Получение правильного питания может быть затруднено, если у вас болезнь Крона или другое воспалительное заболевание кишечника, потому что эти состояния препятствуют способности кишечника усваивать питательные вещества из пищи, включая жиры. В то время как жир обычно считается чем-то, чего следует избегать, ваше тело нуждается в нем, чтобы оставаться здоровым. Почему? Жир обеспечивает эффективный источник энергии для вашего тела, а также помогает поддерживать здоровье кожи и волос. Кроме того, необходимые витамины, такие как A, D, E и K, нуждаются в жире, чтобы попасть в кровоток.
Вот краткое изложение различных типов жиров и их источников, а также причин, почему вы не должны включать их в свой рацион Крона.
Почему :исследования все чаще показывают, что употребление в пищу этих типов жиров может снизить риск сердечных заболеваний. Эффекты включают снижение уровня плохого холестерина в организме, поддержание уровня хорошего холестерина и контроль артериального давления. Кроме того, моно- и полиненасыщенные жиры связаны с более низким риском возрастного ухудшения когнитивных функций.
Где вы это найдете :оливковое масло, авокадо, рыба и орехи — отличные источники моно- и полиненасыщенных жиров.
Однако орехи могут представлять проблему для людей с синдромом раздраженного кишечника или воспалительными заболеваниями кишечника. Вы можете обнаружить, что ореховые масла или масла не мешают пищеварению, как целые орехи, но если вы не уверены, как ваш организм отреагирует на продукты из орехов, сначала поговорите со своим врачом, чтобы избежать серьезной аллергической реакции.
Совет :благодаря своей кремовой текстуре и нейтральному вкусу авокадо можно добавлять во многие блюда для получения дополнительной дозы полезных жиров. Попробуйте их с пюре на тостах, нарезанными кубиками во фруктовом салате или в качестве гарнира к яйцам.
Почему :Хотя этот тип жира не совсем диетический злодей, каким его считали десятилетия назад, он все же не очень полезен для вас. Исследования показывают, что существует небольшая корреляция между диетой с высоким содержанием насыщенных жиров и повышенным риском сердечных заболеваний. Общее мнение состоит в том, что замена насыщенных жиров углеводами (как это было во время повального увлечения обезжириванием в 1990-х годах) не принесет никакой пользы, но замена этих калорий полезными жирами может улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы и помочь поддерживать уровень сахара в крови. /Р>
Где вы это найдете :Мясо и молочные продукты являются наиболее популярными источниками насыщенных жиров, но вы также найдете их в некоторых хлебобулочных изделиях, жареном или фаст-фуде, яйцах и некоторых видах конфет.
Совет :замените продукты животного происхождения с высоким содержанием жира, которые вы используете чаще всего, на более здоровые варианты, например, замените говядину гамбургерами из индейки. Выбрав продукты, которые вы едите чаще всего, вы окажете большее и более устойчивое влияние на свое здоровье.
Почему :Трансжиры повышают уровень плохого холестерина и снижают уровень хорошего холестерина. Этот тип жира связан с повышенным риском сердечных заболеваний, воспалений и резистентности к инсулину. Единственным преимуществом трансжиров является то, что они дольше сохраняют свежесть упакованных товаров, и это выгодно только производителям.
Где вы это найдете :Многие жареные продукты и выпечка, купленная в магазине, содержат трансжиры, поэтому всегда проверяйте этикетку пищевой ценности при покупке этих продуктов. Трансжиры также содержатся в меньшем количестве в красном мясе и масляном жире, поэтому вам также следует ограничить их потребление.
Совет :Компании не обязаны указывать трансжиры на этикетках пищевых продуктов, если продукт содержит менее половины грамма. Тем не менее, вы можете проверить список ингредиентов на наличие гидрогенизированных масел, которые указывают, по крайней мере, на наличие следовых количеств трансжиров.
Болезнь Крона
Кологард вместо колоноскопии?
Cologuard® — это скрининговый тест на рак толстой кишки, который может показаться хорошим для пациента, который отложил колоноскопию из-за ряд причин. Многие обеспокоены стоимостью, сложностью, слышал
Какая связь между потреблением ферментированных продуктов, микробиотой кишечника и здоровьем?
Польза ферментированных продуктов для здоровья была признана на протяжении веков и связана с присутствием живых микроорганизмов и связанными с ферментацией модификациями ингредиентов пищевых продуктов
Сильный микробиом в раннем возрасте связан с меньшим количеством респираторных инфекций
В разных частях тела человека, в том числе в носу, есть колонии микроскопических бактерий. рот, кишечник и легкие. Коллективно эти бактерии известны как микробиота организма. Исследования показали,
