Pesticídy a váš črevný mikrobióm

Toxíny z prostredia sú všade; od pesticídov po PFAS, prchavé organické látky až po ťažké kovy, toxíny životného prostredia napadli každý kút nášho života. A mnohé z nich sú karcinogénne, endokrinné disruptory a prispievajú k chronickým ochoreniam prostredníctvom narušenia našich črevných baktérií. Zorientovať sa v tejto téme môže byť náročné, pretože sa toho treba veľa naučiť (ale preto som tu!) Toto bude prvý príspevok zo série:„Environmentálne toxíny a vaše zdravie.“ Mojím cieľom je pomôcť vám rozhryzením tejto rozsiahlej témy na veľmi stráviteľné kúsky, aby ste mohli robiť informované rozhodnutia o svojom zdraví.

Pesticídy sú chemické látky používané na ničenie škodcov, ako je hmyz, hlodavce, burina alebo huby. Hoci sa bežne používajú v poľnohospodárstve, sú tiež široko používané na golfových ihriskách, na trávnikoch, skleníkoch, úžitkových miestach atď., a to už od konca 19. storočia. Jedným z najznámejších je „RoundUp“ a jeho aktívna zložka je glyfosát, ktorý bol spolu s mnohými ďalšími bežne používanými pesticídmi označený za pravdepodobný karcinogén.

Pesticídy sú široko používané v priemyselnom poľnohospodárstve.

Existuje mnoho rôznych spôsobov, ako sme vystavení pesticídom bez toho, aby sme si to uvedomovali. Vedeli ste, že pesticídy sú jednou z najčastejšie zistených kontaminantov vo vzduchu v interiéri? Alebo že znečistenie ovzdušia v interiéri je jedným z 5 hlavných zdravotných problémov v Amerike? „Je známe, že expozícia pesticídom súvisí so zvýšenými chronickými ochoreniami, ako je rakovina, cukrovka, ALS, Alzeihmer, vrodené chyby atď..“ Štúdie sa uskutočnili na tehotných ženách, farmároch a deťoch, ktoré ukázali, že pesticídy dokonca narušili vývoj mozgu v detstve. , čím sa zdvojnásobí pravdepodobnosť leukémie a mozgových nádorov.

PESTICÍDY a naše črevné baktérie

Ako to však súvisí s vaším črevným mikrobiómom? Váš gastrointestinálny trakt funguje ako fyzická a biologická bariéra proti všetkým druhom škodlivých vecí. Pokiaľ ide o pesticídy, je to prvé miesto vystavenia. Štúdie ukázali, že niektoré pesticídy môžu podporovať obezitu a inzulínovú rezistenciu u myší prostredníctvom črevnej mikroflóry. Odborníci naďalej zisťujú, že narušenie rovnováhy črevnej mikroflóry môže vytvoriť chronický zápal nízkeho stupňa, ktorý vedie k ochoreniam spojeným s obezitou.

Bežne používaným organofosfátovým insekticídom je diazinón. Do roku 2004 sa používal nielen v konvenčnom poľnohospodárstve, ale aj ako domáce spreje proti hmyzu a prípravky na ošetrovanie trávnikov. Hoci bol zakázaný z dôvodu obáv o zdravie ľudí a voľne žijúcich živočíchov, stále je široko dostupný. Mnohé štúdie ukazujú, že keď boli myši vystavené tomuto pesticídu, ich črevný mikrobióm bol priamo ovplyvnený, čo viedlo k množeniu patogénnych baktérií. Tieto typy črevných baktérií priamo súvisia s infekciami dýchacích ciest a syndrómom dráždivého čreva u ľudí.

Ďalšia štúdia preukázala pevné dôkazy, že vystavenie pesticídom, dokonca aj pri predpokladaných „bezpečných“ úrovniach, negatívne ovplyvňuje naše črevné baktérie. Ukázalo sa tiež, že aj nízke dávky produktov na báze glyfosátu prispeli nielen k stukovateniu pečene, ale aj k odumretiu pečeňového tkaniva. Nerovnováha v črevných mikróboch už bola spojená s niekoľkými chorobami a štúdie ukázali, že pesticídy ovplyvňujú dráhu Shikimate, spôsob, akým mnohé baktérie vytvárajú aminokyseliny. Vedci špekulovali, že k týmto chorobám možno prispeli účinky pesticídov na dráhu Shikimate v našom črevnom mikrobióme.

