Stomach Health >> gyomor egészség >  >> Q and A >> gyomor kérdés

Toast az AHS12-nek, Tequilának és barátainak

A gép megremegett, felnyögött, majd nyuszi ugrált. A motorok felpörögtek, és majdnem az arcomat az előttem lévő ülésbe ütöttem. Üdvözöljük Bostonban!

Találkoztam Jordannel, és nem sokkal később új barátokra tettem szert, köztük Ben Greenfieldre. Az Ancestral Health Symposium 2012, itt vagyunk. Egy rövid (2 óra…) autóúttal később eljutottunk Cambridge-be és a szállodánkba (köszönjük a GO transzfernek – nem).

Az első napon és a hét hátralévő részében minden csuklást elhárítottunk Jordan és én jól éreztük magunkat. Az AHS12 izgalmas, informatív, kimerítő, megújító és kimerítő volt egyszerre.

Egy webhely működtetése néha elszigetelődött. Az e-mailek, tweetek és üzenetek soha nem fogják felváltani a normál emberi interakciókat, például a kézfogásokat vagy az öleléseket. Így Jordannel először volt szerencsénk személyesen is találkozni néhány olvasónkkal.

Emelje fel a szemüvegét 3 örömért!

Először is a rajongóinknak, nem tudom elégszer megköszönni. Szemtől szemben találkozni valakivel, és hallani, hogyan segített az általunk felépített közösség, nagyon megalázó és hálás. Határozottan segített a tűz megújulásában! Alig várjuk, hogy továbbra is a legjobb tartalmat biztosíthassuk az emésztés, az élelmiszer és az egészség terén.

Másodszor, online barátainknak, akikkel végre találkozhattunk. Szerencsések voltunk, hogy egy hideg vacsorát élvezhettünk Chris Kresserrel (ő manapság szupersztár). Jimmy Moore egyszerre volt mindenhol és bárhol, ragályos, szeretetteljes hozzáállásával. Diane Sanfilippo a fantasztikus új könyvét hirdette, amely uralja az Amazont (jó okkal). J mester (Chris Masterjohn) gonoszul okos, és ugyanolyan szórakoztató a csevegés.

Harmadszor, új barátoknak, akikkel találkoztunk…

  • Dan Pardi elképesztő dolgokat művel, és hamarosan felrobbantja az egészségügyi szcénát (itt regisztrálhat ingyenesen Dan tervére – mi megtettük).
  • Ben Greenfield az állóképességi atlétikát újítja meg (látogassa meg webhelyét a nagyszerű tippekért).
  • Jeremy Hendon elindított egy új Paleo magazint iPad készülékekhez.
  • David Fisher összekötötte Robb Wolfot új barátaival Renóban, majd velünk tartott, miközben a colitis ulcerosáról beszélgettünk (mindannyian tartozunk Davidnek).
  • Mat Lalonde óriási megtiszteltetés, hogy találkozhatott vele, és óriási segítségünkre volt egy élő podcast rögzítésében Chris-szel (és végleg felmentette a bacont).
  • Stefani Ruper, aki egy oldalt üzemeltet paleo nők számára (valami különlegeset készítünk együtt, hölgyeim számára).
  • Laura az Ancestralize Me-nél elmagyarázta nekünk a WAPF-tagságot, és jót nevetett.

Biztos vagyok benne, hogy elfelejtek néhányat (a rosszat). Tudom, hogy sok más emberrel beszélgettünk, és terveket szőttünk a világ megváltoztatására (ezért írjon nekem).

Az AHS 2012 4 legfontosabb eseménye

Nem láttuk az összes prezentációt, mert rengeteg időt töltöttünk azzal, hogy emberekkel találkozzunk és beszélgessünk. Szerencsére nekünk, és mindenkinek, akinek nem sikerült, az AHS munkatársai hisznek a visszaadásban, és azt tervezik, hogy a teljes prezentációt ingyenesen közzéteszik, amikor a felvételt megszerkesztik és készen állnak. Szeretnék kiemelni 4 olyan területet, ami igazán feltűnt számomra.

1. Az energiat

Soha nem éreztem még ehhez hasonlót. Minden sarokból sugárzott; Azt hiszem, véglegesen felemelhettük volna a Harvard kampusz egy részét. Bárhol érezted, ahol csak mentél. Az emberek mosolyogtak, ötletet cseréltek, a világ megváltoztatását tervezték és jól érezték magukat. És ami a legjobb:mindannyian hasonló gondolkodásúak voltak, és egy oldalon álltak. Ha nem lenne ott, nem értené… de ami a konferenciákat illeti, ez lekerült a listáról. Annyira energikusnak érzem magam a zseniális, szorgalmas és alázatos emberektől ebben a paleo/valódi étel diéta szférában.

