Mede-oprichter van SCD Lifestyle Steve Wright is eindelijk ingestort en begon zijn pad naar darmgenezing. Na vele jaren van niet-gediagnosticeerde spijsverteringsoorlog in zijn lichaam, zullen deze reeks wekelijkse berichten je door zijn ervaringen, gedachten en worstelingen met het SCD-dieet leiden. Kom terug en volg zijn voortgang:
Samenvatting van week 20
Oké, dus mijn verjaardag was niet vorige week, maar eigenlijk vandaag, maar ik heb het afgelopen weekend met mijn familie gevierd. Mijn familie was over het algemeen sceptisch, maar steunde mijn ervaring met het specifieke koolhydraatdieet. In ons gezin zijn gezinsmaaltijden van groot belang.
Voedsel is een medium waardoor we ons kunnen verzamelen om te binden, met veel maaltijden die zich uitstrekken over 2 uur tafeltijd. Dus in het begin van dit dieet leek ik de gevoelens van mijn moeder te kwetsen omdat ik mezelf buitensloot van de hoeveelheid liefde en tijd die ze in de keuken stak.
Nu ik dit dieet 5 maanden heb gevolgd en ik een behoorlijk behoorlijke selectie van voedingsmiddelen heb toegevoegd, is het veel gemakkelijker voor haar geweest. Sinds het begin heeft ze er alles aan gedaan om speciale maaltijden te bereiden die ik kan eten en waar het hele gezin van kan genieten. Het was altijd net iets te moeilijk in de eerste 3 maanden of zo, omdat ik een gemengd gepureerd dieet at dat vrij eenvoudig was.
Nu niet meer, voor mijn verjaardag dit weekend maakte mijn moeder een heerlijk legaal SCD-ontbijt gevuld met roerei, suikervrij spek en fruit, gevolgd door het Carrot Cake-recept van BTVC. Er stond een enorme hoeveelheid eten op tafel en het werd door iedereen schoongemaakt (ja, in mijn ervaring geven "normale" mensen meestal de voorkeur aan SCD-eten). De worteltaart was extreem sappig en heerlijk, zozeer zelfs dat ik denk dat niemand de standaard Amerikaanse dieettradities van glazuur en ijs heeft gemist (het smaakt zelfs nog beter met boter!).
Mijn dieet was vorige week de hele week stabiel, ik begon mijn supplementen weer te nemen. Ik had minimaal gas en mijn BM's waren een mengsel van 3's en 4's, ik zou zeggen dat dat een behoorlijk solide teken is dat ik nog steeds wat aanvullende helpers nodig heb. Nadat ik door mijn arts was aangespoord en wat van mijn eigen onderzoek had gedaan, begon ik vorige week met jodiumsuppletie. Ik ga langzaam beginnen met 12,5 mg per dag en opbouwen naar een dagelijkse dosering van 50 mg voor ongeveer 4 tot 6 maanden. Het onderzoek naar jodium is zo absurd heilzaam zonder enige nadelen dat ik nu iedereen aanspoor die wil luisteren om zich te laten testen of met sommigen te praten over het beginnen met supplementen!
RUIK-UPDATE
Dus ik heb het gevoel dat ik een aanzienlijke vooruitgang heb geboekt in mijn vermogen om te ruiken. Maar de afgelopen week heb ik wat achteruitgang gezien in mijn reukvermogen. Ik vermoed dat het te maken heeft met mijn vreselijke allergieën op dit moment, en ik ga pas in november naar de allergoloog. Toen ik vandaag mijn wekelijkse zink-smaaktest deed, was ik verrast om te ontdekken dat ik slechter presteerde dan vorige week. Dat betekent dat ik door zal gaan met het aanvullen met zink en dat ik koper moet gaan zoeken om ervoor te zorgen dat ik mijn kopergehalte niet uitput.
