakt op de Genera Niveau ze hunn (besonnesch Bakterien aus der Gattung Parabacteroides, Prevotella, an Turicibacter).

Conclusioun an Take Away

Net iwwerraschend, eng Diät mat héijer Faser, Uebst a Geméis iessen fördert eng gesond Darm- an Darmmikrobiota Zesummesetzung. Konsuméiere vun enger westlecher Ernärung déi héich an Zocker, Fett, Salz a Liewensmëtteladditive ass kann eng Ofsenkung vun nëtzlechen Bakterien verursaachen, wat d'Darmpermeabilitéit an d'Entzündung erhéijen.

Am Verglach mat restriktiven an eliminéierten Diäten, schéngt d'Mëttelmier Ernährung de Goldstandard ze sinn fir eng gesond Darmmikrobiota Zesummesetzung z'ënnerstëtzen, well et e Gläichgewiicht tëscht alle Liewensmëttelgruppen enthält. Op eng net-restriktiv Diät ze halen, déi eng Vielfalt vu ganz Liewensmëttel enthält, déi reich an Faser an Nährstoffer sinn, ass méi wichteg wéi sech op een eenzegen Nährstoff fir Darmmikrobiota an allgemeng Gesondheet ze fokusséieren. An Zukunft kënnen Mikrobiomeanalysen personaliséiert Ernärungsentscheedungen bestëmmen fir Darm an allgemeng Gesondheet ze optimiséieren.

Referenz: Rinninella E. et al. Nahrungskomponenten an Diätgewunnechten:Schlësselen fir eng gesond Darmmikrobiota Zesummesetzung. Nährstoffer; 2019:11, 2393; doi:10.3390/nu11102393

• Sensibiliséierung vun der Zelliakie – En Interview mam Dr Elena Verdú
• Firwat ass d'Qualitéit vun Ärer Ernährung dat bescht Rezept fir eng méi gesond Darmmikrobiota a besser Gesondheet