Tu v Zdravom čreve , vieme, že raňajky môže byť tým najnáročnejším jedlom dňa. Vieme tiež, že pri liečbe SIBO to môže byť ešte väčšia výzva. V dnešnej epizóde SIBO Cooking Show vám Rebecca Coomes ukáže, ako pripraviť možno najuniverzálnejšiu raňajkovú pizzu na svete .
Toto dobre vyvážené jedlo kladie doplnky do popredia a do stredu. Nakrájaná šunka sa dokonale spája s jemne opečenou zeleninou a spája sa tak, že každé sústo je iné, ale rovnako chutné ako to posledné. Milujeme párovanie raňajkovej pizze s rukolovým šalátom, ale máte veľa priestoru na kreatívne servírovanie. Ako vždy pri liečbe SIBO , majte na pamäti potreby svojho tela. Ak nemôžete tolerovať konkrétnu zeleninu použitú v recepte, môžete ju vymeniť za niečo, čo vaše telo miluje.
Ak nemáte po ruke bravčovú masť a znesiete mliečne výrobky, pokojne nahraďte olej na varenie ghee. Pozrite si epizódu z minulého týždňa z SIBO Cooking Show, ak ste zmeškali návod.
Raňajková pizza, ktorú nájdete v kuchárskej knihe SIBO Family Favorite , sú perfektnými prípravnými raňajkami. Je ľahké ho zabaliť a priniesť do kancelárie alebo si ho môžete prihriať na obed a sľubujeme, že neprezradíme, či ho máte aj na večeru.
Soľ a korenie na dochutenie
Zložky
6 vajec z voľného chovu 1 PL bravčovej masti 1 červená kapia, na kocky nakrájaná 100 g šunky z voľného chovu, bez dusičnanov a cukru, nakrájané ½ čerešňových paradajok, polovica ½ šálky čiernych olív, vykôstkované a rozpolené Veľká hrsť rukolových listov, umyté Soľ a korenie na dochutenieSpôsob Predhrejte gril na vysokú teplotu.Vajcia rozbijeme do misky a šľaháme, kým sa nespojí. Dochuťte soľou a korením. Zohrejte veľkú panvicu na strednú teplotu. Roztopte masť, pridajte kapiu a varte, kým nezmäkne. Pridajte šunku, cherry paradajky a olivy a miešajte 1 minútu. Rovnomerne rozotrite na dno panvice.
Nalejte vaječnú zmes a znížte oheň na stredne nízky. Varte, kým základ nespevní, a potom vložte pod gril, kým sa vaječná zmes úplne neprepečie.
Odstráňte z grilu a nakrájajte na mesiačiky a podávajte s rukolou.
Poznámka:vyberte čierne olivy, ktoré boli skladované v olivovom oleji alebo slanom náleve. Vyhnite sa olivám v balzamiku, pretože nie sú vhodné pri diéte SIBO. Pin4115 Shares