Hitra hrana je lahko glavni krivec za najstniško depresijo

Zakaj je depresija tako vse večji problem med najstniki v Ameriki? Eden od odgovorov je, kakšno hrano jedo, po novi študiji raziskovalcev na Univerzi v Alabami v Birminghamu.

Najstniška depresija je v poročilih za 2017 več kot 50% višja kot v letu 2005. Poleg tega, šokantnih 63% starejših najstnikov in mladih odraslih kaže znake depresije, duševne stiske, in pomislite na samomor. To je posledica slabega spanca, prekomerna uporaba socialnih medijev - in zdaj, nezdrava hrana.

Hitra hrana in kola - Avtorstvo slike:Alones / Shutterstock

Številne velike študije so pokazale, da diete s hitro hrano, zamrznjeni obroki in nezdravi prigrizki, ki vsebujejo veliko soli in ne veliko sadja ali zelenjave, je povezana s skoraj 50% večjo pojavnostjo depresije skozi čas. Randomizirana preskušanja so pokazala tudi, da uživanje zdrave hrane zmanjša simptome depresije pri odraslih.

Zdaj, študija je pokazala, da je večja količina natrija v urinu (kar odraža vnos natrija), hujše so značilnosti depresije, tako za moške kot za ženske. Tveganje za kalij v urinu je obratno. Izogibanje slani hrani in zagotavljanje zadostnega vnosa kalija bi lahko pomagalo preprečiti depresijo pri najstnikih.

Medtem ko so presečne študije pokazale, da imajo mladostniki, ki jedo nekvalitetno hrano, višjo stopnjo značilnosti, povezanih z depresijo, ne morejo dokazati vzročno-posledične zveze. Nekateri drugi raziskovalci so dalj časa spremljali ljudi, ki jedo nezdravo hrano, da bi preverili povezavo z depresijo, vendar rezultati niso jasni. Eno ključnih vprašanj pri vsem tem je uporaba vnosa hrane, ki je navedena na lastni osnovi, kot osnova za izračun količine zaužitih hranil. Znano je, da to prinaša pristransko merjenje.

Trenutna študija je zajela povezavo vnosa natrija in kalija z duševnim zdravjem pri najstnikih, zlasti če pogledamo afroameriško mladino v mestih, za katere je bilo ugotovljeno, da so bolj ogroženi zaradi nezdrave prehrane in depresije. Namesto zasnove preseka v obliki posnetka, to je bila longitudinalna študija, ki je sčasoma spremljala ravni natrija in kalija v urinu. Ti so odražali celoten vnos teh soli, in namesto subjektivne ocene, pridobljene z vprašalniki o pogostnosti hrane in drugimi ukrepi vnosa hrane po poročilih, je dala objektivno oznako.

Kako je potekala študija?

Študija je obravnavala 84 najstnikov, polovica jih je moških, večinoma iz revnih družin. Povprečna starost skupine je bila 13 let. Večina jih je imela dostop do brezplačnih ali subvencioniranih kosil. Študija je bila enostavna pri oblikovanju, in je vseboval prvi intervju. Z uporabo potrjenega modela, raziskovalci so v zadnjih dveh tednih iskali znake depresije. Po tem, teden dni kasneje so opravili načrtovano izhodiščno merjenje natrija in kalija v urinu. Zadnji korak je bila ponovna ocena depresije na podlagi samoprijavljenih simptomov po 1,5 letih.

Stopnja depresije je bila nizka, ki sčasoma ni nihal. Vendar pa koncentracija natrija v urinu je bila neposredno sorazmerna s razširjenostjo in resnostjo simptomov depresije po 1,5 letih, medtem ko so bile ravni kalija obratno povezane. Vnos kalija je bil tako povezan z nižjo stopnjo depresije pri spremljanju, z močnejšim učinkom pri dekletih kot pri dečkih. Vnos natrija je povezan z višjo stopnjo depresije pri dekletih, vendar ne tako močno kot raven kalija. Visoko razmerje med vnosom natrija in kalija je lahko napovedalo pojav depresije pri najstnicah.

