Dieta pri gastroezofagealni refluksni bolezni (GERB) je pomemben del zdravljenja GERB, ki je kronično stanje. Pomaga tudi pri občasni zgagi (znani tudi kot refluks kisline).
Dieta se osredotoča na izključitev določenih živil iz vaše prehrane, da bi zmanjšali možnosti da bo želodčna kislina pritekla nazaj v vaš požiralnik.
Ta članek pojasnjuje, kako vam lahko sprememba prehrane pomaga preprečiti simptome zgage in GERB . Pojasnjuje tudi, kako slediti prehrani GERB, vključno s tem, kako si urediti vse vaše potrebe.
Dieta GERB se osredotoča na izločanje hrane, ki lahko povzroči, da se kislina vrne v vaš požiralnika in vam povzroča nelagodje in morebitne zdravstvene težave.
Natančneje, ta načrt prehranjevanja se poskuša izogniti živilom, ki
GERB se pojavi, ko mišice na dnu požiralnika, spodnji ezofagealni sfinkter ( LES), postanejo šibki in ostanejo preveč sproščeni, ko ne bi smeli. To omogoča, da se kislina iz želodca vrne nazaj v požiralnik, kar povzroča stalne simptome, kot so zgaga, kašelj in težave s požiranjem.
V resnejših primerih lahko GERB povzroči druge težave, kot so:
Dieta GERB pomaga vašim spodnjim mišicam zapiralke požiralnika bolje delovati in ostati zaprta po zaužitju , zato boste imeli manj teh težav.
Eden od razlogov, da se bo LES odprl, ko se ne bi smel, je želodec se ne izprazni dovolj hitro. Ta situacija, znana kot zapoznelo praznjenje želodca, pritiska na mišice med želodcem in požiralnikom, kar vodi do potiskanja želodčne vsebine nazaj navzgor skozi LES.
Obroki z visoko vsebnostjo maščob so pogosto odgovorni za to upočasnitev prebave. Poleg tega so zelo kisla živila odgovorna za povečanje želodčne kisline, ki draži požiralnik.
Dieta GERB se osredotoča na izogibanje živilom, za katere raziskave kažejo, da bolj verjetno sprožijo refluks in vaši simptomi.
Med živili, ki jih dieta GERB priporoča, da jeste več, so vlaknine.
V študiji, objavljeni v World Journal of Gastroenterology, ljudje z zgago, ki so imeli dieto z nizko vsebnostjo vlaknin, so vsak dan prejemali 15 gramov prehranskih dopolnil s psilijevimi vlakninami. Po uvedbi dodatnih vlaknin so imeli povečan pritisk v požiralniku sfinkter, manj primerov kopičenja kisline in manj simptomov zgage.
Študija iz leta 2016, objavljena v Bolezni požiralnika ugotovili, da je uživanje sredozemske prehrane povezano z manjšim tveganjem za GERB. To je smiselno, saj je sredozemska prehrana znana po tem, da vsebuje manj mastnega mesa in predelane hrane. Več je tudi v morski hrani, sadju, zelenjavi, oreščkih, semenih in stročnicah.
Tako Nacionalni inštitut za zdravje kot Ameriški kolidž za gastroenterologijo priporočata pristop k zdravljenju GERB na prvem mestu.
Ta način prehranjevanja lahko poleg izboljšanja simptomov povzroči tudi nekaj izgube teže . Če imate prekomerno telesno težo, obstaja veliko večje tveganje za GERB, raziskave pa so pokazale, da je izguba teže ena najboljših strategij za preprečevanje tega stanja.
Že 10-odstotno zmanjšanje telesne mase izboljša simptome GERB in ljudem pogosto omogoča, da opustite predpisana zdravila za zaviralce kisline (z dovoljenjem zdravnika).
Hrana vpliva na mišice med požiralnikom in želodcem. Izbira hrane z nizko vsebnostjo maščob in kisline ne bo spodbudila odpiranja teh mišic. To vam pomaga preprečiti boleč refluks.
Dieta GERB ni le seznam živil, ki jih je treba jesti. Deluje tako, da ponovno usposobi vaš pristop k prehranjevanju.
Dieta GERB vam pomaga pri:
Če želite doseči te rezultate, se morate naučiti izbrati pravo hrano. Pri tem igra vlogo tudi nadzor nad tem, kdaj jeste in koliko.
Nasveti o življenjskem slogu za refluks kislineČe imate kronični GERB in pogosto imate zgago, lahko koristi od diete GERB z dolgotrajnim upoštevanjem. Tudi če se simptomi pojavljajo redko, vam lahko s seznanitvijo z uživanjem sprožilnih živil in pozorno spremljatenje pomaga preprečiti simptome.
Na žalost izogibanje sprožilni hrani ne zagotavlja, da nikoli ne boste občutili pekočega občutka v grlu.