V súčasnosti je v USA schválených viac ako 85 rôznych typov týchto chemikálií a všetky sa nachádzajú v podzemnej vode, pitnej vode a vzduchu. Jedenie konvenčného ovocia a zeleniny, nevedomé zavlečenie týchto pesticídov do vášho domova a/alebo používanie týchto chemikálií na trávniku alebo záhrade zvyšuje vašu expozíciu a riziko ochorenia.

Čo by ste teda mali robiť?

Správne vyčistené produkt je skvelý pre váš črevný mikrobóm!

Minimalizujte svoju každodennú expozíciu! Tu je postup:

• Začnite organicky. Škodlivé pesticídy, o ktorých sme hovorili, sa nesmú používať v organických výrobkoch. Biopotraviny majú aj množstvo iných zdravotných benefitov. Bolo dokázané, že má vyššie hladiny fenolických fytonutrientov, čo sú zlúčeniny rastlinného pôvodu, ktoré majú antioxidačné a protizápalové vlastnosti a môžu znížiť riziko kardiovaskulárnych ochorení a rakoviny. Tieto fytonutrienty sú také silné, že posilňujú imunitu, detoxikujú karcinogény a opravujú škody spôsobené vystavením toxínom. Bežné ovocie a zelenina ich majú tiež, len nie v takom množstve ako biopotraviny.

• Nepreháňajte iba bio produkty! Pesticídy sa používajú aj na bavlníkových farmách! Uistite sa, že nakupujete organické všade tam, kde sa používa bavlna, vrátane tampónov a / alebo vložiek. Toto je veľká vec, ktorá niekedy zostáva nepovšimnutá! Ak chcete urobiť ďalší krok, vyskúšajte menštruačný kalíšok alebo menštruačné spodné prádlo, ktoré sú nielen bezpečnejšími, ale aj ekologickejšími alternatívami.

• Umyte svoje produkty! Aj keď kupujete bio, vždy je dôležité ovocie a zeleninu dôkladne umyť. Štúdia ukázala, že namočenie jabĺk, paradajok, šalátu a brokolice buď v 5% roztoku octu alebo 15% citrónovej zmesi a následné opláchnutie pod vodou fungovalo podobne ako drhnutie a opláchnutie pod studenou vodou. Buďte opatrní pri umývaní z komerčných produktov, pretože niekedy môže obsahovať menej než ideálne prísady.

• Prijmite doma zásadu „bez topánok“. Skúste mať určené domáce sandále alebo papuče, do ktorých sa môžete prezliecť. Ak sa cítite zvláštne, že žiadate hostí, aby si vyzuli topánky, existujú špeciálne podlahové rohože, ktoré majú pomôcť znížiť šírenie pesticídov vo vašej domácnosti. Vaši hostia môžu jednoducho utrieť spodok topánok podložkou.

• Hľadajte menej toxické verzie liečby proti blchám a kliešťom pre svojich domácich miláčikov. Nezabudnite tiež, že pri aplikácii vždy používajte rukavice a dôsledne dodržiavajte pokyny.

• Jedným posledným opatrením, ktoré môžeme urobiť, je porozprávať sa s vašimi záhradníkmi a uistiť sa, že nepoužívajú pesticídy na vašich trávnikoch. Ľudia často chodia na svojom dvore bosí, ale to je ďalší jednoduchý spôsob, ako odhaliť seba a svoj domov. Zaistite, aby používali iné metódy kontroly škodcov, ako sú rastliny odpudzujúce hmyz a iné prírodné repelenty. Príroda je neuveriteľná a dokáže nám poskytnúť nástroje, ktoré potrebujeme. Medzi prírodné repelenty patria nechtík, slnečnica, levanduľa, petúnie, citrónová tráva, rozmarín a chryzantémy.

