Machen Sie heute Abend:Sibo-freundliches Chili con Carne

Füllen Sie diese Woche Ihr Zuhause mit dem warmen Aroma von Gewürzen. Die heutige Folge der SIBO Cooking Show mit Rebecca Coomes ist ein wahrer Nervenkitzel, wenn sie Sie durch ihr Publikumsliebling Chili con Carne führt. Machen Sie es heute Abend und sehen Sie zu, wie Ihre Familie für mehr von diesem SIBO-freundlichen zurückkommt Liebling.

Dieses herzhafte Chili ist nicht nur beruhigend und einfach zuzubereiten, es ist auch vollgepackt mit frischem Gemüse und köstlichen Aromen. Sie werden es lieben, wie die kühle, cremige Guacamole das würzige Chili ausbalanciert, während der Schuss Zitrus dem Gericht noch mehr Tiefe verleiht. Linsen sind eine sättigende Ergänzung zur Mahlzeit, mit einer Tonne ernährungsphysiologischer Vorteile wie Protein, Magnesium und Folsäure.

Wenn Sie Linsen jedoch noch nicht vertragen, funktioniert dieses Gericht auch ohne sie. Wir lieben es, wo immer möglich Bio-Gemüse zu verwenden, und nichts geht über frische Produkte von unseren Freunden bei Organic Angels .

Dieses klassische Gericht kommt immer gut an in einer Gruppe oder, wenn Sie weniger teilen möchten, ist es ein echter Hingucker für Ihr Mittagessen im Büro. Unter der Woche machen wir gerne eine große Menge Chili, weil es perfekt für das Abendessen an diesem Abend ist und es auch für die nächste Woche wie ein Traum einfriert. Das heißt, wenn Sie noch etwas zu sparen haben. Das folgende Rezept und viele weitere finden Sie in den SIBO Family Favourites , die jetzt verfügbar ist.

Zutaten 1 EL Talg1 Lauch, gehackt1 roter Paprika, gehackt1 rote Chilischote, fein gewürfelt500 g Rinderhackfleisch1 EL gemahlener Kreuzkümmel1 EL gemahlener Koriander1 EL gemahlener Räucherpaprika½ - 1 TL scharfes Chilipulver, je nachdem, wie scharf Sie es mögen1 x 400 g Dose Tomaten1 Tasse Rinderbrühe1 x 400 g Dose braune Linsen, abgetropft und abgespült3 EL Tomatenmark1 TL Salz1 TL Pfeffer12 Jalapenoscheiben, zuckerfrei, abgetropft½ Bund frischer Koriander, gehacktGuacamole1 Avocado½ Limette1 EL Koriander, fein gehacktSalz und Pfeffer nach GeschmackZubereitung Eine große tiefe Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Sobald es heiß ist, den Talg schmelzen, dann den Lauch hinzufügen und umrühren, bis er weich ist. Paprika und Chili dazugeben und 2–3 Minuten kochen, bis sie weich sind. Fügen Sie das Hackfleisch hinzu. Unter ständigem Rühren kochen, bis das Fleisch gebräunt und die gesamte Flüssigkeit verdampft ist. Kreuzkümmel, Koriander, geräuchertes Paprikapulver und scharfes Chilipulver hinzufügen. Fügen Sie so viel oder so wenig scharfes Chilipulver hinzu, wie Sie möchten. Je mehr Sie hinzufügen, desto schärfer wird das Chili. 1 Minute rühren, dann die Tomaten aus der Dose und die Rinderbrühe hinzugeben. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie das Ganze 30 Minuten ohne Deckel köcheln, damit die überschüssige Flüssigkeit verdampft und sich die Aromen entfalten können. Linsen und Tomatenmark unterrühren, dann abschmecken und entsprechend würzen. In der Zwischenzeit die Guacamole zubereiten. Schaufeln Sie das Avocadofleisch in eine Schüssel und werfen Sie den Stein weg. Pürieren, bis es glatt ist. Fügen Sie Limettensaft, Salz, Pfeffer und Koriander hinzu und rühren Sie um, bis alles gut eingearbeitet ist. Zum Servieren verteilen Sie das Chili gleichmäßig auf vier tiefe Schalen. Mit einem Klecks Guacamole, Jalapenos-Scheiben und extra gehacktem Koriander garnieren. Hinweis:Wenn Sie Basmatireis vertragen, können Sie ½ Tasse gekochten Basmatireis mit Ihrem Chili hinzufügen. Wenn Sie Linsen nicht vertragen, lassen Sie sie aus dem Rezept weg. Dadurch wird das Rezept für G2 geeignet. Um dieses Rezept in großen Mengen zuzubereiten, verdoppeln Sie die Mengen der Zutaten. Nach dem Garen das Chili in 8 Einzelportionen portionieren und im Gefrierschrank aufbewahren, bis es benötigt wird. Diese hält sich bis zu 3 Monate im Gefrierschrank. Pin100102 Aktien

• Woche 2 Rückblick auf die 8-wöchige Blutzucker-Diät
• SIBO-freundliches Rezept für panierte Garnelen mit Kokosnuss