Ovaj tjedan ispunite svoj dom toplom aromom začina. Današnja epizoda SIBO Cooking Showa s Rebeccom Coomes pravo je uzbuđenje dok vas vodi kroz svoj chilli con carne ugodan publici. Učinite to večeras i gledajte kako se vaša obitelj vraća po još ovog SIBO-prijateljskog omiljeni.
Ne samo da je ovaj krepki čili utješan i jednostavan za izradu, već je pun svježeg povrća i ukusnih okusa. Svidjet će vam se način na koji hladni, kremasti guacamole uravnotežuje začinjeni čili, dok prskanje citrusa unosi još više dubine u jelo. Leća je zasitan dodatak obroku, s tonom nutritivnih prednosti poput proteina, magnezija i folata.
Međutim, ako još ne podnosite leću, ovo jelo dobro funkcionira i bez nje. Volimo koristiti organsko povrće gdje god je to moguće, a ništa bolje od svježih proizvoda od naših prijatelja u Organic Angels .
Ovo klasično jelo uvijek ide dobro s grupom ili, ako ste manje skloni dijeliti, dobro je za vaš uredski ručak. Tijekom tjedna volimo napraviti veliku količinu čilija jer je savršen za večeru te večeri, a također se smrzava kao san za sljedeći tjedan. To je ako imate još nešto za uštedjeti. Recept možete pronaći u nastavku, i mnoge druge, u SIBO Omiljenima obitelji , koji je sada dostupan.
Sastojci 1 žlica loja1 poriluk, nasjeckana 1 crvena paprika, nasjeckana 1 crvena paprika, sitno narezana 500 g goveđeg mljevenog 1 žlica mljevenog kumina1 žlica mljevenog korijandera1 žlica mljevene dimljene paprike½ - 1 žličica ljutog čilija u prahu, ovisno o tome koliko volite ljuti čili u prahu, ovisno o tome koliko ljuto volite 1 šalica 0 tinte 1 x 0 g. limena smeđa leća, ocijeđena i isprana 3 žlice paste od rajčice 1 žličica soli 1 žličica paprike 12 kriški jalapena, bez šećera, ocijeđeni ½ vezice svježeg korijandera, nasjeckani Guacamole 1 avokado ½ limete 1 žlica korijandera, sitno nasjeckana sol i papar po ukusuM papar Zagrijte veliku duboku tavu na srednje jakoj vatri. Kada se zagrije, otopite loj pa dodajte poriluk, miješajući dok ne omekša. Dodajte papriku i čili i kuhajte 2-3 minute dok ne omekšaju. Dodajte mljeveno meso. Kuhajte neprestano miješajući dok meso ne porumeni i dok sva tekućina ne ispari. Dodajte kumin, korijander, dimljenu papriku i ljuti čili u prahu. Dodajte onoliko ili onoliko ljutog čilija u prahu koliko želite. Što više dodate, to će čili biti začinjeniji. Miješajte 1 minutu pa dodajte rajčice iz konzerve i goveđi temeljac. Smanjite vatru i pirjajte nepoklopljeno 30 minuta da ispari višak tekućine i da se okusi razviju. Promiješajte leću i pastu od rajčice, a zatim kušajte i začinite u skladu s tim. U međuvremenu napravite guacamole. Izvucite meso avokada u zdjelu, odbacite košticu. Zgnječite dok ne postane glatko. Dodajte sok od limete, sol, papar i korijander te miješajte dok se dobro ne sjedini. Za posluživanje ravnomjerno podijelite čili između četiri duboke zdjele. Na vrh stavite komadić guacamolea, kriške jalapenosa i dodatno nasjeckani korijander. Napomena: ako podnosite basmati rižu, možete dodati ½ šalice kuhane basmati riže svojom čiliju. Ako ne podnosite leću, izostavite je iz recepta. To će recept učiniti prikladnim za G2. Da biste kuhali na veliko po ovom receptu, udvostručite količine sastojaka. Nakon što je kuhan, razdijelite čili na 8 pojedinačnih obroka i čuvajte u zamrzivaču dok ne zatreba. Ovo će se čuvati u zamrzivaču do 3 mjeseca. Pin100102 Dionice