2. A népek

Feljebb eleget neveztem belőlük. De ez egy hatalmas fénypont volt számunkra. Rajongókkal, régi barátokkal találkozni és újakat találni nagyszerű élmény. Ha valaha is azon gondolkodik, hogy részt vegyen az ehhez hasonló eseményeken, a válasz „IGEN”. Körbejárunk egy olyan világban, ahol úgy tűnhet, hogy mi vagyunk a furcsák, és mindig harcolunk a folyamon. De ebben az embertengerben békés, azonnali elfogadás, semmi furcsaság és izgalmas csoport volt a tagnak lenni.

3. A prezentációkt

1. Robb Wolf – City Zero:Hogyan forradalmasíthatják a piacok és az evolúció az orvostudományt – Ez a csávó egy igazi vezető. Gondolataival, terveivel és vezetésével néhány lépéssel mindannyiunk előtt jár. Előadásában elképesztő változásokról beszélt a való világban, amelyekben részt vesz, miközben életeket és dollármilliókat ment meg a paleo diétával, az intelligens drogokkal és a körültekintő orvosi vizsgálatokkal. Üzenete és táblázatai borzasztóan egyszerűek és komolyak voltak… ha nem változtatunk jelenlegi orvosi gyakorlatunkon, végleg tönkretesszük a gazdaságunkat.

2. Stephan Guyenet – Emésztőrendszer egészsége, gyulladások és metabolikus szindróma – Ragyogó volt a képessége, hogy összetett témákat szintetizáljon, majd sokrétű közönséget tanítson. Úgy gondoltam, hogy előadása felnyitotta a szemet, és rávilágít az elhízással és a bélrendszerrel kapcsolatos kutatások hatalmas új frontjára. Megmutatta, hogy a bélflóra rendkívül fontos lehet a soványságunk megőrzésében.

3. Chris Kresser – Iron Behaving Badly:The Role of Iron Overload in Metabolic Disease – Mindenki tudja, hogy gonoszul okos, de én nem tudtam, hogy őrült prezentációs készségekkel is rendelkezik. Egy összetett, sokrétű témát tudott a betegek és az orvosok számára megvalósítható lépésekké sűríteni. Amit szerettem, az az volt, hogy az elejétől a végéig tanított egy fogalmat. A legtöbben soha nem jutnak el idáig egy konferencián, ezért nagy elismerést érdemel azért, mert felhívta a figyelmet a problémára, majd megtanított minket annak megoldására.

4. Chris Masterjohn Oxidatív stressz és szénhidrátintolerancia:Ősi perspektíva – Olyan gazdag tudása van, hogy az elképesztő volt. Mindenhonnan pontokat kapcsolt össze, és ettől teljesen le voltam döbbenve. Végigvezetett minket néhány összetett reakciódiagramon, amelyeknek csak a 30%-át tudtam meg. Szóval, alig várom, hogy ezt többször is átnézzem, mert miután meghallgattam Kresser beszédét, tudom, hogy rengeteget kihagytam!

5. Dr. Michael Mew Craniofacial Dystrophy:Modern Melting Faces – Talán ez volt a konferencia egyik legvitatottabb előadása. Ha figyelmen kívül hagyod, hogy disszidálja Weston A. Price-t (bevallottan kemény). Üzenetének többi része enyhén szólva lenyűgöző volt, és a konferencia nagy része órákon át zajlott. Esettanulmányokat és stratégiákat mutatott be a fogszabályozás elkerülésére a megfelelő fogak, nyelv és állkapocstartás megtanulásával. Ezenkívül azt javasolta, hogy kemény ételeket egyen a nyugati étrendben megszokott lágy ételek helyett. Csak az idő fogja eldönteni, de úgy gondoltam, hogy ez egy üdítően új ötlet, és alig várom, hogy halljam, mi sül ki még ezen a területen.

4. A Szervezőkt

Óriási kellékek a szervezőknek a nagyon jól sikerült konferenciához. A megbeszélések időben zajlottak, volt víz, kávé és egy hely, ahol ki lehet lépni, és szükség esetén D-vitamint szedni.

Összességében nagyon jól sikerült, és remélem, hogy jó lesz a felvétel. Ha volt egy kritikánk, csalódottak voltunk az ebédben. Az összes résztvevő konferencia és embercsoport közül azt vártuk, hogy gluténmentes ételeket szolgálnak fel, vagy valamilyen beszerzési lehetőségünk lesz (ugyanez vonatkozik a tejtermékekre is). Sajnos nem így volt, és amikor megkérdeztük a szolgáltatókat, nem tudták biztosan megmondani, hogy gluténmentes. Míg az étel paleo volt, és hálás vagyok, hogy a cégek nyitottak voltak az összetevőikkel kapcsolatban, jó lett volna látni, hogy ez a konferencia azoknak szól, akiknek szigorú étrendi szabványokat kell betartani. Remélhetőleg jövőre lesz egy dobozuk, ahol ellenőrizheti, hogy különlegesen elkészített ebédet kapjon.

Remek AHS 12, már alig várom az AHS 2013-at!

Remélem, megfontolja, hogy jövőre csatlakozzon hozzánk az Ancestral Health Symposiumon, vagy még idén a Winston A Price Alapítvány konferenciáján.

Steve