Gastroezofaginio refliukso ligos (GERL) dieta yra svarbi GERL, kuri yra lėtinė būklė, gydymo dalis. Tai taip pat naudinga esant retkarčiais rėmeniui (taip pat žinomam kaip rūgšties refliuksas).
Dietyboje pagrindinis dėmesys skiriamas tam tikrų maisto produktų pašalinimui iš dietos, siekiant sumažinti tikimybę kad skrandžio rūgštis tekėtų atgal į jūsų stemplę.
Šiame straipsnyje paaiškinama, kaip dietos pakeitimas gali padėti išvengti rėmens ir GERL simptomų . Taip pat paaiškinama, kaip laikytis GERL dietos, įskaitant tai, kaip apsigyventi, kad atitiktų visus jūsų poreikius.
GERL dieta yra skirta pašalinti maistą, dėl kurio rūgštis gali vėl patekti į jūsų organizmą. stemplę ir sukelti diskomfortą bei galimus sveikatos sutrikimus.
Konkrečiai, šiuo mitybos planu stengiamasi vengti maisto produktų, kurie
GERL atsiranda, kai stemplės dugno raumenys, apatinis stemplės sfinkteris ( LES), susilpnėja ir būna pernelyg atsipalaidavę, kai neturėtų. Tai leidžia rūgščiai iš skrandžio vėl patekti į stemplę ir sukelti nuolatinius simptomus, tokius kaip rėmuo, kosulys ir rijimo sutrikimai.
Rimtesniais atvejais GERL gali sukelti kitų problemų, pvz.:
GERL dieta padeda jūsų apatinės stemplės sfinkterio raumenims geriau dirbti ir išlikti uždariems po valgio , todėl turėsite mažiau šių problemų.
Viena iš priežasčių, kodėl LES atsidarys, kai neturėtų atsidaryti, yra skrandis neištuštėja pakankamai greitai. Ši situacija, žinoma kaip uždelstas skrandžio ištuštinimas, spaudžia raumenis tarp skrandžio ir stemplės, todėl skrandžio turinys stumiamas atgal per LES.
Labai riebus maistas dažnai sukelia šį virškinimo sulėtėjimą. Be to, labai rūgštus maistas sukelia skrandžio rūgšties padidėjimą, kuris dirgina stemplę.
GERL dieta yra skirta vengti maisto produktų, kurie, kaip rodo tyrimai, labiau linkę sukelti refliuksą ir jūsų simptomai.
Tarp GERL dietos rekomenduojamų valgyti daugiau maisto produktų yra skaidulų.
Tyrime, paskelbtame World Journal of Gastroenterology, > rėmuo kenčiantiems žmonėms, kurie laikėsi mažai skaidulų turinčios dietos, kiekvieną dieną buvo skiriama 15 gramų psyllium skaidulų papildų. Pradėjus vartoti papildomą skaidulą, jiems padidėjo stemplės sfinkterio spaudimas, sumažėjo rūgšties atsargos ir sumažėjo rėmens simptomų.
2016 m. tyrimas, paskelbtas Stemplės ligos nustatė, kad Viduržemio jūros regiono dietos valgymas yra susijęs su mažesne GERL rizika. Tai prasminga, nes žinoma, kad Viduržemio jūros dietoje yra mažiau riebios mėsos ir perdirbto maisto. Be to, daugiau jo yra jūros gėrybėse, vaisiuose, daržovėse, riešutuose, sėklose ir ankštiniuose augaluose.
Tiek Nacionaliniai sveikatos institutai, tiek Amerikos gastroenterologijos koledžas rekomenduoja gydyti GERL pirmiausia dietą.
Šis valgymo būdas ne tik pagerina simptomus, bet ir gali šiek tiek numesti svorio . Dėl antsvorio kyla daug didesnė GERL rizika, o tyrimais nustatyta, kad svorio metimas yra viena geriausių strategijų siekiant užkirsti kelią šiai būklei.
Tik 10 % svorio sumažinimas pagerina GERL simptomus ir dažnai leidžia žmonėms atsisakyti paskirtų rūgštingumą blokuojančių vaistų (su gydytojo leidimu).
