Ak vám fazuľa dodá plyn, nie ste sami (hej, je to také bežné, že o tom máme dokonca pieseň!).
Mnoho ľudí má tiež plynatosť alebo nadúvanie z:
(všetky sú bežne známe ako potraviny s vysokým obsahom FODMAP)
Prečo teda tieto potraviny bežne považované za zdravé spôsobujú našim bruškom toľko problémov?
Áno, tieto potraviny sú technicky považované za „zdravé“. Mnohé z nich sú plné živín, vlákniny a prebiotík, ktoré vyživujú naše priateľské črevné baktérie...
Ale sú pre VÁS zdravé iba vtedy, ak ich dokážete úplne stráviť!
A pravdou je, že veľa ľudí to nedokáže.
Vidíte, táto skupina potravín má spoločnú jednu vec, ktorá sa pre ľudský tráviaci systém naozaj ťažko rozkladá (všetko vám o tom poviem) – a naša schopnosť ju stráviť závisí od prítomnosti špecifického enzýmu:
Alfa-galaktozidáza.
Takže ak ste niekedy premýšľali o tom, čo spôsobuje „fazuľové zuby“ (alebo „brokolicové zuby“), či je to normálne a či môže pomôcť suplementácia alfa-galaktozidázou, pokračujte v čítaní. V tomto príspevku sa budeme zaoberať:
Alfa-galaktozidáza je tráviaci enzým potrebný na rozklad komplexných sacharidov, ako sú obilniny, strukoviny a krížová zelenina.
A ako som už spomenul, alfa-galaktozidáza je obzvlášť dôležitá na trávenie jednej veci, ktorú majú všetky tieto „plynovité“ potraviny spoločnú:RFO.
(Nepliesť si s mimozemskými lietadlami, UFO.)
RFO je skratka pre „oligosacharidy rodiny rafinózy“ a pozostávajú z cukrov rafinózy (najbežnejšie), ako aj melibiózy, stachyózy a verbaskózy.
RFO sú obzvlášť vysoké v potravinách ako (štúdia):
Áno, toto sú tie isté jedlá, ktoré môžu mnohým ľuďom spôsobiť brušné problémy...
Je to preto, že RFO môže byť pre ľudský tráviaci systém ťažké rozložiť a alfa-galaktozidáza sa zdá byť chýbajúcim článkom.
Alfa-galaktozidáza nám pomáha štiepiť oligosacharidy (veľa cukrov) na monosacharidy (jednoduché cukry), ktoré potom môžu naše bunky využiť na energiu.
Keď ho nemáme dostatok (z dôvodov, o ktorých sa dozviete), práve vtedy môže dôjsť k vážnym tráviacim ťažkostiam.
Teraz si niektorí ľudia myslia, že potraviny s vysokým obsahom RFO spôsobujú plynatosť, pretože ľudia v skutočnosti nevytvárajú enzým alfa-galaktozidázu.
Ale to nedáva žiaden zmysel... Prečo by sa tieto potraviny považovali za „dobré pre nás“, ak by sme si v skutočnosti nedokázali vyrobiť enzým, ktorý by ich trávil?
Pravda je tu:Vaše priateľské črevné baktérie produkujú alfa-galaktozidázu!
(Preto je klasifikovaný ako „enzým mikrobiómu“.)
Alfa-galaktozidázu produkuje mikrobiálny druh Ruminococcus gnavus . (štúdia)
Ale tu sa veci stávajú zaujímavými (a možno odkiaľ pochádza nejaký zmätok)…
Baktérie produkujúce alfa-galaktozidázu väčšinou visia v hrubom čreve, nie v žalúdku alebo tenkom čreve …
To je možno dôvod, prečo si veľa ľudí myslí, že alfa-galaktozidázu nevyrábame – pretože sa v skutočnosti nevyskytuje v hornom GI trakte.
Ale MÁME ho v našich hrubých črevách, pokiaľ tam máme baktérie na jeho výrobu .
Bohužiaľ, naše mikrobiómy sú pod neustálym útokom antibiotík, chemikálií a nášho stresovaného životného štýlu.
To by mohlo viesť k zníženiu alebo eliminácii baktérií Ruminococcus gnavus, čo by viedlo k nedostatočnému množstvu alfa-galaktozidázy na správne rozloženie normálnych zdravých potravín.
Ale najprv, ako sa tieto zdravé potraviny normálne trávia?
Väčšinou to súvisí s tým, ako sú RFO rozdelené.
Pretože v hornom GI trakte nemáme alfa-galaktozidázu, keď jeme potraviny s vysokým obsahom rafinózy, tieto komplexné molekuly cukru sa dostanú do hrubého čreva väčšinou nestrávené. (štúdia)
Akonáhle sa dostanú do hrubého čreva, naše priateľské črevné chrobáčiky sa pustia do práce. Trávia – alebo „fermentujú“ – RFO a rozkladajú ich na jednoduché cukry. (štúdia)
Inými slovami, RFO kŕmia naše priateľské baktérie, a preto sa považujú za zdravé prebiotiká. (štúdia)
ALE počas tohto fermentačného procesu tieto baktérie uvoľňujú aj plyny ako metán, vodík a oxid uhličitý .
