На этой неделе наполните свой дом теплым ароматом специй. Сегодняшний выпуск Кулинарного шоу SIBO с Ребеккой Кумс — настоящий кайф, когда она проведет вас через свой любимый перец чили кон карне. Сделайте это сегодня вечером и посмотрите, как ваша семья вернется, чтобы узнать больше об этом дружественном к SIBO любимый.
Мало того, что этот сытный перец чили утешителен и прост в приготовлении, он полон свежих овощей и вкусных ароматов. Вам понравится, как прохладный сливочный гуакамоле уравновешивает острый перец чили, а всплеск цитрусовых придает блюду еще большую глубину. Чечевица — это сытное дополнение к еде, обладающее массой питательных свойств, таких как белок, магний и фолиевая кислота.
Однако, если вы пока терпеть не можете чечевицу, это блюдо все равно хорошо работает без нее. Мы любим использовать органические овощи везде, где это возможно, и ничто не сравнится со свежими продуктами от наших друзей из Organic Angels. .
Это классическое блюдо всегда хорошо сочетается с группой или, если вы менее склонны делиться, оно отлично подходит для обеда в офисе. В течение недели мы любим готовить большую порцию чили, потому что он идеально подходит для ужина в этот вечер, а также замерзает, как сон, на следующей неделе. Это если у вас есть что сохранить. Вы можете найти рецепт ниже и многое другое в разделе Избранное для семьи SIBO. , который уже доступен.
Ингредиенты 1 столовая ложка сала1 лук-порей, нарезанный1 красный перец, нарезанный1 красный перец чили, мелко нарезанный500 г говяжьего фарша1 столовая ложка молотого тмина1 столовая ложка молотого кориандра1 столовая ложка молотого копченого перца банка коричневой чечевицы, слить жидкость и промыть3 ст.л. томатной пасты1 ч.л. соли1 ч.л. перца12 ломтиков халапеньо, без сахара, слить воду½ пучка свежего кориандра, нарезать Гуакамоле1 авокадо½ лайма1 ст.л. кориандра, мелко нарезатьСоль и перец по вкусуСпособ Нагрейте большую глубокую сковороду на среднем огне. Когда он станет горячим, растопите жир, затем добавьте лук-порей, помешивая, пока он не станет мягким. Добавьте паприку и перец чили и готовьте 2–3 минуты, пока они не станут мягкими. Добавьте в фарш. Готовьте, постоянно помешивая, пока мясо не подрумянится и не испарится вся жидкость. Добавьте тмин, кориандр, копченую паприку и острый порошок чили. Добавьте столько или меньше острого порошка чили, сколько хотите. Чем больше вы добавите, тем острее будет перец чили. Перемешивайте в течение 1 минуты, затем добавьте консервированные помидоры и говяжий бульон. Уменьшите огонь и варите без крышки в течение 30 минут, чтобы выпарить лишнюю жидкость и дать возможность раскрыться вкусу. Добавьте чечевицу и томатную пасту, затем попробуйте и приправьте соответственно. Тем временем приготовьте гуакамоле. Выложите мякоть авокадо в миску, выбросив косточку. Размять до однородности. Добавьте сок лайма, соль, перец и кориандр и перемешайте до полного растворения. Перед подачей разделите перец чили поровну между четырьмя глубокими мисками. Сверху положите ложку гуакамоле, ломтики перца халапеньо и мелко нарезанный кориандр. Примечание. Если вы переносите рис басмати, вы можете добавить ½ стакана приготовленного риса басмати с перцем чили. Если вы терпеть не можете чечевицу, исключите ее из рецепта. Это сделает рецепт подходящим для G2. Чтобы приготовить оптом по этому рецепту, удвойте количество ингредиентов. После приготовления разделите перец на 8 отдельных порций и храните в морозильной камере до тех пор, пока он не потребуется. Это можно хранить в морозильной камере до 3 месяцев. Pin100102 Акции