Získanie správnej výživy môže byť ťažké, ak máte Crohnovu chorobu alebo iné zápalové ochorenie čriev, pretože tieto stavy bránia schopnosti čreva absorbovať živiny z potravy – vrátane tukov. Zatiaľ čo tuk sa zvyčajne považuje za niečo, čomu sa treba vyhnúť, vaše telo ho potrebuje, aby zostalo zdravé. prečo? Tuk je účinným zdrojom energie pre vaše telo a pomáha udržiavať zdravú pokožku a vlasy. Navyše, základné vitamíny ako A, D, E a K potrebujú tuk, aby sa vstrebal do krvného obehu.
Tu je prehľad rôznych typov tukov a ich zdrojov, ako aj to, prečo alebo prečo by ste ich nemali zahrnúť do svojej Crohnovej diéty.
Prečo :Výskum stále viac ukazuje, že konzumácia týchto typov tukov môže znížiť riziko srdcových ochorení. Účinky zahŕňajú zníženie hladín zlého cholesterolu v tele, udržiavanie hladín dobrého cholesterolu a udržiavanie krvného tlaku pod kontrolou. Navyše, mono a polynenasýtené tuky boli spojené s nižším rizikom poklesu kognitívnych funkcií súvisiaceho s vekom.
Kde to nájdete :Olivový olej, avokádo, ryby a orechy sú skvelými zdrojmi mono a polynenasýtených tukov.
Orechy však môžu predstavovať problém ľuďom so syndrómom dráždivého čreva alebo zápalovým ochorením čriev. Možno zistíte, že orechové oleje alebo maslá nezasahujú do trávenia tak, ako celé orechy, ale ak si nie ste istý, ako bude vaše telo reagovať na produkty z orechov, porozprávajte sa najskôr so svojím lekárom, aby ste predišli závažnej alergickej reakcii.
Tip :Vďaka svojej krémovej textúre a neutrálnej chuti možno avokádo pridať do mnohých jedál pre extra dávku zdravých tukov. Vyskúšajte ich roztlačené na toaste, nakrájané na kocky v ovocnom šaláte alebo ako prílohu k vajíčkam.
Prečo :Aj keď tento typ tuku nie je úplne diétny darebák, za ktorý sa pred desiatkami rokov považoval, stále nie je pre vás skvelý. Výskum naznačuje, že existuje len malá korelácia medzi stravou s vysokým obsahom nasýtených tukov a zvýšeným rizikom srdcových chorôb. Všeobecný konsenzus je, že nahradenie nasýtených tukov sacharidmi (ako sa to robilo počas beztukového šialenstva v 90. rokoch) neprinesie nič dobré, ale nahradenie týchto kalórií zdravými tukmi môže zlepšiť kardiovaskulárne zdravie a pomôcť udržať hladinu cukru v krvi.
Kde to nájdete :Mäso a mliečne výrobky sú najobľúbenejšími zdrojmi nasýtených tukov, ale nájdete ich aj v pečive, vyprážanom alebo rýchlom občerstvení, vajciach a niektorých druhoch sladkostí.
Tip :Vymeňte živočíšne produkty s vysokým obsahom tuku, ktoré používate najčastejšie, za zdravšie možnosti, ako je napríklad nahradenie morčacích hamburgerov hovädzím mäsom. Zameraním sa na potraviny, ktoré jete najčastejšie, budete mať väčší a udržateľnejší vplyv na svoje zdravie.
Prečo :Transmastné kyseliny zvyšujú hladinu zlého cholesterolu a znižujú hladinu dobrého cholesterolu. Tento typ tuku je spojený so zvýšeným rizikom srdcových chorôb, zápalov a inzulínovej rezistencie. Jedinou výhodou transmastných kyselín je, že uchovávajú balený tovar dlhšie čerstvý, a to je len výhoda pre výrobcov.
Kde to nájdete :Veľa vyprážaných jedál a pečiva z obchodu obsahuje transmastné kyseliny, preto si pri nákupe týchto potravín vždy skontrolujte nutričný štítok. Transmastné kyseliny sa v menšom množstve nachádzajú aj v červenom mäse a masle, takže by ste mali obmedziť aj ich príjem.
Tip :Spoločnosti nie sú povinné uvádzať transmastné kyseliny na nutričných štítkoch, ak výrobok obsahuje menej ako pol gramu. Môžete si však pozrieť zoznam zložiek pre hydrogenované oleje, ktoré by uvádzali aspoň stopové množstvá trans-tukov.
Crohnova choroba
Apoptóza je dôležitým mediátorom patogenézy pri infekcii koronavírusom zvierat
Apoptóza je forma programovanej bunkovej smrti, ktorý sa vyskytuje v bunkách, ktoré sú nenapraviteľne poškodené alebo v bunkách infikovaných niektorými vírusmi. Tento mechanizmus je mimoriadne dôležit
Čo spôsobuje bolesť v ľavej hornej časti brucha?
Čo je bolesť brucha v ľavej hornej časti? Bolesť v ľavej hornej časti brucha môže byť silná. Môže to byť spôsobené celým radom problémov, najčastejšie žalúdočnými problémami alebo stavmi, ktoré ovp
Šalvia obyčajná, šalvia záhradná a čierna
Prezentácia jedál na boj proti tukom Prezentácia obrázkov o podvodoch s potravinami Urobte si kvíz o strave a výžive Čo je list šalvie? Ako to funguje (mechanizmus účinku)? Na čo sa šalvia používa?