Maistas turi įtakos raumenims tarp stemplės ir skrandžio. Maisto, kuriame yra mažai riebalų ir mažai rūgšties, pasirinkimas nepaskatins šių raumenų atsidaryti. Tai padeda išvengti skausmingo refliukso.
GERL dieta nėra tik maisto produktų, kuriuos reikia valgyti, sąrašas. Tai padeda perkvalifikuoti jūsų požiūrį į valgymą.
GERL dieta padeda:
Kad gautumėte šiuos rezultatus, turite išmokti pasirinkti tinkamą maistą. Kontroliuoti, kada ir kiek valgote, taip pat vaidina svarbų vaidmenį.
Gyvenimo būdo patarimai gydant rūgšties refliuksąJei sergate lėtiniu GERL ir dažnai rėmuo, galite naudos iš GERL dietos laikydamiesi jos ilgai. Net jei simptomus jaučiate retai, susipažinę su maisto produktais, kurie sukelia stimuliuojančius maisto produktus, ir atidžiai juos stebėdami, galite išvengti simptomų.
Deja, vengiant sužadinančių maisto produktų, negarantuojama, kad niekada nepajusite deginimo pojūčio gerklėje.
GERL dieta turėtų būti pritaikyta jūsų skonio poreikiams, tačiau daugiausia dėmesio turėtų būti skiriama mažai rūgštyje ir riebaluose. Peržiūrėkite šiuos sąrašus, kad pamatytumėte GERL dietą atitinkančius arba patvirtintus maisto produktus ir neatitinkančius maisto produktus, kurie turėtų būti pašalinti. Atminkite, kad svarbu stebėti porcijas, ypač jei turite antsvorio.
Vaisiai (kai kurios išimtys)
Daržovės (kai kurios išimtys)
Sveiki ir susmulkinti grūdai
Mažai riebūs pieno produktai arba ne pieno produktai
Liesa mėsa (pvz., liesa jautiena, vištiena be odos, jūros gėrybės)
Visas sojos maistas (pvz., tofu arba tempeh)
Lęšiai, avinžirniai ir kiti ankštiniai augalai
Riešutai, riešutų sviestas ir sėklos
Sveiki riebalai, tokie kaip alyvuogių aliejus ir avokadas (saikingai)
Žolelių arbatos
Dauguma švelnių žolelių, prieskonių ir prieskonių
Psyllium skaidulų papildai
Citrusiniai vaisiai
Pomidorai ir pomidorų produktai
Aštrios paprikos
Stipriai pagardinta virtuvė (pvz., meksikietiška, tailandietiška ar indiška)
Riebus arba riebus keptas maistas
Pipirmėtė arba šaltmėtė
Šokoladas
Stiprūs prieskoniai, tokie kaip čili milteliai, kajeno pipirai ir cinamonas
Bet koks kitas maistas, kuris dažnai jus vargina, pavyzdžiui, actas, svogūnai ar česnakai
Gazuoti gėrimai
Kava, mėtų arbatos
Alkoholis
Vaisiai :Citrusiniai vaisiai, tokie kaip apelsinai, greipfrutai ir ananasai (kai kuriems žmonėms), gali sukelti refliuksą, nes juose yra rūgščių. Visi kiti vaisiai yra geras pasirinkimas, nebent jie su jumis nesutinka.
Daržovės :Venkite pomidorų, pomidorų padažo ir aštrių paprikų; atminkite, kad kai kuriems žmonėms svogūnai ir česnakai taip pat erzina. Visos kitos daržovės yra geras pasirinkimas ir gali padėti padidinti skaidulų kiekį.
Norėdami padidinti skaidulų suvartojimą, pusę kiekvienos lėkštės (valgių ir užkandžių) užpildykite vaisiais ir daržovėmis, kurioms taikoma GERL dieta.
Sveiki ir įtrūkę grūdai :Avižos, rudieji ryžiai, quinoa, farro, 100% nesmulkinti kviečiai, kviečių sėlenos ir visi kiti sveiki grūdai yra geri skaidulų šaltiniai. Valgykite nedidelę porciją kiekvieno valgio metu.
