Soustanovitelj SCD Lifestyle Steve Wright se je končno zlomil in začel svojo pot do zdravljenja črevesja. Po dolgih letih nediagnosticirane prebavne vojne v njegovem telesu vas bodo te serije tedenskih objav popeljale skozi njegove izkušnje, misli in težave na dieti s SCD. Preverite nazaj in spremljajte njegov napredek:
Povzetek 20. tedna
V redu, torej moj rojstni dan ni bil prejšnji teden, ampak danes, vendar sem ga prejšnji vikend praznoval s svojo družino. Moja družina je bila na splošno skeptična, vendar podpira mojo izkušnjo s specifično dieto z ogljikovimi hidrati. V naši družini so družinski obroki zelo pomembni.
Hrana je medij, prek katerega se lahko zberemo, da se povežemo, saj se številni obroki raztezajo na 2 uri za mizo. Tako se mi je na začetku te diete zdelo, da sem prizadel mamine občutke, ker sem se izključeval iz količine ljubezni in časa, ki ga je namenila kuhinji.
Zdaj, ko sem na tej dieti že 5 mesecev in sem dodal nazaj precej spodobno izbiro živil, ji je bilo veliko lažje. Že od začetka se trudi, da bi skuhala posebne jedi, ki jih lahko jem jaz in v katerih uživa vsa družina. V prvih treh mesecih je bilo vedno le malo pretežko, saj sem jedel mešano pire, ki je bila precej osnovna.
Ne več, za moj rojstni dan ta vikend je mama pripravila čudovit SCD zajtrk, napolnjen z umešanimi jajci, slanino brez sladkorja in sadjem, ki mu je sledil recept za korenčkovo torto iz BTVC. Na mizi je bilo ogromno hrane in vsi so jo očistili (Da, po mojih izkušnjah »normalni« ljudje imajo običajno raje SCD hrano). Korenčkova torta je bila izjemno vlažna in okusna, tako da mislim, da nihče ni spregledal standardne ameriške prehranske tradicije glazuro in sladoleda (je še boljšega okusa, naloženega z maslom!).
Prejšnji teden je bila moja prehrana enakomerna ves teden, spet sem začel jemati dodatke. Imel sem minimalno količino plina in moji BM so bili mešanica 3 in 4, bi rekel, da je to precej trden znak, da še vedno potrebujem dodatne pomočnike. Potem ko me je nagovoril moj zdravnik in sem opravil nekaj lastnih raziskav, sem prejšnji teden začel jemati dodatke z jodom. Začel bom počasi z 12,5 mg na dan in povečal na dnevni odmerek 50 mg za približno 4 do 6 mesecev. Raziskave o jodu so tako nesmiselno koristne brez pomanjkljivosti, da zdaj pozivam vse, ki bodo poslušali, naj se testirajo ali se z nekaterimi pogovorijo o začetku prehranjevanja!
POSODOBITEV VOĐENJA
Zato se počutim, kot da sem naredil pomemben napredek v svoji sposobnosti vonjanja. Toda v zadnjem tednu sem opazil nekaj nazadovanja v svojih sposobnostih vonja. Predvidevam, da je to trenutno povezano z mojimi groznimi alergijami, in k alergologu pridem šele novembra. Danes, ko sem opravil svoj tedenski test okusa cinka, sem presenečen ugotovil, da sem bil slabši kot prejšnji teden. Kar pomeni, da bom še naprej dodajal cink in da moram poiskati nekaj bakra, da se prepričam, da ne bom izčrpal svoje ravni bakra.
Ob tem želim pojasniti, da večino dni še vedno dišim bistveno bolje kot pred 3 meseci in sem se spremenil za 180 stopinj glede na pred 6 meseci. Mislim, da ne morem prispevati k enemu določenemu dejanju, ki sem ga sprejel, vendar močno čutim, da je nekaj specifičnih sprememb, ki sem jih naredil, neposredno vplivalo na moje izboljšanje. Mislim, da so največje izboljšave prinesle sledenje SCD dieti, ribjem olju, vitaminu D3, Netti potu in cinku.
ZAČINKA ŽIVLJENJA
Ko sem se vse več naučil o kuhanju naravne hrane ter uporabi visokokakovostnih omak in začimb, so se mi oči odprle v povsem nov svet okusov in zabave. Pred SCD dieto mislim, da sem uporabil 4 omake (pekoče omake, sladkorno BBQ omako, kupljeni italijanski preliv in salso, polno konzervansov) in bi se s komer koli prepiral, kako dobre so bile na kateri koli jedi. Zadovoljen sem bil v svojem majhnem svetu prelivov in mislil sem, da poznam okus ... ha ne toliko.
Ne gre za to, da gledam zviška na ljudi, ki še vedno uporabljajo te omake, saj so lahko okusne, ravno nasprotno je... Hudo mi je zaradi njih. Dejstvo, da 95 % ljudi verjetno uporablja omake, kupljene v trgovini, za vse svoje obroke me res žalosti, saj zamujajo cel svet neverjetnosti (je to beseda?) Moja paradigma se hitro spreminja iz tiste, v kateri si želim, da bi si jo želel. Lahko bi bil del njihovega sveta (SAD dieta) od tistega, v katerem se mi smili, ker ne vedo, kaj zamujajo.
Kakorkoli že, dovolj razglabljanja, želel sem deliti svojo trenutno mešanico začimb, s katero sem se igral na vsem, od pečenih svinjskih filetov do piščančjih prsi na žaru. Sestavljen je iz 4 glavnih začimb:paprike, kajenskega popra, cimeta in ingverja. Zdaj sem včasih tja dal druge začimbe, kot so sol, česen in poper, vendar so glavne 4 konstante. Nisem še pripravljen navesti nobenega posebnega razmerja, ker ga nisem izpopolnil, vendar bom rekel, da naj bosta cimet in kajenski poper v razmerju približno 1:2, ingver pa pri približno enaki količini kajenskega popra. naloži papriko. Tako boste dobili zelo dostojno začinjeno, a sladko mešanico, ki je prejela navdušene ocene moje družine in prijateljev. Uporabljam ga predvsem kot suho drgnjenje in res deluje bolje, če je vse odmerjeno, ne pa krilato, saj je s katero koli od teh začimb enostavno pretiravati.
Ali ima še kdo kakšno skrivno mešanico začimb, ki bi jo rad delil?
Velika slika:kako lahko načrt spremeni vašo pot zdravljenja
Katero definicijo zdravja imate? Nekoč sem imel družbo, svojega zdravnika in moj sram pomešane kot svoje. To je vplivalo na to, kako sem se počutil in kaj sem redno počel. Ker nisem ustvaril lastne d
Hepatitis A (HAV, Hep A)
Center za hepatitis A (HAV, Hep A) Diaprojekcija s slikami hepatitisa:kaj vas ogroža Miti o prebavnih boleznih Slike diaprojekcije hepatitisa Pripombe bolnikov:hepatitis A – vzroki Pripombe bolnikov:h
Ahalazija
Ahalazija je idiopatska motilitetna motnja, za katero je značilna z nepopolno sprostitvijo spodnjega ezofagealnega sfinktra (LES) kot odgovor na požiranje. To je funkcionalna obstrukcija požiralnika.
