Het krijgen van de juiste voeding kan moeilijk zijn als u de ziekte van Crohn of een andere inflammatoire darmaandoening heeft, omdat deze aandoeningen het vermogen van de darm belemmeren om voedingsstoffen uit voedsel te absorberen - en dit omvat ook vetten. Hoewel vet doorgaans wordt gezien als iets dat je moet vermijden, heeft je lichaam het nodig om gezond te blijven. Waarom? Vet is een efficiënte bron van energie voor je lichaam en helpt je huid en haar gezond te houden. Bovendien hebben essentiële vitamines zoals A, D, E en K vet nodig om in de bloedbaan te worden opgenomen.
Hier is een overzicht van de verschillende soorten vet en hun bronnen, evenals waarom u ze wel of niet in uw Crohn-dieet zou moeten opnemen.
Waarom :Uit onderzoek blijkt steeds vaker dat het eten van dit soort vetten het risico op hartaandoeningen kan verlagen. Effecten zijn onder meer het verlagen van het slechte cholesterol in het lichaam, het op peil houden van het goede cholesterol en het onder controle houden van de bloeddruk. Bovendien zijn enkelvoudig en meervoudig onverzadigde vetten in verband gebracht met een lager risico op leeftijdsgebonden cognitieve achteruitgang.
Waar je het zult vinden :Olijfolie, avocado's, vis en noten zijn allemaal geweldige bronnen van enkelvoudig en meervoudig onverzadigde vetten.
Noten kunnen echter een probleem vormen voor mensen met het prikkelbare darm syndroom of inflammatoire darmziekte. Het kan zijn dat notenoliën of -boters de spijsvertering niet verstoren zoals hele noten dat doen, maar als u niet zeker weet hoe uw lichaam zal reageren op notenproducten, neem dan eerst contact op met uw arts om een ernstige allergische reactie te voorkomen.
Tip :Door hun romige textuur en neutrale smaak kunnen avocado's aan veel gerechten worden toegevoegd voor een extra dosis gezonde vetten. Probeer ze gepureerd op toast, in blokjes in fruitsalade of als bijgerecht bij eieren.
Waarom :Hoewel dit type vet niet helemaal de voedingsschurk is die het decennia geleden werd genoemd, is het nog steeds niet geweldig voor je. Onderzoek suggereert dat er weinig correlatie is tussen een dieet met veel verzadigd vet en een verhoogd risico op hartaandoeningen. De algemene consensus is dat het vervangen van verzadigd vet door koolhydraten (zoals werd gedaan tijdens de vetvrije rage van de jaren negentig) geen goed zal doen, maar het vervangen van die calorieën door gezonde vetten kan de cardiovasculaire gezondheid verbeteren en de bloedsuikerspiegel helpen handhaven.
Waar je het zult vinden :Vlees en zuivel zijn de meest populaire bronnen van verzadigd vet, maar je vindt het ook in sommige gebakken producten, gefrituurd of fastfood, eieren en sommige soorten snoep.
Tip :Vervang de vetrijke dierlijke producten die u het meest gebruikt voor gezondere opties, zoals het vervangen van kalkoenburgers door rundvlees. Door je te richten op het voedsel dat je het vaakst eet, heb je een grotere, duurzamere impact op je gezondheid.
Waarom :Transvet verhoogt zowel het niveau van het slechte cholesterol als het verlagen van het goede cholesterol. Dit type vet wordt in verband gebracht met een verhoogd risico op hartaandoeningen, ontstekingen en insulineresistentie. Het enige voordeel van transvet is dat het verpakte goederen langer vers houdt, en dat is alleen maar een voordeel voor fabrikanten.
Waar je het zult vinden :Veel gefrituurd voedsel en in de winkel gekochte bakproducten bevatten transvet, dus controleer altijd het voedingsetiket wanneer u deze producten koopt. Transvet wordt ook in kleinere hoeveelheden aangetroffen in rood vlees en botervet, dus u moet ook uw inname hiervan beperken.
Tip :Bedrijven zijn niet verplicht om transvet op voedingsetiketten te vermelden als het product minder dan een halve gram bevat. U kunt echter de ingrediëntenlijst voor gehydrogeneerde oliën controleren, die op zijn minst sporen van transvet zouden aangeven.
Crohn's
Top 3 onderliggende oorzaken van SIBO
De onzichtbare laboratoriumjas:5 mythes over marketing
Is C-sectie goed voor de gezondheid van kinderen?
Specifieke koolhydraatdieetvrienden in de spotlight:Susan "The SCD Girl"
Wat zijn de beste voedingsmiddelen om te eten bij de ziekte van Crohn?
Naarmate naties zich ontwikkelen, kunnen darmaandoeningen ook optreden
Radiodiagnose van een geperforeerde maagzweer - Diagnose van acute buik
Het eerste bericht over radiologische herkenning van een perforatie van de zweer van een maag en twaalfvingerige darm in een vrije buikholte behoort tot 1913 (Levi-Dorn). De voldoende ervaring om een
Wees niet bang voor de colonoscopie
Wortelkanalen en colonoscopieën hebben iets gemeen:ze worden algemeen gevreesd door het publiek. Maar op het gebied van tandheelkundige procedures en routine noodzakelijke onderzoeken, respectievelijk
Hoogtepunten en belangrijkste aandachtspunten van de Boston Bacterial Meeting (BBM) 2019
De Boston Bacterial Meeting (BBM) is een jaarlijkse conferentie die bacteriologie-experts uit de omgeving van Boston en de rest van de wereld samenbrengt. Het is 25 e iteratie vond plaats tussen 6 j