Prehrana GERB mora biti prilagojena vašim željam po okusu, vendar osredotočena na živila z nizko vsebnostjo v kislini in maščobi. Preglejte te sezname in si oglejte živila, ki so skladna z dieto GERB ali odobrena, in živila, ki niso skladna, ki jih je treba izločiti. Upoštevajte, da je pomembno, da spremljate svoje porcije, še posebej, če imate prekomerno telesno težo.
Sadje (nekatere izjeme)
Zelenjava (nekaj izjem)
Cela in razpokana zrna
Mlečna hrana z nizko vsebnostjo maščob ali nemlečni izdelki
Pusto meso (npr. pusto goveje meso, piščanec brez kože, morski sadeži)
Polnovredna sojina živila (npr. tofu ali tempeh)
Leča, čičerika in druge stročnice
Oreški, orehovo maslo in semena
Zdrave maščobe, kot sta olivno olje in avokado (v zmernih količinah)
Zeliščni čaji
Večina blagih zelišč, začimb in začimb
Prehranska dopolnila z vlakninami Psyllium
Citrusi
Paradižnik in paradižnikovi izdelki
Pikantna paprika
Močno začinjena kuhinja (npr. mehiška, tajska ali indijska)
Mastna ali mastna ocvrta hrana
Poprova meta ali meta
Čokolada
Močne začimbe, kot so čili v prahu, kajenski poper in cimet
Vsa druga živila, ki vas pogosto motijo, kot so kis, čebula ali česen
Gazirane pijače
Kava, metini čaji
Alkohol
Sadje :Citrusi, kot so pomaranče, grenivke in ananas (za nekatere ljudi), verjetno sprožijo refluks zaradi vsebnosti kislin. Vse drugo sadje je dobra izbira, razen če se ne strinja s tabo.
Zelenjava :Izogibajte se paradižniku, paradižnikovi omaki in začinjeni papriki; zavedajte se, da nekateri ljudje dražijo tudi čebulo in česen. Vsa druga zelenjava je dobra izbira in lahko pomaga povečati količino vlaknin.
Če želite povečati vnos vlaknin, napolnite polovico vsakega krožnika (obroki in prigrizki) z naborom sadja in zelenjave, ki je odobrena s prehrano GERB.
Cela in razpokana zrna :Oves, rjavi riž, kvinoja, farro, 100 % polnozrnata pšenica, pšenični otrobi in vsa druga polnozrnate žitarice so dober vir vlaknin. Pojejte majhno porcijo z vsakim obrokom.
Mlečna hrana :Omejite polnomastno mleko, smetano, sladoled in polnomastni jogurt. Mlečna hrana lahko poveča želodčno kislino, hrana z visoko vsebnostjo maščob pa lahko sprosti mišico zapiralke požiralnika. Namesto tega izberite majhne porcije različic z nizko vsebnostjo maščob ali nemlečnih mlečnih izdelkov.
Meso :Izogibajte se mesu z visoko vsebnostjo maščob in močno začinjenim, kot so slanina, klobase, hrenovke, hamburgerji, ocvrt piščanec, salama, pastrami, feferoni itd. Izberite pusto govedino ali svinjino, perutnino brez kože in morske sadeže.
Maščobe :Zmerno uporabljajte zdrave maščobe, kot sta olivno olje in avokado. Izogibajte se ocvrti hrani, kot je pomfrit, in mastni hrani ali omakam z mesnimi maščobami.
Začimbe, zelišča in začimbe :Držite se svežih ali posušenih zelišč, kot so bazilika, peteršilj, origano ali timijan, in se izogibajte močnim/pekočim začimbam, kot so cimet, curry v prahu, čili v prahu, kajenski poper ali pekoča paprika. Meta, zlasti poprova meta, je lahko sprožilec za mnoge ljudi.
čokolada : Čokolada poveča želodčno kislino, zato se je najbolje izogibati bonbonom, sladicam ali pekovskim izdelkom, ki jo vsebujejo (to velja tudi za pravo vročo čokolado).
Pijače :Navadna ali sadna voda ali zeliščni čaji brez kofeina so lahko pomirjujoči. Izogibajte se poprovi meti ali meti, toda čaj iz sladkega korena ali komarčka lahko pomagata umiriti zgago in pozdraviti plast sluznice v požiralniku, če je razdražena.
Izogibajte se kavi in alkoholu, ki povečata kislino in dražita želodec in požiralnik. Marsikomu so tudi gazirane pijače moteče, ne glede na to, ali vsebujejo kofein ali ne, zato se tudi teh izogibajte.
Če jeste, ima lahko tako velik vpliv kot tisto, kar jeste. Najpomembnejši obrok, ki ga pravilno vzamete, je večerja. Poskusite jesti večerjo vsaj dve do tri ure pred spanjem, preskočite pozno nočne prigrizke in ostanite pokonci, dokler ne greste spat. Gravitacija vam bo pomagala hitreje prebaviti hrano in zmanjšala možnost, da bosta vaš obrok in želodčna kislina med spanjem pritisnila na spodnji požiralnik.
