Augalinė dieta gali išgydyti jūsų reumatoidinį artritą

Remiantis naujausia apžvalga, augalinės dietos priėmimas galėtų palengvinti sąnarių patinimą ir reumatoidinio artrito (RA) skausmą.

RA yra autoimuninės kilmės, skausmingas sąnarių sutrikimas, kurį sukelia sąnarių uždegimas, pasireiškia 1 iš 100 žmonių visame pasaulyje. Jos etiologijoje dalyvauja ir genetinis polinkis, ir gyvenimo būdo veiksniai. Pastarasis apima tokius veiksnius kaip infekcijos, dieta ir žarnyno mikrobiomas.

Kaip dieta veikia sąnarius? Viena teorija yra ta, kad mitybos veiksniai gali sumažinti žarnyno barjero stiprumą, kuris leidžia maisto molekulėms bakterijoms pažeisti gynybą ir patekti į kraują. Tai sukelia uždegiminį atsaką.

Kitas mechanizmas, kuriuo dieta veikia RA, yra žinomas faktas, kad antsvoris sumažina organizmo reakciją į vaistus nuo RA ir taip sumažina ligos tikimybę. Dėl šios priežasties, dietos keitimas gali būti svarbus gydant RA.

Dabar atlikus plačią tyrimų ir stebėjimo tyrimų apžvalgą buvo padaryta išvada, kad dieta, į kurią pirmiausia įeina augalai, žymiai ir nuosekliai sumažina simptomus.

Susipažinkite su nemokamu grilio kepsniu, pagamintas iš mikoproteinų, pipirų danga. Vaizdo kreditas:Bartosz Luczak / Shutterstock

Kaip padeda augalinė dieta?

Mažesnis uždegimas: pagal tyrimą, atliktą 2015 m. kai žmonėms du mėnesius buvo paskirta augalinė dieta, jų uždegimo balai buvo mažesni, palyginti su tais, kurie valgė daugiau riebalų ir gyvūninės kilmės produktų. Viena akivaizdi priežastis yra tai, kad nesunkiai galima pasiekti dietinių riebalų tikslų (≤30% energijos iš riebalų) laikantis augalinės dietos, nes gyvūninis maistas yra daug riebalų. Kraujo tyrimai rodo didesnį cheminių medžiagų kiekį, kuris susidaro esant uždegimui, kaip C reaktyvus baltymas (CRP) ir TNF-α, dietose, kuriose yra daug riebalų arba perdirbtos mėsos, tačiau jos yra mažesnės dietose, kuriose gausu augalinės kilmės skaidulų turinčių dietų.

Mažesnis skausmas ir patinimas su RA :vienas tyrimas atsitiktine tvarka priskyrė žmones, sergančius vidutinio sunkumo ar sunkiu RA, mažai riebiai veganinei dietai, ir vos per keturias savaites rezultatai parodė, kad ryto sustingimas gerokai sumažėjo, skausmas, jautrumas ir patinimas sąnariuose. Tyrimo autoriai taip pat pasiūlė, kad mažai riebalų ir daug skaidulų turintis maistas, kurio pagrindą sudaro augalai, sumažina skausmą ir patinimą, kartu su sumažėjusiu CRP ir uždegimu.

Sumažėjęs KMI :žmonės, turintys antsvorio, turi didesnę riziką susirgti RA ir rečiau patiria remisiją. Per didelis riebalų kiekis ląstelėse sukelia didesnį uždegimą. Papildomas svoris nešančioms sąnarėms taip pat pablogina uždegimą šiose vietose. Iš kitos pusės, 2018 metais atliktas tyrimas parodė, kad RA sergantiems pacientams kūno svorio sumažėjimas daugiau nei 5 kg padidino simptominio pagerėjimo tikimybę tris ar daugiau kartų, palyginti su tais, kurie prarado mažiau. Žmonėms, besilaikantiems augalinės dietos, yra didesnė tikimybė numesti svorio. Kitas tyrimas parodė 50% RA riziką suaugusiųjų amžiuje, jei asmuo 18 metų turėjo antsvorio. Taigi, svorio netekimas gali stabilizuoti hormoninius ir su riebalais susijusius imuninės funkcijos sutrikimus. Svorio netekimas efektyviai pasiekiamas laikantis augalinės dietos.

Sveikas žarnyno mikrobiomas :žmogaus žarnyno mikrobų ekosistema atlieka svarbų vaidmenį sveikatos ir ligų srityje. Jis taip pat reaguoja į reikšmingus dietos sudėties pokyčius, rodomas pasikeitęs įvairių rūšių skaičius, kai keičiasi augalinio ir gyvūninio maisto dalis. Dieta, kurioje gausu augalų ir ląstelienos, lemia didesnę tam tikrų rūšių dalį, taip pat padidina bendrą rūšių skaičių (vadinamą „įvairove“). Tai dažnai būna mažai pacientams, sergantiems RA, ir pakeitimas gali paskatinti RA ir uždegimo mažinimą. Iš kitos pusės, maistinės skaidulos suskaidomos žarnyno mikrobų, kad gautų daug naudingų produktų, įskaitant trumpos grandinės riebalų rūgštis (SCFA), kurios padeda išlaikyti žarnyno ląstelių sveikatą.

Vaizdo kreditas:Daisy Daisy / Shutterstock

Kartu su atopija, jautrumas maistui tiek augalų, tiek gyvūnų maisto antigenams yra problemiškas RA sergantiems pacientams, įrodyta, kad jų pašalinimas elementarių dietų naudai sukelia pastebimus palankius pokyčius, kurie išnyksta atnaujinus įprastą mitybą.

Tyrėja Hana Kahleova sako:„Šis tyrimas suteikia vilties, kad paprasčiausiai pakeitus meniu, sąnarių skausmas, patinimas, ir kiti skausmingi simptomai gali pagerėti arba net išnykti. Augalinė dieta, kurią sudaro vaisiai, daržovės, grūdai, ir ankštiniai augalai gali būti nepaprastai naudingi tiems, kurie serga reumatoidiniu artritu.

Ir tai dar ne viskas:augalinė dieta taip pat gali užkirsti kelią skydliaukės disfunkcijai, išsėtinė sklerozė ir hiperaktyvi skydliaukė.

Tyrimas paskelbtas žurnale Mitybos riba .

• Nenormalios žarnyno bakterijos, susijusios su prasta pažinimo funkcija veterinarijos gydytojams, sergantiems PTSD ir ciroze
• Baltymų pasiuntiniai iš žmogaus mikrobiomos atskleidžia žmonių sveikatą