Tieto plyny sa môžu nahromadiť v našich bruchách ako balón, vďaka čomu sa cítime plní a nafúknutí a naše telo nemá inú možnosť, ako ich uvoľniť...
Áno, vtedy prdíme.
Je to úplne prirodzené.
Pár prdov bez zápachu po veľkej miske brokolice nie je niečo, čoho by ste sa mali obávať. Je to len výsledok toho, že vaše črevné baktérie vykonávajú svoju prácu.
Ak však máte vážnejšie problémy, ako napríklad:
Alebo len máte pocit, že vaše trávenie je celé dni po zjedení týchto potravín úplne zničené...
To môže byť znakom toho, že vaše črevá potrebujú väčšiu podporu pri trávení RFO, možno preto, že:
Čo s tým teda môžete urobiť?…
Po prvé, existujú spôsoby, ako môžete skutočne znížiť obsah RFO vo vašom jedle, ktoré si nevyžadujú, aby ste niečo kupovali alebo brali.
V skutočnosti existuje jeden trojstupňový proces, ktorý preukázateľne eliminuje RFO v obilninách a strukovinách až o 100 % (štúdia):
Ak ste teda chceli čo najviac odstrániť vlastnosti produkujúce plyn, mohli by ste 1) namočiť, 2) naklíčiť a 3) uvariť všetky obilniny a strukoviny.
Trvá to oveľa viac času, ale tento trojkrokový proces v podstate „predtrávi“ komplexné sacharidy, čo znamená, že vaše črevá nemusia tak tvrdo pracovať a môžete absorbovať viac živín. To tiež znamená menej plynu a nafukovania!
To tiež znamená, že varenie krížovej zeleniny spôsobí, že bude ľahšie stráviteľná, ako keď ju budete jesť surovú (väčšina ľudí ju nenamáča ani neklíči).
Aj keď tento proces nepoužívate, dôrazne vám odporúčam dodržiavať tieto jednoduché tipy, aby ste VŠETKO jedlo strávili o niečo lepšie:
Ak môžete začať používať len niekoľko z týchto stratégií, budete na dobrej ceste lepšie stráviť RFO a povedať „sayonara“ brokolicovým prdom.
Ak to však znie ako príliš veľa práce alebo ak vyskúšate tieto stratégie a stále máte problémy, môže vám prospieť suplementácia enzýmom alfa-galaktozidáza.
Ak vám strukoviny, celé zrná alebo krížovitá zelenina spôsobujú viac problémov než len trochu neškodného plynu, pravdepodobne vám prospeje suplementácia enzýmom alfa-galaktozidáza.
Užívanie doplnku alfa-galaktozidázy pomôže rozložiť oligosacharidy na jednoduché cukry skôr, ako sa dostanú do hrubého čreva, čo vášmu telu pomôže oveľa ľahšie ich stráviť.
V jednej dvojito zaslepenej placebom kontrolovanej štúdii („zlatý štandard“ vo výskume) doplnky alfa-galaktozidázy významne znížili nadúvanie, bolesti brucha, nepohodlie, plynatosť a hnačku po jedle s vysokým obsahom oligosacharidov (štúdia).
To je alfa-galaktozidáza!
Ukázalo sa, že fazuľa zabraňuje plynatosti a nadúvaniu z fazule, strukovín, bohatej zeleniny a niektorých celých obilnín (štúdia).
Ale predtým, než si pôjdete kúpiť Beano, mali by ste vedieť, že to má dva hlavné problémy...
Po prvé: Beano obsahuje viac ako 50 % neaktívnych zložiek
Mám na mysli to, že sú plné vecí, ako je kukuričný škrob, maltodextrín, umelé farbivá a príchute a ďalšie veci, ktoré v doplnku naozaj nepotrebujete alebo pravdepodobne nechcete.
V skutočnosti si pozrite „Ďalšie zložky“ na štítku:
Nedávam do svojho tela všetky tie zbytočné zbytočnosti a dúfam, že to neurobíte ani vy.
Tu je môj ďalší problém s Beanom – nepomohlo mi to, keď som to skúšal na problémy s plynatosťou a nadúvaním. Čo sa zdá také zvláštne vzhľadom na to, že som užil viac ako odporúčanú dávku a výskumné štúdie ukazujú také výhody.
Teraz však presne viem, prečo mi Beano nefungovalo... Súvisí to s druhým dôvodom.
Druhá:Beano iba obsahuje alfa-galaktozidázu.
Čítanie môže byť mätúce...
Práve sme hovorili o tom, ako sa v štúdiách ukázalo, že alfa-galaktozidáza pomáha znižovať problémy s RFO!
Je pravda, že to môže určite pomôcť niektorým ľuďom, ktorí majú LEN nízky obsah enzýmu alfa-galaktozidázy...
Ale málokedy vidím niekoho, kto má nízky obsah JEDNÉHO enzýmu.
