Zrakoplov se pokolebao, zastenjao, a onda je zeko poskočio. Motori su se upalili punom snagom i samo što nisam udario licem o sjedalo ispred sebe. Dobrodošli u Boston!
Upoznao sam Jordana i ubrzo nakon toga stekao neke nove prijatelje, uključujući Bena Greenfielda. Simpozij o zdravlju predaka 2012. dolazimo. Kratku (2 sata…) vožnju kasnije stigli smo do Cambridgea i našeg hotela (hvala GO shuttle – ne).
Prvog dana smo riješili sve štucanje, a ostatak tjedna Jordan i ja smo se zabavljali. AHS12 je bio uzbudljiv, informativan, iscrpljujući, obnavljajući i iscrpan u isto vrijeme.
Pokretanje web stranice ponekad je izolativno. E-poruke, tweetovi i poruke nikada neće zamijeniti normalne ljudske interakcije poput rukovanja ili zagrljaja. Tako smo po prvi put Jordan i ja imali zadovoljstvo osobno upoznati neke od naših čitatelja.
Prvo našim navijačima, ne mogu vam se dovoljno zahvaliti. Susresti nekoga licem u lice i čuti kako nam je pomogla zajednica koju smo izgradili, vrlo je ponižavajuće i nagrađujuće. Definitivno je pomoglo obnoviti požar! Jedva čekamo da nastavimo pružati najbolji sadržaj o probavi, hrani i zdravlju.
Drugo, našim online prijateljima koje smo konačno upoznali. Imali smo sreće što smo uživali u hladnoj večeri s Chrisom Kresserom (on je ovih dana superzvijezda). Jimmy Moore bio je posvuda i bilo gdje u isto vrijeme, sa svojim zaraznim stavom ljubavi. Diane Sanfilippo rekla je svoju sjajnu novu knjigu koja dominira Amazonom (s dobrim razlogom). Majstor J (Chris Masterjohn) je opasan pametan i jednako je zabavan za razgovor.
Treće, novim prijateljima koje smo upoznali...
Siguran sam da zaboravljam neke (moje loše). Znam da je bilo još mnogo s kojima smo razgovarali i pravili planove za promjenu svijeta (pa mi pošaljite e-mail).
Nismo vidjeli sve prezentacije jer smo proveli dosta vremena u susretu i razgovoru s ljudima. Na našu sreću, a i za svakoga tko to nije uspio, ljudi u AHS-u vjeruju u vraćanje i planiraju besplatno objaviti potpune prezentacije kada budu montirane i spremne snimke. Želim istaknuti 4 područja koja su mi se stvarno istakla.
Nikada prije nisam osjetio ništa slično. Zračilo je iz svakog kuta; Mislim da smo možda trajno podigli dio harvardskog kampusa. Mogli ste to osjetiti gdje god ste otišli. Ljudi su se smiješili, razmjenjivali ideje, planirali promijeniti svijet i uživali. I najbolje od svega:svi su bili istomišljenici i na istoj strani. Ako niste bili tamo, nećete razumjeti... ali kada je riječ o konferencijama, ova je bila izvan top lista. Osjećam se tako energično od strane svih briljantnih, vrijednih i skromnih ljudi u ovoj sferi Paleo / Prave prehrane.
Gore sam ih nazvala dovoljno. Ali ovo je za nas bio veliki vrhunac. Upoznati obožavatelje, stare prijatelje i steći nove je sjajno iskustvo. Ako ikada razmišljate o sudjelovanju na ovakvim događajima, odgovor je "DA". Hodamo unaokolo u svijetu u kojem se može činiti da smo mi čudni, uvijek se borimo uzvodno. Ali u ovom moru ljudi bilo je mirno, trenutačno prihvaćanje, bez čudnosti i uzbudljive grupe u kojoj sam bio dio.
1. Robb Wolf – City Zero:Kako tržišta i evolucija mogu revolucionirati medicinu – Ovaj tip je pravi vođa. On je nekoliko koraka ispred svih nas svojim mislima, planovima i vodstvom. U svom govoru govorio je o nevjerojatnim promjenama u stvarnom svijetu u kojima sudjeluje dok spašava živote i milijune dolara Paleo dijetom, pametnim lijekovima i razboritim medicinskim testiranjem. Njegova poruka i grafikoni bili su čudno jednostavni i ozbiljni... ako ne promijenimo svoju trenutnu medicinsku praksu, uništit ćemo naše gospodarstvo zauvijek.
