easy as (pizza) pie – een sibo-vriendelijke ontbijtpizza

Hier bij The Healthy Gut , weten we dat ontbijt kan de meest uitdagende maaltijd van de dag zijn. We weten ook dat het een nog grotere uitdaging kan zijn wanneer u uw SIBO behandelt. In de aflevering van de SIBO Cooking Show van vandaag laat Rebecca Coomes je zien hoe je misschien wel 's werelds meest veelzijdige ontbijtpizza kunt bereiden. .

Dit uitgebalanceerde gerecht plaatst de add-ins op de voorgrond. De gesneden ham past perfect bij de licht gefrituurde groenten en komt samen zodat elke hap anders is, maar net zo lekker als de vorige. We vinden het heerlijk om de ontbijtpizza te combineren met een raketsalade, maar je hebt ook veel ruimte om creatief aan de slag te gaan met je bijgerechten. Zoals altijd bij de behandeling van SIBO , houd rekening met de behoeften van uw lichaam. Als je een bepaalde groente die in het recept wordt gebruikt niet kunt verdragen, kun je deze ruilen voor iets waarvan je weet dat je lichaam er dol op is.

Als je geen varkensreuzel bij de hand hebt en je kunt zuivel verdragen, vervang dan ghee als je bakolie. Bekijk de aflevering van vorige week van de SIBO Cooking Show als je de how-to hebt gemist.

De ontbijtpizza, die je kunt vinden in het SIBO Family Favorites kookboek , is het perfecte make-ahead-ontbijt. Het is gemakkelijk in te pakken en mee te nemen naar kantoor, of je kunt het opwarmen voor de lunch, en we beloven dat we niet zullen zeggen of je het ook voor het avondeten hebt.

Zout en peper om te kruiden

Ingrediënten

6 scharreleieren 1 el reuzel1 rode paprika, in blokjes gesneden 100 g scharrelham, vrij van nitraten en suiker, gehakte cherrytomaten bakje, gehalveerde zwarte olijven, ontpit en gehalveerd Grote handvol rucolablaadjes, gewassen Zout en peper om te kruidenMethode Verwarm de grill voor op hoog.

Breek de eieren in een kom en klop tot ze gecombineerd zijn. Breng op smaak met zout en peper. Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur. Smelt het reuzel, voeg de paprika toe en kook tot het zacht is. Voeg de ham, cherrytomaatjes en olijven toe en roer 1 minuut. Verdeel gelijkmatig over de bodem van de koekenpan.

Schenk het eiermengsel erbij en zet het vuur laag tot middelhoog. Kook tot de bodem stevig is en plaats onder de grill tot het eimengsel helemaal gaar is.

Haal van de grill en snijd in partjes en serveer met wat rucola.

Let op:kies voor zwarte olijven die in olijfolie of pekel zijn bewaard. Vermijd olijven in balsamico-azijn, omdat ze niet passen in een SIBO-dieet. Pin4115 Aandelen

• 7 eenvoudig te maken SIBO-maaltijden die je deze winter kunt bereiden
• week 1 review over het 8-weekse bloedsuikerdieet