Guloseimas com baixo teor de FODMAP

Uma dieta baixa em FODMAP é muitas vezes mal interpretada como uma dieta rigorosa de “alimentos saudáveis” que não permite guloseimas e doces. Embora seja verdade que muitas sobremesas salgadas e doces contêm ingredientes ricos em FODMAP, há muitas que você ainda pode desfrutar. Seguir uma dieta baixa em FODMAP não significa que você não possa desfrutar de guloseimas deliciosas!

Como escolher um petisco com baixo teor de FODMAP

É importante observar os ingredientes na hora de escolher os doces. Muitas vezes, um ingrediente pode ser conhecido por mais de um nome, ou não está claro em que quantidade você pode consumir um alimento FODMAP moderado. Ingredientes incluindo, mas não limitado a, xarope de milho rico em frutose (ou glicose-frutose), mel e xarope de agave são ricos em compostos FODMAP, mas ingredientes como açúcar, xarope de milho e açúcar de cana são baixos.

Assim que os ingredientes ficam mais complexos, costumo recomendar manter o Monash App à mão, pois muitos dos açúcares foram testados. É a melhor maneira de 'verificar duas vezes' se você não tiver certeza.

Para economizar seu tempo, criamos uma lista de alimentos em que verificamos os ingredientes e são baixos em FODMAP!

Nós dividimos a lista em guloseimas doces, salgadas e cremosas, então sinta-se à vontade para pular para a seção que satisfaz seu paladar primeiro! E lembre-se, a dieta baixa em FODMAP NÃO é tudo ou nada – então, se você tiver um tratamento com alto teor de FODMAP, não entre em pânico! Anote como você se sente e lembre-se de informar seu nutricionista sobre suas reações – isso pode ser especialmente útil durante a fase de reintrodução.

Salgado Guloseimas com baixo teor de FODMAP :

Nº 1 coloca fichas clássicas

Sim está certo! Os chips clássicos Lays originais são low FODMAP contendo apenas batatas, óleo vegetal e sal. Serve como um ótimo lanche para pegar e ir que tem uma boa chance de satisfazer você e todos os outros em sua próxima festa!

Nº 2 Fritos originais

Você pode apimentar um pouco com esses chips estilo milho que também são Low FODMAP! Experimente a versão clássica ou levemente salgada para um ótimo petisco.

Nº 3 biscoitos orgânicos da Mary

Esses biscoitos são uma alternativa mais saudável às batatas fritas, então eu queria adicioná-lo aqui como outra opção salgada! Eles contêm arroz integral, quinoa e semente de linho. Eles são um ótimo lanche no meio do dia, especialmente quando combinados com fatias de queijo cheddar! Existem muitas variedades, mas fique com a original enquanto estiver na dieta baixa em FODMAP, pois as temperadas podem ter cebola ou alho.

Nº 4 chips de churrasco FODY

Uma das partes mais difíceis de encontrar um lanche salgado com baixo teor de FODMAP é encontrar um chip ou biscoito temperado que não tenha sido temperado com um composto de alto FODMAP. Pode ser um pouco mais complicado, mas a marca FODY foods é definitivamente uma alternativa. Se você está desejando algum tempero adicional, experimente as batatas fritas de baixo FODMAP para churrasco!

#5 Pretzels sem glúten sem glúten

Não se esqueça dos pretzels! Eles também podem servir como ótimos petiscos salgados e os pretzels sem glúten Glutino originais são uma ótima opção quando em uma dieta baixa em FODMAP. Os ingredientes sem glúten garantem que não foram feitos com trigo com alto teor de FODMAP, e o sabor certamente não é comprometido!

Pipoca nº 6

Um dos meus lanches favoritos é a pipoca. Um pouco de manteiga e sal, e estou feliz! É o lanche perfeito com baixo teor de FODMAP e alto teor de fibras.

#7 Rachel Pauls Food Beef Jerky

Encontrar um charque sem cebola, alho é quase impossível. Felizmente, a Rachel Pauls Foods torna mais fácil para os FODMAPPERs obterem a correção deste lanche salgado. Sem mencionar que o beef jerky é uma ótima fonte de proteína e ajudará a mantê-lo satisfeito por mais tempo! Nosso favorito é o Tangy Jerky, mas também vem regular e quente!