Ni nujno, da določite čas svojih prejšnjih obrokov ali jeste po urniku, vendar Pomembno je jesti majhne obroke in ne večje. Obsežni obroki proizvajajo več želodčne kisline, trajajo dlje časa za prebavo in povzročajo dodaten pritisk na spodnji požiralnik, zaradi česar je zgaga večja.
Namesto, da bi jedli tri velike obroke, se boste morda počutili bolje, če boste pojedli pet majhnih obrokov in jih razporedite, da se prebavijo, preden znova jeste.
Za bolj zdrave obroke, manj kalorij in manj maščob uporabite zdrave metode kuhanja, kot je sotiranje , pečenje na žaru, praženje, dušenje ali pečenje. Izogibajte se globokemu cvrtju. Če pogrešate hrustljavo hrustljavo ocvrtih jedi, poskusite s cvrtnikom, ki uporablja le majhno količino olja.
Oskrbite svojo shrambo ali hladilnik z začimbami iz zgornjega seznama skladnosti, ki bodo nadomestile pekoče začimbe , čebulo in česen.
Upoštevanje diete GERB ne pomeni odrekanja okusne hrane. Vendar to pomeni, da morate razmišljati o tem, kaj jeste, in načrtovati svoje obroke. Prehrana GERB sestavlja širok izbor svežih in nepredelanih živil. Izogibanje visoko maščobni, ocvrti in začinjeni hrani vam bo pomagalo zmanjšati kislino in bolečino, povezano z refluksom.
Z izjemo živil, ki se jim je treba izogibati, je dieta GERB lahko in mora bodite zelo prilagodljivi. Pomembno je, da ta in vsaka dieta ustreza vašemu življenjskemu slogu, zato lahko vključite več živil, ki so vam všeč, in bodite pozorni na to, kako vplivajo na vaše simptome.
Poskusite z novimi živili in okusi, da nadomestite vse, ki vam manjkajo. Prehrana za GERB vam lahko odpre povsem nov in bolj zdrav način prehranjevanja.
Dieta GERB je pravzaprav zelo dobra dieta za vsakogar, ker poudarja več živil z visoko vsebnostjo vlaknin, manj mastne hrane in manjših obrokov, kar vam lahko pomaga ohranjati bolj zdravo telesno težo.
Njegov poudarek na sredozemski prehrani in vzorcu prehrane z visoko vsebnostjo vlaknin je v skladu z Prehranske smernice USDA 2020–2025, ki sta jih določila ameriško ministrstvo za zdravje in človeške storitve ter ameriško ministrstvo za kmetijstvo.
Zgaga in GERB sta neprijetni težavi, vendar ju je mogoče obvladati. Medtem ko nadzorujete svoje simptome, lahko izbirate med široko paleto okusnih in zdravih živil, ki vam omogočajo, da se izognete refluksu.
Če želite ostati motivirani za dieto GERB, se spomnite, kaj vsebuje veliko maščob in kislo hrana vpliva na vaše telo in da vas lahko simptomi GERB ogrožajo za druge zdravstvene težave, kot je povečano tveganje za raka požiralnika.
Ne obstaja enoznačna dieta za GERB. Nekatera živila lahko pri vas sprožijo refluks, vendar ne predstavljajo težave za druge z zgago ali GERB. Spremljanje tega, kaj jeste, vam lahko pomaga preprečiti boleče simptome. Deljenje nasvetov in receptov z drugimi je odličen način za zabavo s priporočeno hrano in ohranjanje zavezanosti načrtu zdrave prehrane.
Pridobite naš vodnik za tiskanje za naslednji obisk pri zdravniku, ki vam bo pomagal vprašati prava vprašanja.
Prenesite PDF 
Rumena mrzlica
Center za rumeno mrzlico Bakterijske okužbe 101 diaprojekcija slik Opravite kviz o težavah s trebuhom Slike diaprojekcije hepatitisa C Poiščite lokalnega specialista za nalezljive bolezni v vašem mest
Pregled skorbuta
Skorbut – potencialno usodno zdravstveno stanje, ki ga povzroča pomanjkanje vitamina C – ni pogost. Vendar pa se ta prehranski primanjkljaj pojavlja tudi v razvitih državah, kot so Združene države. Si
Izguba epitelne pregrade v črevesju, odgovorna za MIS-C, povezano s COVID-19, pri otrocih,
predlaga študij Medtem ko je koronavirusna bolezen 2019 (COVID-19) pri otrocih razmeroma redka in običajno blaga, znano je, da se nekateri vračajo z redkimi, a resnimi, ali celo smrtno nevarno, zaplet
