Rastlinska prehrana bi lahko ozdravila vaš revmatoidni artritis

Po zadnjem pregledu, uporaba rastlinske prehrane bi lahko olajšala otekle sklepe in bolečine pri revmatoidnem artritisu (RA).

RA je avtoimunskega izvora, boleče motnje sklepov, ki jih povzroča vnetje sklepov, prizadene 1 od 100 ljudi po vsem svetu. V njeni etiologiji sodelujejo tako genetska nagnjenost kot dejavniki življenjskega sloga. Slednji vključuje dejavnike, kot so okužbe, prehrana in črevesni mikrobiom.

Kako prehrana vpliva na sklepe? Ena od teorij je, da lahko prehranski dejavniki zmanjšajo moč črevesne pregrade, ki omogoča molekulam hrane bakterijam, da prekinejo obrambo in vstopijo v krvni obtok. To povzroči vnetni odziv.

Drug mehanizem, s katerim prehrana vpliva na RA, je znano dejstvo, da prekomerna telesna teža zmanjšuje odziv telesa na zdravila proti RA in s tem možnosti, da se bolezen umiri. Zaradi tega razloga, sprememba prehrane bi lahko bila pomembna pri obvladovanju RA.

Zdaj obsežen pregled preskušanj in opazovalnih študij ugotavlja, da prehrana, ki vključuje predvsem rastline, bistveno in dosledno zmanjšuje simptome.

Spoznajte brezplačen zrezek na žaru, narejen z mikoproteinom, v prevleki s poprom. Avtor slike:Bartosz Luczak / Shutterstock

Kako pomaga rastlinska prehrana?

Manj vnetja: glede na študijo iz leta 2015, ko so bili ljudje dva meseca razporejeni na rastlinsko prehrano, njihovi rezultati pri vnetju so bili nižji v primerjavi s tistimi, ki so jedli več maščob in živalskih proizvodov. Eden očitnih razlogov je enostavnost doseganja ciljev maščob v hrani (≤30% energije iz maščob) z rastlinsko prehrano, saj je živalska hrana bogata z maščobami. Krvni testi kažejo višjo raven kemikalij, ki nastanejo pri vnetju, kot C-reaktivni protein (CRP) in TNF-α, pri prehrani z visoko vsebnostjo maščob ali prehrani s predelanim mesom, vendar so te nižje pri dietah, bogatih z dietami na osnovi rastlinskih vlaken.

Manj bolečine in otekline z RA :eno preskušanje, naključno dodeljeno ljudem z RA zmerne do hude intenzivnosti na vegansko prehrano z nizko vsebnostjo maščob, in v samo štirih tednih so rezultati pokazali, da so občutno zmanjšali jutranjo otrplost, bolečina, občutljivost in oteklina v sklepih. Avtorji preskušanja so tudi predlagali, da nizka vsebnost maščob in visoka vsebnost vlaknin v prehrani, ki temelji predvsem na rastlinah, vodi do zmanjšanja bolečin in oteklin, skupaj z zmanjšanim CRP in vnetjem.

Zmanjšan ITM :ljudje s prekomerno telesno težo imajo povečano tveganje za RA in je manj verjetno, da bodo šli v remisijo. Prisotnost preveč maščob v celicah povzroča višje stopnje vnetja. Dodatna teža na nosilnih sklepih poslabša tudi vnetje na teh mestih. Po drugi strani, leta 2018 je študija pokazala, da je med bolniki z RA izguba telesne teže nad 5 kg je povečala možnosti za simptomatsko izboljšanje za trikrat ali več, v primerjavi s tistimi, ki so izgubili manj od tega. Ljudje na rastlinski dieti imajo veliko večjo verjetnost, da bodo shujšali. Druga študija je pokazala 50 -odstotno tveganje za razvoj RA v odrasli dobi, če je imel posameznik pri 18 letih prekomerno telesno težo. Tako izguba teže bi lahko stabilizirala hormonske in maščobne motnje imunskega delovanja. Hujšanje se učinkovito doseže z rastlinsko prehrano.

Zdrav črevesni mikrobiom :mikrobni ekosistem v črevesju človeka igra ključno vlogo pri zdravju in boleznih. Odziva se tudi na pomembne spremembe v sestavi prehrane, ki prikazuje spremenjeno število različnih vrst, saj se delež živil rastlinskega in živalskega izvora spreminja. Prehrana, bogata z rastlinami in vlakninami, vodi do večjega deleža nekaterih vrst, povečuje pa se tudi skupno število vrst (imenovano "raznolikost"). To je pogosto nizko pri bolnikih z RA, sprememba pa lahko prispeva k zmanjšanju RA in vnetja. Po drugi strani, črevesni mikrobi razgrajujejo prehranska vlakna, da nastanejo številni koristni proizvodi, vključno s kratko verižnimi maščobnimi kislinami (SCFA), ki pomagajo ohranjati zdravje črevesnih celic.

Zasluge za sliko:Daisy Daisy / Shutterstock

Skupaj z atopijo, občutljivost hrane na antigene rastlinske in živalske hrane je pri bolnikih z RA problematična, in pokazalo se je, da je njihova odprava v korist elementarne prehrane izrazito ugodna sprememba, ki izgine, ko se nadaljuje normalna prehrana.

Raziskovalka Hana Kahleova pravi, "Ta študija daje upanje, da bo s preprosto spremembo menija, bolečine v sklepih, oteklina, in drugi boleči simptomi se lahko izboljšajo ali celo izginejo. Rastlinska prehrana, sestavljena iz sadja, zelenjava, zrna, in stročnice so lahko izjemno koristne za tiste z revmatoidnim artritisom. "

In to še ni vse:rastlinska prehrana bi lahko preprečila tudi motnje delovanja ščitnice, multipla skleroza in prekomerno aktivna ščitnica.

Raziskava je objavljena v reviji Meja v prehrani .

• Nenormalne črevesne bakterije, povezane s slabim kognitivnim delovanjem pri veterinarjih s PTSP in cirozo
• Poslanci beljakovin iz človeškega mikrobioma osvetljujejo zdravje ljudi