Az RA autoimmun eredetű, fájdalmas ízületi rendellenesség, amelyet az ízületek gyulladása okoz, 100 -ból 1 embert érint a világ minden tájáról. Ennek etiológiájában genetikai hajlam és életmódbeli tényezők egyaránt részt vesznek. Ez utóbbi olyan tényezőket tartalmaz, mint a fertőzések, étrend és a bél mikrobióma.
Hogyan befolyásolja az étrend az ízületeket? Az egyik elmélet szerint az étrendi tényezők csökkenthetik a bélgát erősségét, ami lehetővé teszi, hogy a táplálékmolekulák baktériumok áttörjék a védekezőképességet és belépjenek a véráramba. Ez gyulladásos választ vált ki.
Egy másik mechanizmus, amellyel az étrend befolyásolja az RA -t, az az ismert tény, hogy a túlsúly csökkenti a szervezet válaszát az RA gyógyszerekre, és ezáltal a betegség megnyugvásának esélyét. Emiatt, az étrend módosítása fontos lehet az RA kezelésében.
Most a kísérletek és a megfigyelési vizsgálatok nagy áttekintése arra a következtetésre jutott, hogy az étrend, amely elsősorban növényeket tartalmaz, jelentősen és következetesen csökkenti a tüneteket.
Ismerje meg az ingyenes grillsteaket, mikoproteinnel készült, paprika bevonatban. Képhitel:Bartosz Luczak / ShutterstockKevesebb gyulladás: egy 2015 -ös tanulmány szerint amikor két hónapig növényi étrendet rendeltek az emberekhez, a gyulladásra adott pontszámuk alacsonyabb volt azokhoz képest, akik több zsírt és állati eredetű terméket fogyasztottak. Az egyik nyilvánvaló ok az, hogy milyen könnyű elérni az étrendi zsírcélokat (≤30% zsírból származó energia) növényi étrenddel, mivel az állati eredetű élelmiszerek zsírban gazdagok. A vérvizsgálatok azt mutatják, hogy magasabb a vegyi anyagok szintje, amelyek gyulladásban termelődnek, mint a C-reaktív fehérje (CRP) és a TNF-α, magas zsírtartalmú étrendben vagy feldolgozott hús diétában, de ezek alacsonyabbak a növényi rosttartalmú étrendben gazdag étrendekben.
Kevesebb fájdalom és duzzanat RA esetén :egy kísérlet véletlenszerűen kinevezett mérsékelt vagy súlyos intenzitású RA-val rendelkező személyeket alacsony zsírtartalmú vegán étrendre, és mindössze négy hét alatt az eredmények azt mutatták, hogy a reggeli merevség jelentősen csökkent, fájdalom, érzékenység és duzzanat az ízületekben. A vizsgálat szerzői azt is javasolták, hogy az alacsony növényi alapú étrend alacsony zsírtartalma és magas rosttartalma csökkenti a fájdalmat és duzzanatot, csökkent CRP -vel és gyulladással együtt.
Csökkentett BMI :a túlsúlyos embereknél fokozott az RA kockázata, és ritkábban esnek remisszióba. A túl sok zsír jelenléte a sejtekben magasabb gyulladást okoz. A teherviselő ízületeken jelentkező extra súly szintén rontja a gyulladást ezeken a helyeken. Másrészről, 2018 -ban egy tanulmány kimutatta, hogy az RA betegek körében 5 kg feletti testsúlycsökkenés háromszor vagy többször megnövelte a tüneti javulás esélyét, azokhoz képest, akik ennél kevesebbet veszítettek. A növényi étrendet követők sokkal nagyobb valószínűséggel fogynak. Egy másik tanulmány 50% -os RA kockázatot mutatott felnőtt korban, ha az egyén 18 évesen túlsúlyos volt. És így, A súlycsökkenés stabilizálhatja az immunrendszer hormonális és zsírral kapcsolatos zavarait. A súlycsökkenés hatékonyan érhető el növényi étrenddel.
Egészséges bélmikrobiom :az emberi bélben található mikrobiális ökoszisztéma kulcsszerepet játszik az egészségben és a betegségekben. Az étrend összetételében bekövetkező jelentős változásokra is reagál, a különböző fajok megváltozott számát mutatja, ahogy a növényi és állati eredetű élelmiszerek aránya változik. A növényekben és rostokban gazdag étrend bizonyos fajok magasabb arányához vezet, és növeli a fajok teljes számát is („sokszínűség”). Ez gyakran alacsony az RA -ban szenvedő betegeknél, és a változás kedvezhet az RA és a gyulladás csökkentésének. Másrészről, az élelmi rostokat a bél mikrobái lebontják, hogy sok hasznos terméket kapjanak, beleértve a rövid láncú zsírsavakat (SCFA), amelyek segítenek fenntartani a bélsejtek egészségét.
Képhitel:Daisy Daisy / ShutterstockAz atópiával együtt, az ételérzékenység mind a növényi, mind az állati eredetű élelmiszerek antigénjeivel kapcsolatban problémás RA betegeknél, és ezeknek az elemi étrend javára történő megszüntetése kimutathatóan kedvező változást eredményez, amely a normál étrend folytatása után eltűnik.
Hana Kahleova kutató azt mondja:„Ez a tanulmány reményt ad arra, hogy egy egyszerű menüváltással, ízületi fájdalom, duzzanat, és más fájdalmas tünetek javulhatnak, vagy akár eltűnhetnek. Növényi alapú étrend, amely gyümölcsökből áll, zöldségek, gabonafélék, és a hüvelyesek rendkívül hasznosak lehetnek a rheumatoid arthritisben szenvedők számára. ”
És ez még nem minden:a növényi étrend megelőzheti a pajzsmirigy működési zavarát, szklerózis multiplex és pajzsmirigy túlműködés.
A kutatást a folyóiratban teszik közzé Határ a táplálkozásban .