Lietadlo sa zavrtelo, zastonalo a potom zajačik poskočil. Motory sa rozbehli na plný plyn a ja som si takmer udrel tvár o sedadlo predo mnou. Vitajte v Bostone!
Stretol som sa s Jordanom a krátko na to som si našiel nových priateľov, vrátane Bena Greenfielda. Sympózium o zdraví predkov 2012 je tu. O krátku (2 hodiny...) jazdy neskôr sme sa dostali do Cambridge a nášho hotela (vďaka GO shuttle – nie).
Všetky čkanie sme dostali hneď v prvý deň a zvyšok týždňa sme si s Jordanom poriadne užili. AHS12 bol vzrušujúci, informatívny, vyčerpávajúci, obnovujúci a vyčerpávajúci zároveň.
Prevádzkovanie webovej stránky sa niekedy zdá byť izolované. E-maily, tweety a správy nikdy nenahradia bežné ľudské interakcie, ako sú podanie rúk alebo objatia. Takže po prvýkrát sme mali s Jordan to potešenie stretnúť sa s niektorými našimi čitateľmi osobne.
Najprv našim fanúšikom, nemôžem vám dostatočne poďakovať. Stretnúť niekoho tvárou v tvár a vypočuť si, ako pomohla komunita, ktorú sme vybudovali, je veľmi pokorujúce a obohacujúce. Určite to pomohlo obnoviť požiar! Nemôžeme sa dočkať, až budeme pokračovať v poskytovaní toho najlepšieho obsahu o trávení, jedle a zdraví.
Po druhé, našim online priateľom, s ktorými sme sa konečne stretli. Mali sme šťastie, že sme si užili chladnú večeru s Chrisom Kresserom (v súčasnosti je superstar). Jimmy Moore bol všade a kdekoľvek súčasne so svojím nákazlivým láskyplným postojom. Diane Sanfilippo ponúkala svoju úžasnú novú knihu, ktorá dominuje Amazonu (z dobrého dôvodu). Majster J (Chris Masterjohn) je šialene inteligentný a chatovanie s ním je rovnako zábavné.
Po tretie, novým priateľom, ktorých sme spoznali...
Som si istý, že na niektoré zabúdam (moje zlé). Viem, že s mnohými ďalšími sme sa rozprávali a plánovali sme s nimi zmeniť svet (tak mi napíšte).
Nevideli sme všetky prezentácie, pretože sme strávili veľa času stretávaním sa a rozhovormi s ľuďmi. Našťastie pre nás a každého, kto to nezvládol, ľudia z AHS veria v vrátenie peňazí a plánujú zverejniť celé prezentácie zadarmo, keď budú mať záznam upravený a pripravený. Chcem zdôrazniť 4 oblasti, ktoré ma skutočne zaujali.
Nikdy predtým som nič podobné necítil. Vyžarovalo to z každého rohu; Myslím, že sme mohli natrvalo vybudovať časť kampusu Harvardu. Cítili ste to všade, kam ste prišli. Ľudia sa usmievali, vymieňali si nápady, plánovali zmeniť svet a užívali si. A čo je najlepšie:všetci boli rovnako zmýšľajúci a na rovnakej vlne. Ak ste tam neboli, nepochopíte... ale pokiaľ ide o konferencie, táto bola mimo rebríčka. Cítim sa tak nabitý energiou zo všetkých tých skvelých, pracovitých a skromných ľudí v tejto sfére Paleo / Real Food Diet.
Vyššie som ich vymenoval dosť. Ale toto bol pre nás obrovský vrchol. Stretnúť fanúšikov, starých priateľov a spoznať nových je skvelý zážitok. Ak niekedy uvažujete o účasti na takýchto podujatiach, odpoveď je „ÁNO“. Kráčame vo svete, kde sa môže zdať, že sme tí čudní, ktorí sa neustále hádajú proti prúdu. Ale v tomto mori ľudí to bolo pokojné, okamžité prijatie, žiadna zvláštnosť a vzrušujúca skupina byť súčasťou.
1. Robb Wolf – City Zero:Ako trhy a evolúcia môžu spôsobiť revolúciu v medicíne – Tento chlapík je skutočným lídrom. Je o niekoľko krokov pred nami všetkými svojimi myšlienkami, plánmi a vedením. Vo svojej prednáške diskutoval o úžasných zmenách v reálnom svete, na ktorých sa podieľa, pričom zachraňuje životy a milióny dolárov pomocou paleo diéty, inteligentných liekov a obozretného lekárskeho testovania. Jeho posolstvo a grafy boli neuveriteľne jednoduché a vážne... ak nezmeníme naše súčasné lekárske postupy, definitívne zničíme našu ekonomiku.