Pieno produktai :Apribokite nenugriebto pieno, grietinėlės, ledų ir riebaus jogurto vartojimą. Pieno produktai gali padidinti skrandžio rūgštingumą, o riebus maistas gali atpalaiduoti stemplės sfinkterio raumenis. Vietoj to rinkitės mažas porcijas neriebių variantų arba ne pieno produktų.
Mėsa :Venkite riebios ir labai prieskonių turinčios mėsos, pvz., šoninės, dešrelių, dešrelių, mėsainių, keptos vištienos, saliamio, pastramio, pipirų ir kt. Rinkitės liesus jautienos arba kiaulienos gabalus, paukštieną be odos ir jūros gėrybes.
Riebalai :Saikingai naudokite sveikus riebalus, tokius kaip alyvuogių aliejus ir avokadas. Venkite kepto maisto, pvz., gruzdintų bulvyčių ir riebaus maisto ar padažų, pagamintų iš mėsos riebalų.
Prieskoniai, žolelės ir prieskoniai :Laikykitės šviežių arba džiovintų žolelių, tokių kaip bazilikas, petražolės, raudonėlis ar čiobrelis, ir venkite stiprių / aštrių prieskonių, tokių kaip cinamonas, kario milteliai, čili milteliai, kajeno pipirai ar aitrioji paprika. Mėtos, ypač pipirmėtės, gali paskatinti daugelį žmonių.
Šokoladas : Šokoladas padidina skrandžio rūgštingumą, todėl geriau vengti jo turinčių saldainių, desertų ar kepinių (tai tinka ir tikram karštam šokoladui).
Gėrimai :Paprastas arba vaisiais užpiltas vanduo arba žolelių arbatos be kofeino gali nuraminti. Venkite pipirmėčių ar šaltmėčių, tačiau saldymedžio arba pankolių arbata gali padėti nuraminti rėmenį ir išgydyti stemplės gleivinę, jei ji sudirgusi.
Venkite kavos ir alkoholio, kurie padidina rūgštingumą ir dirgina skrandį bei stemplę. Daugelį žmonių taip pat vargina gazuoti gėrimai, nesvarbu, ar juose yra kofeino, ar ne, todėl jų taip pat venkite.
Kai valgote, tai gali turėti tiek pat įtakos, kiek tai, ką valgote. Svarbiausias valgis, kurį reikia tinkamai suplanuoti, yra vakarienė. Stenkitės pavalgyti vakarienę bent dvi ar tris valandas prieš miegą, nevalgykite vėlyvą vakarienę ir būkite vertikaliai, kol eisite miegoti. Gravitacija padės greičiau virškinti maistą ir sumažins tikimybę, kad maistas ir skrandžio rūgštis prislėgs apatinę stemplės dalį, kol miegate.
Nesvarbu planuoti ankstesnius valgius ar valgyti pagal tvarkaraštį, bet Svarbu valgyti mažomis porcijomis, o ne didesniais. Gausūs valgiai gamina daugiau skrandžio rūgšties, ilgiau virškinama ir daro papildomą spaudimą apatinei stemplės daliai, o tai padidina rėmens tikimybę.
Užuot valgę tris didelius patiekalus, galite jaustis geriau, jei valgysite penkis mažus patiekalus ir paskleiskite, kad jie būtų suvirškinti prieš vėl valgant.
Norėdami sveikesnio maisto, mažiau kalorijų ir mažiau riebalų, naudokite sveikus gaminimo būdus, pvz., troškinimą , kepimas ant grotelių, skrudinimas, troškinimas arba kepimas. Venkite kepti giliai. Jei pasiilgote kepto maisto traškumo, išbandykite oro gruzdintuvą, kuriame naudojamas tik nedidelis aliejaus kiekis.
Pripildykite sandėliuką arba šaldytuvą prieskoniais iš anksčiau pateikto suderinamo sąrašo, kad pakeistumėte aštrius prieskonius , svogūnai ir česnakai.