Dat gezegd hebbende, wil ik wel duidelijk maken dat ik op de meeste dagen nog steeds aanzienlijk beter ruik dan 3 maanden geleden en ik heb een verandering van 180 graden gemaakt ten opzichte van 6 maanden geleden. Ik denk niet dat ik het kan bijdragen aan één specifieke actie die ik heb ondernomen, maar ik ben er sterk van overtuigd dat een paar specifieke veranderingen die ik heb aangebracht mijn verbetering direct hebben beïnvloed. Ik denk dat de grootste verbeteringen zijn gekomen door het volgen van het SCD-dieet, visolie, vitamine D3, Netti-pot en zink.
SPICE OF LIFE RAMBLINGS
Naarmate ik meer en meer heb geleerd over het koken van natuurlijk voedsel en het gebruik van sauzen en kruiden van hoge kwaliteit, zijn mijn ogen echt geopend in een hele nieuwe wereld van smaken en plezier. Voor het SCD-dieet gebruikte ik denk ik 4 sauzen (hete sauzen, met suiker beladen BBQ-saus, in de winkel gekochte Italiaanse dressing en salsa vol conserveermiddelen) en ik zou met iedereen ruzie hebben gemaakt over hoe goed ze waren op welk gerecht dan ook. Ik was tevreden in mijn kleine wereld van dressings, denkend dat ik smaak kende...ha niet zo veel.
Het is niet dat ik neerkijk op mensen die deze sauzen nog steeds gebruiken, omdat ze heerlijk kunnen zijn, het is juist het tegenovergestelde ... Ik heb medelijden met ze. Het feit dat 95% van de mensen waarschijnlijk in de winkel gekochte sauzen gebruiken voor al hun maaltijden, maakt me echt verdrietig omdat ze een hele wereld van verwondering missen (is dat een woord?) Mijn paradigma verandert snel van een waarin ik wens Ik zou apart kunnen zijn van hun wereld (SAD-dieet) tot een waarin ik medelijden heb met het feit dat ze niet weten wat ze missen.
Hoe dan ook, genoeg gekletst, ik wilde mijn huidige kruidenmengsel waar ik mee aan het spelen ben geweest delen op alles van gebakken varkenshaasjes tot gegrilde kipfilets. Het bestaat uit 4 hoofdkruiden:paprika, cayennepeper, kaneel en gember. Nu doe ik er soms andere kruiden in, zoals zout, knoflook en peper, maar de vier belangrijkste zijn constanten. Ik ben nog niet klaar om een specifieke verhouding te geven omdat ik het nog niet heb geperfectioneerd, maar ik zal zeggen houd de kaneel en cayennepeper in een verhouding van ongeveer 1:2 en houd de gember op ongeveer dezelfde hoeveelheid cayennepeper, dan laad op de paprika. Dit zal een zeer fatsoenlijke pittige maar zoete mix krijgen die lovende recensies heeft gekregen van mijn familie en vrienden. Ik gebruik het voornamelijk als een droge rub en het werkt echt beter als alles wordt afgemeten in plaats van gevleugeld, omdat het gemakkelijk is om een van deze kruiden te overdrijven.
Heeft iemand anders nog geheime kruidenmixen die ze willen delen?
Melanosis Coli (Pseudomelanosis Coli)
Wat is melanosis coli? Chronisch gebruik van laxeermiddelen zet donker pigment af in de bekledingslagen van de dikke darm, waardoor melanosis coli wordt veroorzaakt. Melanosis coli is een aandoenin
De ziekte van Parkinson kan worden voorkomen door darmmicroben
Een veelvoorkomend darmorganisme dat ons helpt voedsel beter te verteren, kan ook een krachtig instrument zijn bij het voorkomen of omkeren van de symptomen van de ziekte van Parkinson (PD), volgens e
Kan colitis ulcerosa genezen?
Wat is colitis ulcerosa? Colitis ulcerosa is een vorm van inflammatoire darmziekte. Hoewel er geen genezing van colitis ulcerosa bekend is, kan de behandeling u helpen uw symptomen onder controle t