2. Stephan Guyenet – Zdravie tráviaceho traktu, zápaly a metabolický syndróm – Jeho schopnosť syntetizovať zložité témy a následne učiť rôznorodé publikum bola skvelá. Myslel som si, že jeho prejav otvára oči a poukazuje na masívny nový front výskumu obezity a čriev. Ukázal, že črevná flóra môže byť mimoriadne dôležitá pre to, aby sme zostali chudí.
3. Chris Kresser – Iron Behaving Badly:The Role of Iron Overload in Metabolic Disease – Každý vie, že je veľmi šikovný, no nevedel som, že má aj šialené prezentačné schopnosti. Zložitú mnohostrannú tému dokázal premeniť na akcieschopné kroky pre pacientov a lekárov. Páčilo sa mi, že učil koncept od začiatku do konca. Väčšina nikdy na konferencii nezajde tak ďaleko, takže si zaslúži veľkú pochvalu za to, že upozornil na problém a potom nás naučil, ako ho vyriešiť.
4. Chris Masterjohn Oxidačný stres a intolerancia sacharidov:Perspektíva predkov – Má také množstvo vedomostí, že to bolo úžasné. Spájal bodky odvšadiaľ a ja som bol z toho v úplnom úžase. Previedol nás niekoľkými zložitými reakčnými diagramami, z ktorých som dostal len asi 30 %. Takže sa nemôžem dočkať, až si to prečítam niekoľkokrát, pretože po vypočutí Kressera, o ktorom hovorím, viem, že som toho veľa minul!
5. Dr. Michael Mew Kraniofaciálna dystrofia:Moderné topiace sa tváre – Toto bola možno jedna z najkontroverznejších prezentácií konferencie. Ak môžete ignorovať jeho potrebu zneškodniť Westona A. Pricea (samozrejme tvrdo). Zvyšok jeho posolstva bol prinajmenšom fascinujúci a väčšina z nich na konferencii hučala celé hodiny. Ukázal prípadové štúdie a stratégie, ako sa vyhnúť ortodoncii tým, že sa naučil správne držanie zubov, jazyka a čeľuste. Tiež odporučil jesť tvrdé jedlá pred mäkkými jedlami bežnými pre západnú stravu. Len čas ukáže, ale myslel som si, že je to osviežujúco nový nápad a nemôžem sa dočkať, až budem počuť, čo ešte príde z tejto oblasti.
Obrovské rekvizity organizátorom za veľmi dobre vedenú konferenciu. Rozhovory trvali načas, bola tam voda, káva a miesto, kde sa dalo vyjsť von a nabrať si vitamín D, keď bolo treba.
Vo všeobecnosti sa to hralo veľmi dobre a dúfam, že zábery dopadnú dobre. Ak by sme mali jednu kritiku, boli sme sklamaní v stravovacích zariadeniach. Očakávali sme, že zo všetkých konferencií a skupín ľudí, s ktorými sa máme zúčastniť, bude podávané bezlepkové jedlo alebo máme nejaké možnosti, ako ho získať (to isté platí pre mliečne výrobky). Bohužiaľ to tak nebolo a keď sme sa pýtali poskytovateľov, nevedeli nám s istotou povedať, že je bezlepkový. Zatiaľ čo jedlo bolo Paleo a som vďačný, že spoločnosti boli otvorené ohľadom svojich ingrediencií, bolo by pekné vidieť, že táto konferencia vyhovuje tým z nás, ktorí musia dodržiavať prísne diétne normy. Dúfajme, že budúci rok budú mať krabicu, ktorú môžete skontrolovať a získať špeciálne pripravený obed.
Dúfam, že zvážite, či sa k nám pripojíte budúci rok na Ancestral Health Symposium alebo neskôr v tomto roku na konferencii Winston A Price Foundation.
Steve
Liečba problémov s dráždivým črevom
Najnovšie správy o trávení Keď transplantácia obličky zlyhá, najlepšie je skúsiť to znova Nedovoľte, aby vám pálenie záhy pokazilo vašu sviatočnú hostinu Dopyt po transplantácii pečene prudko stúpa N
Ako možno liečiť fekálne zasiahnutie
Fekálna impakcia (FI) je stav dlhotrvajúcej zápchy. Vyskytuje sa vtedy, keď je stolica taká tvrdá, že nemôže prejsť normálnym pohybom čriev. Spôsobuje abdominálny diskomfort a zriedkavo môže spôsobiť
Zdravie tráviaceho traktu:Prečo som nafúknutý?
Čo je nadúvanie? Čo spôsobuje nadúvanie? Máte nafúknuté brucho, máte pocit, že ste príliš veľa jedli, máte pocit, že ste plní nadmernej plynatosti? Čo spôsobuje tieto príznaky? Existuje mnoho dôvodo