Creme Guloseimas com baixo teor de FODMAP:

Tenho que admitir que as guloseimas cremosas foram a categoria mais difícil. Quando penso em cremoso, penso em sorvete, chocolate ao leite e outros produtos lácteos. No entanto, esses ingredientes geralmente contêm lactose, que é um alto FODMAP. Isso pode tornar muito difícil desfrutar de guloseimas cremosas. Não se preocupe, ainda existem algumas guloseimas sem lactose que você pode desfrutar na dieta baixa em FODMAP, mas você terá que ser um pouco mais cauteloso. Essas 3 guloseimas abaixo podem servir como uma ótima opção quando você estiver com vontade de uma guloseima cremosa!

#1 Barras de Chocolate Amargo Camino

As barras de chocolate Camino são uma ótima opção quando você quer aquele chocolate cremoso que derrete na boca. Quando você se apega às variedades de chocolate amargo, não precisa se preocupar com nenhum produto lácteo que possa perturbar seu trato gastrointestinal. As marcas Camino também são ótimas porque há mais do que apenas o chocolate amargo original. Eu pessoalmente adoro a barra de chocolate escuro laranja, mas eles também vendem a barra de chocolate framboesa, chocolate escuro espresso, extra escuro, chocolate escuro com menta!

#2 Fiasco Sorbeto de framboesa e lima sem leite

O sorbetto sem laticínios do Fiasco pode ser um ótimo deleite quando você deseja algo cremoso. Este sorbetto de framboesa e lima é refrescante em um dia quente, pois está repleto de sabor frutado! Na minha mercearia local, framboesa-lima era a única opção de baixo FOMAP em estoque, mas o Fiasco on-line também produz morango-ruibarbo, mirtilo-manjericão e limão Zesty. Você pode encontrar esses outros sabores únicos em sua loja local, mas certifique-se de manter as variedades sem laticínios para que a lactose não o incomode!

#3 Barra sem lactose Skyr Superfruit para PC

Aqui está uma ótima alternativa ao sorvete! Embora as super frutas tecnicamente contenham ‘amora’ – não há como haver uma amora inteira na barra, então eu diria que, pela minha opinião de especialista, é baixo FODMAP. (além disso – a controvérsia em torno das amoras que realmente contêm sorbitol é feroz!) Estes são os meus favoritos para um lanche cremoso que é como sorvete!

Doces com baixo teor de FODMAP:

#1 Bolachas de limão sem glúten e sem glúten

Essas bolachas de limão são um ótimo deleite doce! Eles são feitos com amido de batata e açúcar de cana, que são ingredientes com baixo teor de FODMAP!

Nº 2 Dipper de morango com chocolate amargo

Com certeza comeria uma caixa cheia dessas! Esses morangos cobertos de chocolate amargo são um ótimo doce para uma dieta baixa em FODMAP! Desfrute diretamente do seu freezer ou deixe-os descongelar em temperatura ambiente por alguns minutos antes de consumir. Eles também vêm em pacotes embalados individualmente para que sejam facilmente controlados por porções. Se os morangos não são o seu favorito, experimente o abacaxi com chocolate amargo!

Nº 3, mini biscoitos assados e macios

Adoro os produtos da MadeGood como opção para a dieta low FODMAP. os mini biscoitos com gotas de chocolate macios são uma ótima opção, pois não têm adição de inulina e farinha mista sem glúten. Tenha cuidado, pois alguns de seus outros produtos contêm inulina.

#4 Biscoitos de biscoito sem glúten Walkers

Os biscoitos de shortbread sem glúten da Walkers permitem que você ainda aprecie o sabor amanteigado do shortbread sem os ingredientes ricos em FODMAP da farinha de trigo.

#5 Casca de Chocolate Prana Carazel (com nozes caramelizadas e sal marinho)

Este lanche é perfeito para quem simplesmente não consegue decidir entre doce ou salgado! Esta casca de chocolate contém 62% de cacau, com nozes e sal marinho. Só tome cuidado para não comer o saco cheio, pois contém avelãs e amêndoas (que podem ser FODMAP alto acima de 10 nozes cada). Atenha-se ao tamanho da porção no rótulo nutricional para garantir que você esteja consumindo uma porção baixa de FODMAP – porque avelãs e amêndoas, em grandes porções, podem se tornar FODMAP alto!