Vienas iš SCD Lifestyle įkūrėjų Steve'as Wrightas pagaliau palūžo ir pradėjo savo žarnyno gydymo kelią. Po daugelio metų nenustatyto virškinimo karo jo kūne šie savaitiniai įrašai supažindins jus su jo patirtimi, mintimis ir kovomis dėl SCD dietos. Patikrinkite ir sekite jo pažangą:
20 savaitės santrauka
Gerai, kad mano gimtadienis buvo ne praėjusią savaitę, o iš tikrųjų šiandien, bet praėjusį savaitgalį švenčiau jį su savo šeima. Mano šeima apskritai buvo skeptiška, bet palaikė mano specifinės angliavandenių dietos patirtį. Mūsų šeimoje šeimos maistas yra labai svarbus.
Maistas yra terpė, per kurią galime susiburti, kad galėtume užmegzti ryšį, nes daugelis valgių trunka ilgiau nei 2 valandas. Taigi šios dietos pradžioje aš, regis, įskaudinau savo mamos jausmus, nes neįtraukiau savęs iš meilės ir laiko, kurį ji skyrė virtuvėje.
Dabar, kai laikausi šios dietos 5 mėnesius ir pridėjau gana nemažą maisto produktų pasirinkimą, jai pasidarė daug lengviau. Nuo pat pradžių ji deda visas pastangas, kad gamintų ypatingus patiekalus, kuriuos galėčiau valgyti ir patiktų visai šeimai. Pirmuosius 3 mėnesius visada buvo šiek tiek per sunku, nes valgiau mišrią tyrės dietą, kuri buvo gana paprasta.
Jau ne, šį savaitgalį mano gimtadienio proga mama pagamino nuostabius SCD legalius pusryčius su kiaušinienė, becukrė šonine ir vaisiais bei pagal BTVC morkų pyrago receptą. Ant stalo buvo didžiulis maisto kiekis ir visi jį valė (taip, mano patirtis rodo, kad „normalūs“ žmonės dažniausiai renkasi SCD maistą). Morkų pyragas buvo labai drėgnas ir skanus, todėl, manau, niekas net nepasigedo standartinių amerikietiškos dietos tradicijų – glaisto ir ledų (su sviestu jis dar skanesnis!).
Mano mityba buvo pastovi visą praėjusią savaitę, vėl pradėjau vartoti papildus. Turėjau minimalų dujų, o mano KM buvo 3 ir 4 mišinys, sakyčiau, tai gana tvirtas ženklas, kad man vis dar reikia papildomų pagalbininkų. Po to, kai paragino mano gydytojas ir atlikau kai kuriuos savo tyrimus, praėjusią savaitę pradėjau vartoti jodo papildus. Pradėsiu lėtai nuo 12,5 mg per dieną ir didinsiu iki 50 mg paros dozės maždaug 4–6 mėnesius. Jodo tyrimai yra tokie absurdiškai naudingi be jokių minusų, kad dabar raginu visus, kurie klausysis, išsitirti arba pasikalbėti su kuo nors pradėti papildyti!
KVEPIANTIS NAUJINIMAS
Taigi jaučiu, kad padariau didelę pažangą savo gebėjime uosti. Tačiau praėjusią savaitę pamačiau tam tikrą savo kvapo gebėjimų regresą. Spėju, kad tai susiję su mano siaubinga alergija šiuo metu, ir aš einu pas alergologą tik lapkričio mėnesį. Šiandien, kai atlikau savaitinį cinko kiekio skonio testą, nustebau, kad man pasirodė blogiau nei praėjusią savaitę. Tai reiškia, kad toliau vartosiu cinką ir turiu eiti ieškoti vario, kad įsitikinčiau, jog nesumažinau vario kiekio.
