Ta teden napolnite svoj dom s toplo aromo začimb. Današnja epizoda SIBO Cooking Show z Rebecco Coomes je pravo vznemirjenje, ko vas popelje skozi svoj množici prijeten chilli con carne. Naredite ga nocoj in glejte, kako se vaša družina vrača po več tega SIBO prijaznega najljubši.
Ne samo, da je ta krepki čili tolažilni in enostaven za pripravo, ampak je poln sveže zelenjave in slastnih okusov. Všeč vam bo, kako hladen, kremast guacamole uravnoteži pikantni čili, medtem ko brizganje citrusov vnese jed še več globine. Leča je nasiten dodatek k obroku, s tono prehranskih koristi, kot so beljakovine, magnezij in folna kislina.
Če pa leče še ne prenašate, se ta jed še vedno dobro obnese brez nje. Radi uporabljamo ekološko zelenjavo, kjer je le mogoče, in nič ni boljše od svežih pridelkov naših prijateljev v Organic Angels .
Ta klasična jed se vedno dobro poda v skupino ali, če ste manj nagnjeni k delitvi, je odlična za vaše pisarniško kosilo. Med tednom radi naredimo veliko čilija, ker je tisti večer kot nalašč za večerjo, pa tudi zmrzne kot sanje za naslednji teden. To je, če imate še kaj prihraniti. Recept najdete spodaj in še veliko več v Priljubljeni družini SIBO , ki je zdaj na voljo.
Sestavine 1 žlica loja1 por, sesekljana 1 rdeča paprika, sesekljan 1 rdeči čili, drobno narezan500 g goveje mlete 1 žlica mlete kumine1 žlica mletega koriandra1 žlica mlete dimljene paprike ½ - 1 žlička pekočega čilija v prahu, odvisno od tega, kako pekoče želite 1 4 matove juhe 1 x 0 kozarec pločevinasta rjava leča, odcejena in oprana 3 žlice paradižnikove paste 1 žlička soli 1 žlička popra 12 rezin jalapena, brez sladkorja, odcejen ½ šopka svežega koriandra, sesekljan Guacamole 1 avokado ½ limete 1 žlica koriandra, drobno sesekljan sol in poper po okusuM poper Na srednje močnem ognju segrejte veliko globoko ponev. Ko je vroč, stopite loj, nato dodajte por in mešajte, dokler se ne zmehča. Dodajte papriko in čili ter kuhajte 2-3 minute, dokler se ne zmehča. Dodajte mleto meso. Med nenehnim mešanjem kuhajte, dokler meso ne porjavi in vsa tekočina izhlapi. Dodajte kumino, koriander, dimljeno papriko in pekoči čili v prahu. Dodajte toliko ali malo pekočega čilija v prahu, kot želite. Več ko dodate, bolj začinjen bo čili. Mešajte 1 minuto, nato dodajte paradižnik v pločevinkah in govejo juho. Zmanjšajte ogenj in kuhajte nepokrito 30 minut, da izpari odvečna tekočina in omogočite, da se razvijejo okusi. Premešajte lečo in paradižnikovo pasto, nato okusite in začinite. Medtem pripravite guacamole. Meso avokada zgrabite v skledo, koščico zavrzite. Pretlačite do gladkega. Dodajte sok limete, sol, poper in koriander ter mešajte, dokler se ne zmeša. Za serviranje enakomerno porazdelite čili med štiri globoke sklede. Na vrh položite žlico guacamola, rezine jalapenosa in dodatno sesekljan koriander. Opomba: Če lahko prenašate riž basmati, lahko dodate ½ skodelice kuhanega riža basmati svojemu čiliju. Če ne prenašate leče, jo izpustite iz recepta. Tako bo recept primeren za G2. Če želite ta recept kuhati v velikem obsegu, podvojite količine sestavin. Ko je pečen, razdelite čili na 8 posameznih obrokov in shranite v zamrzovalniku, dokler ga ne potrebujete. To bo v zamrzovalniku shranjeno do 3 mesece. Pin100102 Delnice