Dieta z nizko vsebnostjo FODMAP se pogosto napačno razlaga kot stroga prehrana z 'zdravo hrano', ki ne dovoljuje priboljškov in sladkarij. Čeprav je res, da številne slane in sladke sladice vsebujejo veliko sestavin FODMAP, jih še vedno lahko uživate v številnih. Upoštevanje diete z nizko vsebnostjo FODMAP ne bi smelo pomeniti, da ne morete uživati v slastnih dobrotah!
Pri izbiri sladkarij je pomembno upoštevati sestavine. Pogosto je lahko sestavina znana pod več kot enim imenom ali pa ni jasno, v kakšni količini bi lahko zaužili zmerno živilo FODMAP. Sestavine, ki med drugim vključujejo koruzni sirup z visoko vsebnostjo fruktoze (ali glukozno-fruktozno), med in agavin sirup, vsebujejo veliko spojin FODMAP, sestavine, kot so sladkor, koruzni sirup in trsni sladkor, pa so nizke.
Takoj, ko postanejo sestavine bolj zapletene, priporočam, da imate pri roki aplikacijo Monash, saj je bilo testiranih veliko sladkorjev. To je najboljši način, da 'dvakrat preverite', če niste prepričani.
Da bi vam prihranili čas, smo ustvarili seznam živil, pri katerih smo preverili sestavine in imajo nizko FODMAP!
Seznam smo razdelili na sladke, slane in kremne dobrote, zato vas prosimo, da najprej skočite na razdelek, ki zadovolji vaše brbončice! In ne pozabite, dieta z nizko vsebnostjo FODMAP NI vse ali nič – zato, če imate priboljšek z visoko vsebnostjo FODMAP, brez panike! Upoštevajte, kako se počutite, in ne pozabite obvestiti svojega dietetika o svojih reakcijah – to je lahko še posebej koristno v fazi ponovnega uvajanja.
Da, tako je! Klasični originalni čips Lays je nizek FODMAP, ki vsebuje samo krompir, rastlinsko olje in sol. Služi kot odličen prigrizek grab n’ go, ki ima dobre možnosti, da zadovoljite sebe in vse ostale na vaši naslednji zabavi za uživanje!
Lahko ga malo popestrite s temi čipi v slogu koruze, ki so tudi Low FODMAP! Poskusite klasično ali rahlo soljeno različico za odličen grizljalnik.
Ti krekerji so bolj zdrava alternativa čipsu, zato sem jih želel dodati tukaj kot še eno slano možnost! Vsebujejo rjavi riž, kvinojo in laneno seme. So odličen prigrizek sredi dneva, še posebej v kombinaciji z rezinami sira cheddar! Obstaja veliko različic, vendar se držite izvirnika, medtem ko ste na dieti z nizko vsebnostjo FODMAP, saj imajo lahko začinjene čebulo ali česen.
Eden najtežjih delov pri iskanju slanega prigrizka z nizko vsebnostjo FODMAP je najti začinjen čips ali kreker, ki ni bil začinjen z visoko vsebnostjo FODMAP spojine. Lahko je malo bolj zapleteno, vendar blagovna znamka FODY foods je vsekakor alternativa. Če si želite dodatne začimbe, poskusite njihove čipe z nizko vsebnostjo FODMAP BBQ!
Ne pozabite na preste! Lahko služijo tudi kot odlični slani prigrizki, originalne perece brez glutena pa so odlična izbira, ko ste na dieti z nizko vsebnostjo FODMAP. Sestavine brez glutena zagotavljajo, da niso bile narejene iz pšenice z visoko vsebnostjo FODMAP, okus pa zagotovo ni ogrožen!
Eden mojih najljubših prigrizkov je pokovka. Malo masla in soli in sem vesela! Zagotavlja popoln prigrizek z nizko vsebnostjo FODMAP in visoko vsebnostjo vlaknin.
Najti goveje meso brez čebule in česna je skoraj nemogoče. Na srečo Rachel Pauls Foods za tiste z nizko vsebnostjo FODMAPPER-jem olajša, da si privoščijo ta slani prigrizek. Da ne omenjam, da je goveji meso odličen vir beljakovin in vam bo pomagal, da boste dlje siti! Naš najljubši je Tangy Jerky, vendar je tudi običajen in vroč!
Moram priznati, da so bile kremne dobrote najtežja kategorija. Ko pomislim na kremno, pomislim na sladoled, mlečno čokolado in druge mlečne izdelke. Vendar te sestavine pogosto vsebujejo laktozo, ki je visoko vsebnost FODMAP. To lahko zelo oteži uživanje v kremnih dobrotah. Brez skrbi, še vedno obstaja nekaj dobrot brez laktoze, ki jih lahko uživate na dieti z nizko vsebnostjo FODMAP, vendar boste morali biti le malo bolj previdni. Ti 3 priboljški spodaj so lahko odlična izbira, ko ste razpoloženi za kremasto poslastico!
