Les toxines environnementales sont partout ; des pesticides aux PFAS, des COV aux métaux lourds, les toxines environnementales ont envahi tous les coins de notre vie. Et beaucoup sont cancérigènes, perturbateurs endocriniens et une cause contributive de maladies chroniques par la perturbation de nos bactéries intestinales. Il peut être difficile de naviguer sur un sujet car il y a tellement de choses à apprendre (mais c'est pourquoi je suis ici !) Ce sera le premier article d'une série :"Les toxines environnementales et votre santé". Mon objectif est de vous aider en mâchant ce sujet massif en morceaux de la taille d'une bouchée et très digestes, afin que vous puissiez prendre des décisions éclairées concernant votre santé.
Les pesticides sont des substances chimiques utilisées pour détruire les parasites tels que les insectes, les rongeurs, les mauvaises herbes ou les champignons. Bien qu'ils soient couramment utilisés dans l'agriculture, ils sont également largement utilisés sur les terrains de golf, sur le gazon, les serres, les poteaux utilitaires, etc., et ce depuis la fin des années 1800. L'un des plus connus est "RoundUp", et son ingrédient actif, le glyphosate, qui a été étiqueté comme cancérogène probable, avec de nombreux autres pesticides couramment utilisés.
Les pesticides sont largement utilisé dans l'agriculture industrielle.
Nous sommes exposés aux pesticides de différentes manières sans nous en rendre compte. Saviez-vous que les pesticides sont l'un des contaminants les plus fréquemment détectés dans l'air intérieur ? Ou que la pollution de l'air intérieur est l'un des 5 principaux problèmes de santé en Amérique ? « L'exposition aux pesticides est connue pour être associée à des maladies chroniques élevées telles que le cancer, le diabète, la SLA, l'Alzheimer, les malformations congénitales, etc. , doublant les risques de leucémie et de tumeurs cérébrales.
Mais comment cela est-il lié à votre microbiote intestinal ? Votre tractus gastro-intestinal agit comme une barrière physique et biologique contre toutes sortes de choses nocives. En ce qui concerne les pesticides, c'est le premier site d'exposition. Des études ont montré que certains pesticides peuvent favoriser l'obésité et la résistance à l'insuline chez la souris via le microbiote intestinal. Les experts continuent de découvrir que la perturbation de l'équilibre du microbiote intestinal peut créer une inflammation chronique de bas grade conduisant à des maladies associées à l'obésité.
Un insecticide organophosphoré couramment utilisé est le diazinon. Jusqu'en 2004, il était utilisé non seulement pour l'agriculture conventionnelle, mais aussi pour les insecticides domestiques et les produits d'entretien des pelouses. Bien qu'il ait été interdit pour des raisons de santé humaine et faunique, il est toujours largement disponible. De nombreuses études montrent que lorsque des souris étaient exposées à ce pesticide, leur microbiome intestinal était directement impacté, entraînant la prolifération de bactéries pathogènes. Ces types de bactéries intestinales sont directement liées aux infections respiratoires et au syndrome du côlon irritable chez l'homme.
Une autre étude a montré des preuves solides que l'exposition aux pesticides, même à des niveaux supposés «sûrs», affectait négativement nos bactéries intestinales. Il a également montré que même de faibles doses de produits à base de glyphosate contribuaient non seulement à la stéatose hépatique, mais également à la mort des tissus hépatiques. Des déséquilibres dans les microbes intestinaux ont déjà été liés à plusieurs maladies et des études ont montré que les pesticides affectaient la voie Shikimate, la manière dont de nombreuses bactéries créent des acides aminés. Les scientifiques ont émis l'hypothèse que les effets des pesticides sur la voie Shikimate au sein de notre microbiome intestinal contribuaient peut-être à ces maladies.