Pamätajte, že sa snažte nezahltiť informáciami. Vezmite si kúsky veľkosti sústa a urobte malé, týždenné zmeny vo svojej rutine a pridajte zdravšie možnosti, keď sa budete cítiť pohodlnejšie. Cieľom je uskutočniť dlhodobé, udržateľné zmeny. Každý deň existujú príležitosti na zlepšenie a vďaka znalostiam môžeme každé rozhodnutie využiť na to, aby sme žili zdravší a čistejší životný štýl.

Ak chcete optimalizovať svoje zdravie čriev, stiahnite si Sprievodcu zdravím čriev Dr Mendez! Ak hľadáte podporu, ktorá vám pomôže zlepšiť vašu stravu a posilniť váš črevný mikrobióm, potom nás kontaktujte ešte dnes alebo sa zaregistrujte a dohodnite si stretnutie a zistite, ako vám doktor Méndez môže pomôcť optimalizovať vaše zdravie.

–Napísané v spolupráci s Cynthiou Romero

Citácie

Abdollahi, M., &Mostafalou, S. (2013, 15. apríla). Pesticídy a ľudské chronické choroby:dôkazy, mechanizmy a perspektívy. Získané 20. mája 2020 z https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23402800/

Chlorpyrifos. (25. júl 2019). Získané 19. mája 2020 z https://www.epa.gov/ingredients-used-pesticide-products/chlorpyrifos

Faclm, GMMD (2015a, 29. apríla). Sú biopotraviny výživnejšie? | NutritionFacts.org. Získané 18. mája 2020 z https://nutritionfacts.org/video/are-organic-foods-more-nutritious/

Faclm, GMMD (2015b, 1. máj). Sú biopotraviny bezpečnejšie? | NutritionFacts.org. Získané 20. mája 2020 z https://nutritionfacts.org/video/are-organic-foods-safer/

Faclm, GMMD (2015c, 8. máj). Sú výhody biopotravín podceňované alebo preceňované? | NutritionFacts.org. Získané 19. mája 2020 z https://nutritionfacts.org/video/are-the-benefits-of-organic-food-underrated-or-overrated/

Greger MD, M. (2015, 1. máj). Sú biopotraviny bezpečnejšie. Získané 19. mája 2020 z https://nutritionfacts.org/video/are-organic-foods-safer/

Hu, X., &Horin, L. (2018, 26. august). Najrozšírenejší pesticíd o rok neskôr. Získané 20. mája 2020 z http://sitn.hms.harvard.edu/flash/2018/widely-used-pesticide-one-year-later/

Kilonzo-Nthenge, A. (2006, 1. február). Účinnosť metód domáceho prania pri kontrole povrchovej mikrobiálnej kontaminácie čerstvých produktov | Journal of Food Protection | Allen Press. Získané 26. mája 2020 z https://meridian.allenpress.com/jfp/article/69/2/330/171831/Efficacy-of-Home-Washing-Methods-in-Controlling

Marcus, J. (2013). Fytonutrienty – prehľad | Témy ScienceDirect. Získané 19. mája 2020 z https://www.sciencedirect.com/topics/food-science/phytonutrients

Perro, MD, M., &Robinson, C. (2020, 20. február). Glyfosát a Roundup narúšajú črevný mikrobióm inhibíciou dráhy Shikimate. Získané 18. mája 2020 z https://www.gmoscience.org/glyphosate-and-roundup-disrupt-the-gut-microbiome-by-inhibiting-the-shikimate-pathway/

Szalay, J. (2015, 21. október). Čo sú to fytonutrienty? Získané 19. mája 2020 z https://www.livescience.com/52541-phytonutrients.html

Yuan, X., Jin, Y., Fu, Z., Ni, Y., Jin, C., &Pan, Z. (2019, 1. júl). Črevná mikroflóra:Podceňovaný a neúmyselný príjemca toxicity vyvolanej pesticídmi. Získané 19. mája 2020 z https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0045653519307416

[/fusion_text][/fusion_builder_column][/fusion_builder_row][/fusion_builder_container]

• Zdravé misky šťastia, ktoré vyživujú a liečia črevá
• Avena de chocolate con tahini