Fastfood kan være den største synder i teenage -depression

Hvorfor er depression et så voksende problem blandt teenagere i Amerika? Et svar er den slags mad, de spiser, ifølge en ny undersøgelse af forskere ved University of Alabama i Birmingham.

Teenagerdepression er mere end 50% højere i 2017 -rapporter sammenlignet med 2005. Desuden er en chokerende 63% ældre teenagere og unge voksne viser tegn på depression, psykisk lidelse, og har tanker om selvmord. Dette er blevet tilskrevet dårlig søvn, overforbrug af sociale medier - og nu, usund mad.

Fastfood og cola - Billedkredit:Alones / Shutterstock

Mange store undersøgelser har vist, at diæter med hovedfokus på fastfood, frosne måltider og usunde snacks, som indeholder meget salt og ikke meget frugt eller grøntsager, er forbundet med næsten en 50% højere forekomst af depression over tid i. Randomiserede forsøg har også fundet ud af, at spise sund mad reducerer symptomerne på depression hos voksne.

Nu, en undersøgelse viser, at jo større mængde natrium i urinen (hvilket afspejler natriumindtag), jo mere alvorlige er træk ved depression, for både mænd og kvinder. Risikoen er omvendt for kalium i urinen. Undgåelse af salt mad og sikre tilstrækkeligt kaliumindtag kan hjælpe med at undgå depression hos teenagere.

Selvom tværsnitsundersøgelser har vist, at unge, der spiser mad af dårlig kvalitet, har en højere grad af depressionstilknyttede funktioner, de kan ikke bevise et årsag-virkning-forhold. Nogle andre forskere har fulgt op på mennesker, der spiser usund mad over en længere periode for at undersøge sammenhængen med depression, men resultaterne er ikke klare. Et centralt problem med alle disse er brugen af ​​selvrapporteret madindtag som grundlag for at beregne mængden af ​​indtaget næringsstoffer. Dette vides at producere en forudindtaget måling.

Den nuværende undersøgelse fangede sammenhængen mellem natrium- og kaliumindtag med mental sundhed hos teenagere, især at se på afroamerikansk ungdom i byer, der har været anerkendt for at have større risiko for en usund kost og for depression. I stedet for snapshot-stil tværsnitsstudie design, dette var en langsgående undersøgelse, der sporede niveauerne af natrium og kalium i urinen over tid. Disse afspejlede det samlede indtag af disse salte, og tilvejebragte en objektiv markør frem for det subjektive estimat opnået ved fødevarefrekvensspørgeskemaer og andre selvrapporterede diætindtag.

Hvordan blev undersøgelsen udført?

Undersøgelsen undersøgte 84 teenagere, halvdelen af ​​dem mandlige, mest fra fattige familier. Gennemsnitsalderen for gruppen var 13 år. De fleste af dem havde adgang til gratis eller subsidierede frokoster. Undersøgelsen var ligetil i design, og inkluderede et første interview. Ved hjælp af en valideret model, forskerne ledte efter tegn på depression i løbet af de foregående to uger. Efter dette, en planlagt baseline urin natrium- og kaliummåling blev udført en uge senere. Det sidste trin var en revurdering af depression baseret på selvrapporterede symptomer efter 1,5 år.

Der var et lavt niveau af depression, som ikke svingede over tid. Imidlertid, natriumniveauerne i urinen stod i direkte forhold til forekomsten og sværhedsgraden af ​​depressive symptomer efter 1,5 år, mens kaliumniveauerne var omvendt relateret. Kaliumindtag var således relateret til lavere niveauer af depression ved opfølgning, med en stærkere effekt hos piger end hos drenge. Natriumindtag er forbundet med højere niveauer af depression hos piger, men ikke så stærkt som kaliumindholdet. Et højt forhold mellem natrium og kaliumindtag kunne forudsige forekomsten af ​​depression hos teenagepiger.

Hvad viste undersøgelsen?

Undersøgelsen viser således, at især hos piger er der en stærk sammenhæng mellem lavt kaliumindtag og den reducerede forekomst af depression, med en svagere, men signifikant sammenhæng mellem højt natrium i urin og en øget forekomst af depression. Disse resultater kan ikke forklares med forskellene i kropsvægt, tilstedeværelsen af ​​depressive symptomer ved baseline, udviklingstrin, eller blodtryk.

Mange nylige anmeldelser af forsøgsdiet i dyremodeller har vist de skadelige virkninger af høje niveauer af natrium, mættet fedt og tilsat sukker på hjerneområder, der beskæftiger sig med tænkning, emotion, hukommelse, dømmekraft og adfærd. Mange af disse skadelige virkninger opstår specifikt, når den unge hjerne udsættes for disse toksiner. Dette kan være en måde, hvorpå fødevarer, der indeholder højt natrium og lavt kalium, forårsager depression.

En anden mekanisme kan være, at disse usunde niveauer af vigtige næringsstoffer i hurtige og stærkt forarbejdede fødevarer påvirker tarmmikrobiomet, som vides at påvirke hjernens funktion. I ungdomsårene, hjernen udvikler sig hurtigt på mange områder, som kan øge risikoen for kostmodificerede abnormiteter i den måde, den enkelte behandler og oplever følelser på, fører til depression.

Den øgede effekt hos kvinder tyder på, at disse ændringer kan være mere alvorlige i denne gruppe. Kvinder har en højere forekomst af ungdomsdepression, oplever puberteten først, og har tidligere modning af hjernens funktion, hvilket kunne forklare denne kønsrelaterede forskel.

Den nuværende undersøgelse foreslår derfor, "Forbrug af fødevarer med et højt indhold af natrium og lavt kaliumindhold er en modificerbar risikofaktor for ungdomsdepression, der kan målrettes med interventioner for at forbedre ungdoms psykiske sundhed."

En anden værdifuld effekt er brugen af ​​natrium- og kaliumniveauer i urinen som en pålidelig markør for disse salts kostindtag hos unge. En nylig crossover -undersøgelse viste, at 90% af indtaget natrium afspejles i urinudskillelsen, og diætindtagelse af nitrogen og sukker kan også måles præcist ved hjælp af urinindhold af disse næringsstoffer.

Dette skal hjælpe med at forudsige forekomsten af ​​depression i ungdommen bedre end tilstedeværelsen af ​​disse symptomer på tidspunktet for første evaluering, og bedre end mange andre faktorer som fattigdom, blodtryk og kropsvægt. Selvom disse fund er meget tidlige og skal gentages med større undersøgelser, de foreslår kraftigt, at man reducerer fødevarer med et højt indhold af natrium og spiser mere kaliumholdige fødevarer som fuldkorn, grøntsager og frugter kan hjælpe med at forhindre depression i denne aldersgruppe.

På samme tid, advarer forsker Sylvie Mrug, "En dårlig kost kan være forbundet med andre risikofaktorer for depression, såsom social isolation, mangel på støtte, mangel på ressourcer og adgang til sundhedsydelser og stofmisbrug. ” I dette tilfælde kan den lave diætkvalitet bare være en markør for disse andre faktorer, som er de faktiske udløsere for depression.

Undersøgelsen blev offentliggjort i tidsskriftet Det Fysiologiske Selskab den 23. august, 2019.

• Nerveceller hjælper med at sprede kræft i bugspytkirtlen,
• Undersøger indvirkningen af ​​tarmbakterier på tarmsundheden