Camino čokoladne tablice so odlična izbira, če želite tisto zadovoljivo kremasto čokolado, ki se stopi v ustih. Ko se držite sort temne čokolade, vam ni treba skrbeti za mlečne izdelke, ki bi lahko motili vaš GI trakt. Blagovne znamke Camino so odlične tudi zato, ker obstaja več kot le originalna navadna temna čokolada. Osebno obožujem oranžno temno čokolado, prodajajo pa tudi čokoladno ploščico z malino, temno espresso čokolado, ekstra temno, mint temno čokolado!
Fiascov sorbet brez mlečnih izdelkov je lahko odlična poslastica, ko si zaželite nečesa kremastega. Ta sorbet iz maline in limete osveži na vroč dan, saj poka s sadnim okusom! V moji lokalni trgovini z živili je bila malina-limeta edina možnost z nizkim FOMAP-om na zalogi, vendar spletni Fiasco izdeluje tudi jagode-rabarbaro, borovničevo-baziliko in pekočo limono. Te druge edinstvene okuse boste morda lahko našli v vaši lokalni trgovini, vendar se držite sort brez mlečnih izdelkov, da vas laktoza ne moti!
Tukaj je odlična alternativa sladoledu! Medtem ko super sadje tehnično vsebuje 'robido' - nikakor ni šans, da bi bila v baru cela robida, zato bi po svojem strokovnem mnenju rekel, da je nizek FODMAP. (plus – polemika o robidah, ki dejansko vsebujejo sorbitol, je huda!) To so moji favoriti za kremast prigrizek, ki je kot sladoled!
Te limonine napolitanke so odlična sladka poslastica! Narejeni so iz krompirjevega škroba in trsnega sladkorja, ki sta sestavini z nizko vsebnostjo FODMAP!
Vsekakor bi lahko pojedla polno škatlo tega! Te jagode, prekrite s temno čokolado, so odlična sladka poslastica, medtem ko ste na dieti z nizko vsebnostjo FODMAP! Uživajte kar iz zamrzovalnika ali pa jih pustite, da se odtajajo pri sobni temperaturi nekaj minut, preden jih zaužijete. Prihajajo tudi v posamično zavitih pakiranjih, tako da jih je enostavno nadzorovati po porcijah. Če vam jagode niso najljubše, poskusite ananas v temni čokoladi!
Všeč so mi izdelki iz MadeGood kot možnost za dieto z nizko vsebnostjo FODMAP. mehko pečeni mini čokoladni piškoti so odlična možnost, saj nimajo dodanega inulina in mešane moke brez glutena. Bodite previdni, saj nekateri drugi izdelki vsebujejo inulin.
Walkers Piškotki brez glutena vam omogočajo, da še vedno uživate v maslenem okusu peciva brez visoko vsebnostjo FODMAP sestavin v pšenični moki.
Ta prigrizek je kot nalašč za tiste, ki se preprosto ne morete odločiti med sladkim ali slanim! To čokoladno lubje vsebuje 62 % kakava, z oreščki in morsko soljo. Pazite le, da ne pojeste polne vrečke, saj vsebuje lešnike in mandlje (ki imajo lahko visoko FODMAP več kot 10 oreščkov). Upoštevajte velikost porcije na oznaki hranilne vrednosti, da zagotovite, da boste zaužili nizko porcijo FODMAP – ker lahko lešniki in mandlji v velikih porcijah postanejo visoki FODMAP!
NAPISALA NANCY GAMMACK
ŠTUDENTKA SPECIALIZACIJE DIETETIKE UNIVERZE V ALBERTI
Zdrave sklede sreče, ki negujejo in zdravijo črevesje
Zasnovala in napisala kuharica Julie Frans iz della sklede. Tvoje črevesje je tvoje in samo tvoje.
Psihološke terapije imajo lahko dolgoročne koristi za bolnike z razdražljivim črevesjem
Zadnje novice o prebavi Ko presaditev ledvice ne uspe, je najbolje poskusiti znova Ne dovolite, da vam zgaga pokvari praznično pojedino Povpraševanje po presaditvi jeter se močno poveča Z nizkimi odm
7 razlogov, zakaj ste napihnjeni
Večina ljudi se zaveda dejstva, da to, kar zaužijejo, vpliva na njihovo počutje in videz. Nekatera živila pogosteje povzročajo napenjanje in nelagodje. Pred kratkim je ena fitnes blogerka Tiffany Brie