Tai pasakius, noriu aiškiai pasakyti, kad daugeliu dienų aš vis dar kvepiu žymiai geriau nei prieš 3 mėnesius ir aš padariau 180 laipsnių pakeitimą, palyginti su prieš 6 mėnesius. Nemanau, kad galiu prisidėti prie vieno konkretaus veiksmo, kurio ėmiau, bet tvirtai jaučiu, kad keli konkretūs mano atlikti pakeitimai turėjo tiesioginės įtakos mano tobulėjimui. Manau, kad didžiausi patobulinimai buvo pasiekti laikantis SCD dietos, žuvų taukų, vitamino D3, „Netti“ puodo ir cinko.
GYVYBĖS PASKIRSTYMAS
Kai vis daugiau išmokau gaminti natūralų maistą ir naudoti aukštos kokybės padažus bei prieskonius, mano akys tikrai atsivėrė į visiškai naują skonių ir linksmybių pasaulį. Prieš SCD dietą, manau, naudojau 4 padažus (karštus padažus, cukrumi pripildytą BBQ padažą, parduotuvėje pirktą itališką padažą ir salsą, pilną konservantų) ir būčiau su bet kuo ginčiusi, kaip jie tinka bet kokiam patiekalui. Buvau patenkintas savo mažu tvarsčių pasauliu, manydamas, kad pažįstu skonį... o ne tiek daug.
Nežiūriu iš aukšto į žmones, kurie vis dar naudoja šiuos padažus, nes jie gali būti skanūs, o kaip tik priešingai... Man gaila jų. Faktas, kad 95 % žmonių tikriausiai naudoja parduotuvėje pirktus padažus visiems savo patiekalams, mane tikrai nuliūdina, nes jiems trūksta viso nuostabaus pasaulio (ar tai žodis?). Mano paradigma greitai keičiasi nuo tos, kurios aš norėčiau. Galėčiau būti atskira nuo jų pasaulio (SAD dieta), kurioje man gaila, kad jie nežino, ko jiems trūksta.
Šiaip ar taip, užtenka svaičiojimų, norėjau pasidalinti savo dabartiniu prieskonių mišiniu, su kuriuo žaisdavau apie viską – nuo keptos kiaulienos nugarinės iki ant grotelių keptų vištienos krūtinėlių. Jį sudaro 4 pagrindiniai prieskoniai:paprika, kajeno pipirai, cinamonas ir imbieras. Dabar kartais įdedu kitų prieskonių, tokių kaip druska, česnakai ir pipirai, bet pagrindiniai 4 yra pastovūs. Dar nesu pasiruošęs nurodyti jokio konkretaus santykio, nes jo neištobulinau, bet sakysiu, kad cinamono ir kajeno pipirų santykis yra maždaug 1:2, o imbierą – maždaug tiek pat kajeno. apkrauti paprika. Taip gausite labai padorų aštrų, bet saldų mišinį, kuris sulaukė puikių atsiliepimų iš mano šeimos ir draugų. Aš naudoju jį daugiausia kaip sausą įtrynimą ir jis tikrai veikia geriau, kai viskas išmatuota, o ne sparnuota, nes bet kurį iš šių prieskonių lengva persistengti.
Ar kas nors dar turi kokių nors slaptų prieskonių mišinių, kuriais norėtų pasidalinti?
Moterims (pagalba dėl hormonų)
Ar jaučiatės sutrikęs, nes yra tiek daug prieštaringos informacijos apie hormonus? Ar kovojate su potraukiu cukrui, mažai energijos ir jaučiate, kad visą laiką skubate ? Jei taip, mūsų draugė Sara
Kas yra tiesiosios žarnos svetimkūnio pašalinimo procedūra?
Kokios yra tiesiosios žarnos svetimkūnio priežastys? Gydytojas surinks visą paciento istoriją, kad sužinotų, ar problemų priežastis yra tiesiosios žarnos svetimkūnis. Tiesioji žarna yra dalis po
Pilvo sąaugos
Kas yra pilvo sąaugos? Pilvo organų ir liaukų nuotrauka Pilvo sąaugos yra svarbios, nes jos yra dažna pilvo simptomų, ypač pilvo skausmo, priežastis ir gali sukelti žarnyno užsikimšimą ar obstrukcij