Laikytis GERL dietos nereiškia atsisakyti skanaus maisto. Tačiau tai reiškia, kad turite galvoti apie tai, ką valgote, ir planuoti savo maistą. Platus šviežių ir neperdirbtų maisto produktų asortimentas sudaro GERL dietą. Vengdami riebaus, kepto ir aštraus maisto, sumažinsite rūgšties kiekį ir su refliuksu susijusį skausmą.
Išskyrus maisto produktus, kurių reikėtų vengti, GERL dieta gali ir turėtų būti būti labai lankstus. Svarbu, kad ši ir bet kuri dieta derėtų su jūsų gyvenimo būdu, todėl nedvejodami įtraukite daugiau mėgstamų maisto produktų ir atkreipkite dėmesį į tai, kaip jie veikia jūsų simptomus.
Eksperimentuokite su naujais maisto produktais ir skoniais, kad pakeistumėte tai, ko trūksta. GERL dieta gali tiesiog atverti jums visiškai naują ir sveikesnį mitybos būdą.
GERL dieta iš tikrųjų yra labai tinkama dieta, kurios gali laikytis visi, nes ji pabrėžia daugiau skaidulų turinčio maisto, mažiau riebaus maisto ir mažesnių patiekalų – visa tai gali padėti išlaikyti sveikesnį svorį.
Dėmesys Viduržemio jūros dietai ir daug skaidulų turinčiai dietai atitinka 2020–2025 m. USDA mitybos gairės, kurias nustatė JAV sveikatos ir žmogiškųjų paslaugų departamentas bei JAV žemės ūkio departamentas.
Rėmuo ir GERL yra nepatogios problemos, tačiau jas galima valdyti. Kontroliuodami simptomus galite rinktis iš daugybės skanių ir sveikų maisto produktų, kurie padės išvengti refliukso.
Kad išliktumėte motyvuoti laikytis GERL dietos, priminkite sau, kas yra riebi ir rūgšti maistas daro žalą jūsų kūnui ir kad GERL simptomai gali sukelti kitų sveikatos problemų, pvz., padidėjusios stemplės vėžio rizikos, riziką.
Nėra vienos visiems tinkamos GERL dietos. Tam tikri maisto produktai gali sukelti refliuksą, bet nesukelti problemų kitiems, sergantiems rėmuo ar GERL. Stebėdami, ką valgote, galite išvengti skausmingų simptomų. Dalijimasis patarimais ir receptais su kitais yra puikus būdas smagiai praleisti laiką su rekomenduojamu maistu ir laikytis sveikos mitybos plano.
Gaukite mūsų spausdinamą vadovą kitam vizitui pas gydytoją, kuris padės jums paklausti teisingi klausimai.
Atsisiųskite PDF 
Šių rūšių maisto produktų mažinimas gali padėti žymiai sumažinti rūgšties refliukso atsiradimą
Ar kolitas yra užkrečiamas?
Ar galiu valgyti bulvių košę likus 2 dienoms iki kolonoskopijos?
Inkstų skausmas:simptomai, gydymas ir priežastys
Kas yra norovirusas?
Nesveikas žarnyno mikrobiomas sumažina smegenų sinapsinį genėjimą,
3 mažo skrandžio rūgšties kiekio nustatymo testai
Ar žinojote, kad skrandžio rūgštis iš tikrųjų yra naudinga jums? Daktaras Jonathanas Wrightas parašė visą knygą šia tema, nes manė, kad tai labai svarbu bendrai sveikatai. Tiesą sakant, dauguma žmonių
SCD vištiena įdaryti Portobello grybai
Žinote, aš nesu profesionalus virėjas. Tačiau per pastaruosius 10 metų sužinojau keletą dalykų apie tai, kas daro maistą skanų. Ir vienas iš dalykų, dėl kurių yra bet kas skanesnis yra umami. Umam
2 dalis:kaip laikytis elementarios dietos
Pirmajame straipsnyje apie elementarią dietą apžvelgiau, kas yra elementari dieta, kaip žinoti, ar ji jums tinka ir kokių preparatų reikia imtis prieš pradedant ją gydyti. Šiame straipsnyje pateiksiu