Navyše, novší výskum ukazuje, že na úplné rozloženie RFO potrebujeme aj enzým sacharáza (invertáza) ( študovať )
A to nepočítam dôležité enzýmy pankreatickej amylázy, ktoré pomáhajú rozkladať škroby a komplexné sacharidy na menšie kúsky, ako sú RFO, takže enzýmy ako sacharáza (invertáza), celuláza a alfa galaktozidáza môžu vykonávať svoju prácu.
To je to, čo väčšine odborníkov uniká a prečo Beano funguje len čiastočne.
Inými slovami, ak bojujete s potravinami s vysokým obsahom rafinózy alebo akýmikoľvek potravinami spomenutými v tomto článku pravdepodobne nedosiahnete požadovanú úľavu jednoduchým užívaním doplnku obsahujúceho iba alfa-galaktozidázu, ako je Beano …
Pretože to, čo si vaše telo skutočne pýta, je podpora trávenia sacharidov v celom spektre!
Aby sme úplne strávili, metabolizovali a absorbovali potraviny s vysokým obsahom škrobov alebo oligosacharidov a zabránili akýmkoľvek tráviacim ťažkostiam, plynatosti alebo nadúvaniu — potrebujeme dostatočné množstvo týchto štyroch enzýmov:
To je dôvod, prečo samotná alfa-galaktozidáza nedodá vášmu črevu plnú tráviacu silu, ktorú potrebuje na rozklad bunkových stien krížovej zeleniny a iných problematických cukrov.
Je lepšie užívať alfa-galaktozidázu spolu s celým spektrom tráviacich enzýmov ktorý rieši všetky tri úrovne bežných enzýmových nedostatkov (pankreas, kefka a mikrobióm).
Ak vás to zaujíma, HoloZyme je môj obľúbený tráviaci enzým. Obsahuje 400 GALU alfa-galaktozidázy na porciu, všetky 3 extra sacharidové enzýmy plus 6 ďalších plne aktivovaných enzýmov zapuzdrených pomocou patentovanej absorpčnej technológie AES. A na rozdiel od Beano je tu NULA zbytočných neaktívnych zložiek.
>> Kliknutím sem sa dozviete viac o HoloZyme a koľkých ľuďom pomohol .
Alfa-galaktozidáza je tráviaci enzým produkovaný našimi priateľskými črevnými chrobákmi.
Pomáha nám rozkladať komplexné cukry (RFO) v zdravých potravinách, ako sú celozrnné výrobky, strukoviny a zelenina.
Je bežné, že veľké množstvá akéhokoľvek ťažkého jedla RFO spôsobujú plynatosť...
Ak vám však strukoviny, obilniny alebo zelenina poskytujú nadmerné plyn, nadúvanie alebo poruchy trávenia, môžu tu byť aj iné problémy …
Môžete mať nízky obsah enzýmu alfa-galaktozidázy, baktérií, ktoré ho tvoria, alebo jedného z ďalších dôležitých enzýmov na trávenie sacharidov.
Doplnenie enzýmu iba alfa-galaktozidázy môže niektorým ľuďom krátkodobo pomôcť (ale nie všetci – mne to nepomohlo)…
Aby ste dosiahli ešte lepšie výsledky, výskumné štúdie ukazujú, že na úplné rozloženie týchto potravín s vysokým obsahom rafinózy potrebujete aj enzým sacharáza (invertáza).
A keďže už dostávate dva enzýmy, uistite sa, že nájdete jeden, ktorý zahŕňa amylázu a celulázu (ako napríklad HoloZyme).
Všetky prd vtipy bokom, len vyhýbanie sa jedlám, ktoré vám rozrušujú bruško, nie je ako žiť. Zdravý ľudský tráviaci systém by mal byť schopný rozložiť tieto potraviny s vysokým obsahom rafinózy.
Ak patríte k ľuďom, ktorí majú problém s fazuľou alebo ružičkovým kelom, teraz viete, že existuje nádej a spôsoby, ako dostať váš tráviaci systém späť do rovnováhy.
Pamätajte si:Na konci dňa, bez ohľadu na to, aká čistá je vaša strava, ste len tak zdraví, ako je jedlo, ktoré dokážete stráviť.
Hypochlórhydria:3 bežné príznaky nízkej žalúdočnej kyseliny
Hypochlórhydria alebo nízka hladina žalúdočnej kyseliny je bežne prehliadaný problém, ktorý súvisí s inými chorobami, ako je rakovina žalúdka, astma a reumatoidná artritída. Je to vážny problém, ktor
recenzia 4. týždňa o 8-týždňovej diéte s obsahom cukru v krvi
Teraz som dokončil štvrtý týždeň Dr. Michael Mosley s program, 8-týždňová diéta pre cukor v krvi . V snahe schudnúť, čo som nabral v dôsledku Prerastania baktérií v tenkom čreve (SIBO) , budem dodržia
Farby a mesiace pre stužky proti rakovine
Rakovinové stuhy sú skvelým spôsobom, ako zvýšiť povedomie, ale ľudia si niekedy nie sú istí, na čo je konkrétna farba stuhy určená. Je ich veľa! Ak sa chcete dozvedieť viac o farbách stužiek proti ra