Il existe plus de 85 types différents de ces produits chimiques actuellement approuvés aux États-Unis et se trouvent tous dans les eaux souterraines, l'eau potable et l'air. Manger des fruits et légumes conventionnels, traîner sans le savoir ces pesticides dans votre maison et/ou utiliser ces produits chimiques sur votre pelouse ou votre jardin augmente votre exposition et votre risque de maladie.
Correctement nettoyé produit est excellent pour votre micribome intestinal !
Minimisez votre exposition quotidienne ! Voici comment :
Passez au bio. Les pesticides nocifs dont nous avons parlé ne sont pas autorisés à être utilisés dans les produits biologiques. Les aliments biologiques ont également une multitude d'autres avantages pour la santé. Il a été prouvé qu'il contient des niveaux plus élevés de phytonutriments phénoliques, qui sont des composés à base de plantes qui ont des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires et peuvent réduire le risque de maladies cardiovasculaires et de cancer. Ces phytonutriments sont si puissants qu'ils renforcent l'immunité, détoxifient les agents cancérigènes et réparent les dommages causés par l'exposition aux toxines. Les fruits et légumes ordinaires en contiennent également, mais pas en aussi grande quantité que les aliments biologiques.
Ne vous contentez pas d'opter pour le bio pour vos produits ! Les pesticides sont aussi utilisés dans les plantations de coton ! Assurez-vous d'acheter du bio partout où il y a du coton, y compris des tampons et/ou des serviettes. C'est un gros qui passe parfois inaperçu ! Si vous cherchez à passer à l'étape suivante, essayez une coupe menstruelle ou des sous-vêtements menstruels pour des alternatives non seulement plus sûres mais également respectueuses de l'environnement.
Lavez vos produits ! Même si vous achetez bio, il est toujours important de bien laver vos fruits et légumes. Une étude a montré que le pré-trempage des pommes, des tomates, de la laitue et du brocoli dans une solution de vinaigre à 5 % ou un mélange de citron à 15 %, puis le rinçage sous l'eau fonctionnait de la même manière que le lavage et le rinçage sous l'eau froide. Soyez prudent avec les lavages de produits commerciaux car ils peuvent parfois contenir des ingrédients moins qu'idéaux.
Adoptez une politique "pas de chaussures" à la maison. Essayez d'avoir une paire de sandales ou de pantoufles désignées pour la maison que vous pouvez changer. Si vous vous sentez bizarre de demander aux invités d'enlever leurs chaussures, il existe des tapis de sol spéciaux destinés à aider à réduire la propagation des pesticides au sein de votre foyer. Vos invités peuvent simplement essuyer le dessous de leurs chaussures avec le tapis.
Recherchez des versions moins toxiques des traitements contre les puces et les tiques pour vos animaux de compagnie. N'oubliez pas non plus de toujours porter des gants lors de l'application et de suivre attentivement les instructions.
Une dernière précaution que nous pouvons prendre est de parler avec vos paysagistes et de vous assurer qu'ils n'utilisent pas de pesticides sur vos pelouses. Les gens se promènent souvent pieds nus dans leur jardin, mais c'est un autre moyen facile de vous exposer, vous et votre maison. Assurez-vous qu'ils utilisent d'autres méthodes de lutte antiparasitaire, telles que des plantes insectifuges et d'autres répulsifs naturels. La nature est assez incroyable et peut nous fournir les outils dont nous avons besoin. Les plantes répulsives naturelles comprennent les soucis, les tournesols, la lavande, le pétunia, la citronnelle, le romarin et les chrysanthèmes.
Rappelez-vous, essayez de ne pas être submergé d'informations. Prenez des bouchées et apportez de petits changements hebdomadaires à votre routine et ajoutez des choix plus sains à mesure que vous vous sentez plus à l'aise. L'objectif est d'apporter des changements durables et à long terme. Il existe des opportunités d'amélioration chaque jour et avec la connaissance, nous pouvons utiliser chaque décision pour vivre un mode de vie plus sain et plus propre.
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–Écrit en collaboration avec Cynthia Romero
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