2. Stephan Guyenet – Probavno zdravlje, upala i metabolički sindrom – Njegova sposobnost da sintetizira složene teme i potom podučava raznoliku publiku bila je briljantna. Mislio sam da je njegov govor otvorio oči i ističe veliko novo područje istraživanja pretilosti i crijeva. Pokazao je da crijevna flora može biti iznimno važna za održavanje mršavosti.
3. Chris Kresser – Željezo se loše ponaša:Uloga preopterećenja željezom u metaboličkoj bolesti – Svi znaju da je opako pametan, ali ono što ja nisam znao je da ima i lude prezentacijske vještine. Uspio je složiti složenu višeslojnu temu u djelotvorne korake za pacijente i liječnike. Ono što mi se svidjelo je to što je predavao koncept od početka do kraja. Većina nikad ne ide ovako daleko na konferenciji, stoga zaslužuje veliku zaslugu što je istaknuo problem, a zatim nas naučio kako ga riješiti.
4. Chris Masterjohn Oksidativni stres i netolerancija na ugljikohidrate:perspektiva predaka – On ima toliko znanja da je bilo nevjerojatno. Povezao je točkice odasvud i bio sam u potpunom strahu od toga. Proveo nas je kroz neke složene dijagrame reakcija kojih sam dobio samo oko 30%. Dakle, jedva čekam da ovu recenziram nekoliko puta jer nakon što sam slušao Kressera o kojem govori znam da sam puno propustio!
5. Dr. Michael Mew Kraniofacijalna distrofija:Moderna lica koja se tale – Ovo je bila možda jedna od najkontroverznijih prezentacija konferencije. Ako možete zanemariti njegovu potrebu da se odrekne Westona A. Pricea (doduše teško). Ostatak njegove poruke bio je u najmanju ruku fascinantan, a većina je konferencijskih sati zujala. Pokazao je studije slučaja i strategije izbjegavanja ortodoncije učenjem pravilnog držanja zuba, jezika i čeljusti. Također, preporučio je jesti tvrdu hranu umjesto meke hrane uobičajene za zapadnjačku dijetu. Samo će vrijeme pokazati, ali mislio sam da je to osvježavajuće nova ideja i jedva čekam čuti što još dolazi iz ovog područja.
Ogroman rekvizit organizatorima za vrlo dobro odrađenu konferenciju. Razgovori su bili na vrijeme, bilo je vode, kave i mjesta da izađem van i dobijem malo vitamina D kada je potrebno.
Općenito, bilo je jako dobro odrađeno i nadam se da će snimka ispasti dobro. Ako smo imali jednu kritiku razočarali smo se u catering za ručak. Od svih konferencija i grupa ljudi s kojima smo trebali biti očekivali smo da ćemo dobiti hranu bez glutena ili imati neke mogućnosti da je nabavimo (isto vrijedi i za mliječne proizvode). Nažalost, nije bilo tako, a kada smo ispitivali dobavljače, nisu nam sa sigurnošću mogli reći da je bez glutena. Iako je hrana bila Paleo i zahvalan sam što su tvrtke bile otvorene u vezi sa svojim sastojcima, bilo bi lijepo vidjeti da ova konferencija služi onima od nas koji se moraju pridržavati strogih standarda prehrane. Nadamo se da će sljedeće godine imati kutiju koju možete provjeriti da dobijete posebno pripremljen ručak.
Nadam se da ćete razmisliti o tome da nam se pridružite sljedeće godine na Ancestral Health Symposiumu ili kasnije ove godine na Winston A Price Foundation Conference.
Steve
Što je gastritis? Kako dijagnosticirati gastritis
Gastritis je upala unutarnje sluznice želuca. To je abnormalno stanje u kojem se znatno smanjuje proizvodnja sluzi i enzima odgovornih za probavu i zaštitu od klica i štetnih kiselina. Iritacija zašti
SCD Lifestyle 2.0 je ovdje
(Ovaj je post bio s našeg posljednjeg ažuriranja bloga – ali smo naporno radili i upravo smo završili još jedan facelift… suptilan, ali potreban) Danas sam uzbuđen što ću službeno predstaviti novi i
Fekalni imunokemijski test za otkrivanje skrivene krvi
Fekalni imunokemijski test (FIT)—koji se također naziva imunokemijski test fekalne okultne krvi, ili FOBT—koristi se za testiranje stolice na krv koja se ne može vidjeti golim okom (naziva se okultna
