Medstifter af SCD Lifestyle Steve Wright er endelig brudt sammen og startede sin vej til tarmheling. Efter mange års udiagnosticeret fordøjelseskrig i hans krop, vil denne serie af ugentlige indlæg tage dig gennem hans oplevelser, tanker og kampe på SCD-diæten. Kom tilbage og følg hans fremskridt:
Uge 20 Resumé
Okay, så min fødselsdag var ikke i sidste uge, det var faktisk i dag, men jeg fejrede det med min familie i sidste weekend. Min familie har generelt været skeptisk, men støttet min oplevelse med specifik kulhydratdiæt. I vores familie er familiemåltider af stor betydning.
Mad er et medium, hvorigennem vi kan samles for at binde os, med mange måltider, der strækker sig over 2 timers bordtid. Så i begyndelsen af denne diæt så jeg ud til at såre min mors følelser, fordi jeg udelukkede mig selv fra mængden af kærlighed og tid, hun brugte i køkkenet.
Nu hvor jeg har lavet denne diæt i 5 måneder, og jeg har tilføjet et ret anstændigt udvalg af fødevarer, har det været meget nemmere for hende. Siden begyndelsen har hun gjort alt for at prøve at lave specielle måltider, som jeg kan spise, og som hele familien nyder. Det var altid bare lidt for hårdt i de første 3 måneder eller deromkring, da jeg spiste en blandet pureret diæt, der var ret basal.
Ikke længere, til min fødselsdag i weekenden lavede min mor en vidunderlig SCD-lovlig morgenmad fyldt med røræg, sukkerfri bacon og frugt efterfulgt af gulerodskageopskriften fra BTVC. Der var en enorm mængde mad på bordet, og det blev renset af alle (Ja efter min erfaring foretrækker "normale" mennesker normalt SCD-mad). Gulerodskagen var ekstremt fugtig og lækker, så meget, at jeg ikke tror, nogen gik glip af de almindelige amerikanske kosttraditioner med frosting og is (den smager endnu bedre fyldt med smør!).
Min kost var stabil hele ugen i sidste uge, jeg begyndte at tage mine kosttilskud igen. Jeg havde minimalt med gas, og mine BM'er var en blanding af 3'ere og 4'ere, jeg vil sige, at det er et ret solidt tegn på, at jeg stadig har brug for nogle supplerende hjælpere. Efter at være blevet opfordret af min læge og lavet noget af min egen forskning, startede jeg med jodtilskud i sidste uge. Jeg vil starte langsomt med 12,5 mg om dagen og bygge op til en daglig dosis på 50 mg i 4 til 6 måneder. Forskningen i jod er så absurd gavnlig uden nogen ulemper, at jeg nu opfordrer alle, der vil lytte til enten at blive testet eller tale med nogle om at begynde at supplere!
LUFTEOPDATERING
Så jeg føler, at jeg har gjort nogle betydelige fremskridt i min evne til at lugte. Men i den seneste uge har jeg set en vis tilbagegang i mine lugteevner. Jeg gætter på, at det er relateret til mine forfærdelige allergier lige nu, og jeg kommer ikke til allergilægen før i november. I dag, da jeg udførte min ugentlige smagstest af zink, blev jeg overrasket over at opdage, at jeg klarede mig dårligere end i sidste uge. Hvilket betyder, at jeg fortsætter med at supplere med zink, og jeg skal ud og finde noget kobber for at sikre mig, at jeg ikke opbruger mine kobberniveauer.
Når det er sagt, vil jeg gerne gøre det klart, at jeg de fleste dage stadig lugter væsentligt bedre, end jeg var for 3 måneder siden, og jeg har lavet en 180 graders ændring fra for 6 måneder siden. Jeg tror ikke, jeg kan bidrage med det til en specifik handling, jeg har taget, men jeg føler stærkt, at et par specifikke ændringer, jeg har foretaget, har direkte påvirket min forbedring. Jeg tror, de største forbedringer er kommet fra at følge SCD-diæten, fiskeolie, vitamin D3, Netti pot og zink.
LIvets SPICE OF RAMBLINGS
Efterhånden som jeg har lært mere og mere om at tilberede naturlige fødevarer og bruge saucer og krydderier af høj kvalitet, er mine øjne virkelig blevet åbnet for en helt ny verden af smag og sjov. Før SCD-diæten tror jeg, at jeg brugte 4 saucer (varme saucer, sukkerholdig BBQ-sauce, italiensk dressing i butikken og salsa fuld af konserveringsmidler), og jeg ville have diskuteret med nogen, hvor gode de var til enhver ret. Jeg var tilfreds med min lille verden af dressinger, og troede, at jeg kendte smag...ha ikke så meget.
Det er ikke fordi, jeg ser ned på folk, der stadig bruger disse saucer, da de kan være lækre, det er lige modsat... Jeg har ondt af dem. Den kendsgerning, at 95 % af mennesker sandsynligvis bruger indkøbte saucer til alle deres måltider, gør mig virkelig ked af det, da de går glip af en hel verden af forbløffende (er det et ord?) Mit paradigme ændrer sig hurtigt fra et, hvor jeg ville ønske. Jeg kunne være adskilt fra deres verden (SAD diæt) til en, hvor jeg har ondt af det faktum, at de ikke ved, hvad de går glip af.
Anyways, nok travlt, jeg ville gerne dele min nuværende krydderiblanding, som jeg har leget med på alt fra bagt svinemørbrad til grillet kyllingebryst. Den består af 4 hovedkrydderier:paprika, cayennepeber, kanel og ingefær. Nogle gange putter jeg andre krydderier deri såsom salt, hvidløg og peber, men de vigtigste 4 er konstante. Jeg er ikke klar til at give noget specifikt forhold endnu, da jeg ikke har perfektioneret det, men jeg vil sige, hold kanel og cayennepeber i et forhold på ca. 1:2, og hold ingefæren på ca. den samme mængde cayennepeber, så læg paprikaen på. Dette vil få en meget anstændig krydret, men sød blanding, der har modtaget strålende anmeldelser fra min familie og venner. Jeg bruger det hovedsageligt som en tør rub, og det virker virkelig bedre, når alt er målt ud i stedet for vinget, fordi det er nemt at overdrive nogen af disse krydderier.
Er der andre, der har nogle hemmelige krydderiblandinger, de gerne vil dele?
Hvad er tegnene på en blokeret tarm?
En blokeret tarm er en obstruktion af tynd- eller tyktarmen. Tegn på en blokeret tarm omfatter kramper, kvalme, opkastning, oppustet mave og mavesmerter. Generelt er tarmene tynd- og tyktarmen. Når d
Landdistrikterne og urbane mikrobioter adskiller sig fra en ung alder,
finder en ny undersøgelse En ny undersøgelse har vist, at forskelle i det menneskelige tarmmikrobiom mellem mennesker, der bor på landet i forhold til byområder i Nigeria, begynder i en meget ung ald
Hvad betyder det, når du kaster galde op?
At kaste galde op er ikke altid en grund til bekymring, da det kan skyldes mindre alvorlige tilstande, såsom opkastning på tom mave. Galde er en grønlig-gul væske produceret af leveren, der er lagret
