Črevná mikroflóra je spojená s mnohými aspektmi nášho zdravia a niekoľko štúdií preukázalo nevyváženú črevnú mikroflóru, nazývanú aj dysbióza, v spojení s rôznymi neprenosnými chorobami, ako je obezita, cukrovka, kardiovaskulárne choroby a ochorenie dráždivého čreva.
Je známe, že rozmanitá strava je najlepšia pre zdravie čriev a podporuje vyvážené zloženie črevnej mikroflóry. V súlade s tým sa stredomorská strava javí ako najprínosnejšia v porovnaní s reštriktívnymi diétami, akými sú vegánska, ketogénna, bezlepková a nízko FODMAP diéta, ako aj s modernou západnou diétou. Je to preto, že stredomorská strava obsahuje potraviny, ktoré obsahujú zložky prospešné pre črevnú mikroflóru. Okrem toho sa ukázalo, že dlhodobé eliminačné diéty, ako sú bezlepkové a ketogénne diéty, znižujú diverzitu baktérií v čreve.
Recenzia od Rinninella a kolegov v Nutrients, diskutuje o novom výskume o tom, ako niektoré diéty, ako aj zložky potravín a prísady ovplyvňujú zloženie črevnej mikroflóry, a poukazuje na tieto zložky potravy, ktoré zohrávajú dôležitú úlohu:
Prebiotiká sú typom vlákniny, ktorá slúži ako potrava pre prospešné baktérie, ktoré môžu produkovať aj prospešné mastné kyseliny s krátkym reťazcom (SCFA). Napríklad butyrát je SCFA, ktorý hrá hlavnú úlohu pri udržiavaní správnej črevnej bariéry a imunitnej funkcie.
Aj keď si črevná mikroflóra dokáže syntetizovať rôzne vitamíny B a vitamín K, zloženie črevnej mikroflóry môžu ovplyvniť aj iné mikroživiny prijímané stravou.
Napríklad vitamín D môže pozitívne ovplyvniť zloženie črevnej mikroflóry zvýšením prospešných baktérií, ako sú Lacnobacterium, ktorá bola spojená s moduláciou imunitnej odpovede a výskytom astmy a alergických ochorení.
Zistilo sa tiež, že črevný mikrobióm hrá úlohu pri syntéze beta karoténu, ktorá tak reguluje jeho antioxidačné účinky.
Na druhej strane, hoci dostatočné množstvo železa a zinku podporuje fyziologické procesy ovplyvňujúce črevnú mikroflóru, zdá sa, že nadmerné množstvo týchto minerálov podporuje kolonizáciu patogénnych baktérií v čreve, ako je Clostridium difficile.
Okrem vitamínov a minerálov, polyfenoly nachádzajúce sa v tisíckach rastlinných potravín, ako je ovocie, zelenina, bylinky a kakao, podporujú väčší počet prospešných baktérií a niektoré polyfenoly majú tiež prebiotickú aktivitu. Črevné baktérie navyše zvyšujú biologickú dostupnosť prospešných polyfenolov, aby mohli využiť svoje zdravotné výhody.
Omega 3: Tieto polynenasýtené tuky sa nachádzajú predovšetkým v tučných rybách a zistilo sa, že zvyšujú hladiny prospešných baktérií, ktoré produkujú protizápalové zlúčeniny a butyrát.
Omega 9 :Tieto mononenasýtené mastné kyseliny sa nachádzajú napríklad v extra panenskom olivovom oleji, ktorý je základom stredomorskej stravy. Nezdá sa, že by mali vplyv na rozmanitosť alebo bohatstvo, najmä medzi pomerom Bacteroidetes a Firmicutes, ale zdá sa, že majú vplyv na úrovni rodov (najmä baktérie z rodov Parabacteroides, Prevotella a Turicibacter).
Nie je prekvapením, že konzumácia stravy s vysokým obsahom vlákniny, ovocia a zeleniny podporuje zdravé črevá a zloženie črevnej mikroflóry. Konzumácia západnej stravy s vysokým obsahom cukru, tuku, soli a potravinových prísad môže spôsobiť pokles prospešných baktérií, čo by mohlo zvýšiť priepustnosť čriev a zápal.
V porovnaní s reštriktívnymi a eliminačnými diétami sa stredomorská strava javí ako zlatý štandard na podporu zdravého zloženia črevnej mikroflóry, pretože zahŕňa rovnováhu medzi všetkými skupinami potravín. Držanie sa neobmedzujúcej diéty, ktorá zahŕňa rôzne plnohodnotné potraviny bohaté na vlákninu a živiny, je dôležitejšie ako zameranie sa na jednu živinu pre črevnú mikroflóru a celkové zdravie. V budúcnosti by mikrobiálne analýzy mohli určiť personalizované rozhodnutia o výžive s cieľom optimalizovať črevá a celkové zdravie.
Odkaz: Rinninella E. a kol. Potravinové zložky a stravovacie návyky:Kľúče pre zdravé zloženie črevnej mikroflóry. živiny; 2019:11, 2393; doi:10.3390/nu11102393
Riziko ochorenia ďasien a rakoviny pažeráka a žalúdka
Americkí vedci publikovali svoje nové zistenia o ochorení ďasien vo výskumnom liste v najnovšom čísle časopisu Gut s názvom, Parodontálne ochorenie, strata zubov, a riziko adenokarcinómu pažeráka a
Čo je flexibilná sigmoidoskopia?
Flexibilná sigmoidoskopia je postup používaný na vyšetrenie dolného hrubého čreva a konečníka. Flexibilná sigmoidoskopia môže preskúmať možnú príčinu krvácania z konečníka, zmeny čriev a symptómy, ako
Diéta a zložky potravy môžu výrazne ovplyvniť črevnú mikroflóru
Črevná mikroflóra je spojená s mnohými aspektmi nášho zdravia a niekoľko štúdií preukázalo nevyváženú črevnú mikroflóru, nazývanú aj dysbióza, v spojení s rôznymi neprenosnými chorobami, ako je obezit