Kaj je pokazala študija?

Študija torej kaže, da je zlasti pri dekletih močna povezava med nizkim vnosom kalija in zmanjšano pojavnostjo depresije, s šibkejšo, a pomembno povezavo med visokim natrijem v urinu in povečano incidenco depresije. Teh rezultatov ni mogoče razložiti z razlikami v telesni teži, prisotnost depresivnih simptomov na začetku, stopnja razvoja, ali krvni tlak.

Številni nedavni pregledi poskusnih diet na živalskih modelih so pokazali škodljive učinke visokih ravni natrija, nasičene maščobe in dodan sladkor na področjih možganov, ki se ukvarjajo z razmišljanjem, čustva, spomin, sodbo in vedenje. Mnogi od teh škodljivih učinkov se pojavijo zlasti, ko so mladostniški možgani izpostavljeni tem toksinom. To je lahko eden od načinov, kako živila, ki vsebujejo veliko natrija in nizko kalija, povzročijo depresijo.

Drug mehanizem bi lahko bil, da te nezdrave ravni ključnih hranil v hitrih in zelo predelanih živilih vplivajo na črevesni mikrobiom, za katero je znano, da vpliva na delovanje možganov. V adolescenci, možgani se na številnih področjih hitro razvijajo, ki lahko povečajo tveganje za spremembe, povezane s prehrano, v načinu, kako posameznik obdeluje in doživlja čustva, ki vodijo v depresijo.

Povečan učinek pri ženskah kaže, da so te spremembe v tej skupini lahko hujše. Ženske imajo večjo razširjenost mladostniške depresije, puberteto doživeli prej, in imajo zgodnejše zorenje delovanja možganov, kar bi lahko pojasnilo to razliko, povezano s spolom.

Trenutna študija torej kaže, "Poraba živil z visoko vsebnostjo natrija in nizko vsebnostjo kalija je spremenljiv dejavnik tveganja za mladostniško depresijo, ki ga lahko usmerimo s posegi za izboljšanje duševnega zdravja mladih."

Drug dragocen rezultat je uporaba ravni natrija in kalija v urinu kot zanesljivega markerja za vnos teh soli v prehrano pri mladostnikih. Nedavna navzkrižna študija je pokazala, da se 90% zaužitega natrija zrcali v izločanju urina, vnos dušika in sladkorja v prehrani pa je mogoče natančno izmeriti tudi z uporabo teh hranil v urinu.

To bi moralo bolje napovedati pojav depresije v mladosti kot prisotnost teh simptomov v času prvega ocenjevanja, in bolje od mnogih drugih dejavnikov, kot je revščina, krvni tlak in telesna teža. Čeprav so te ugotovitve zelo zgodnje in jih je treba ponoviti z večjimi študijami, močno predlagajo, da zmanjšate količino hrane z veliko natrija in uživate več hrane, ki vsebuje kalij, kot so polnozrnate žitarice, zelenjava in sadje lahko pomagata pri preprečevanju depresije pri tej starostni skupini.

Ob istem času, opozarja raziskovalka Sylvie Mrug, "Slaba prehrana je lahko povezana z drugimi dejavniki tveganja za depresijo, kot je socialna izolacija, pomanjkanje podpore, pomanjkanje virov in dostopa do zdravstvenega varstva in zlorabe substanc. " V tem primeru je lahko nizka kakovost prehrane le označevalec teh drugih dejavnikov, ki so dejanski sprožilci depresije.

Študija je bila objavljena v reviji Psihološko društvo 23. avgusta, 2019.

• Živčne celice pomagajo pri širjenju raka trebušne slinavke,
• Raziskovanje vpliva črevesnih bakterij na zdravje črevesja