Strava a výživa ovplyvňujú mikrobiómy v sliznici hrubého čreva

Strava je dôležitá pre udržanie zdravia ľudí, ale jeho základný mechanizmus ešte nie je úplne pochopený. Teraz, tím vedcov osvetľuje spojenie stravy a zdravia, a má to niečo spoločné s mikrobiómovým zložením v ľudskej sliznici hrubého čreva.

Vyšetrovatelia z Baylor College of Medicine uvádzajú súvislosť medzi kvalitou stravy a štruktúrou a zložením mikrobiómu v sliznici hrubého čreva, poskytuje prehľad o mechanizme, ako diéta ovplyvňuje zdravie.

Je známe, že črevný mikrobióm hrá dôležitú úlohu v modulácii rizika chronických chorôb. Štúdium, ktorý bol uverejnený v The American Journal of Clinical Nutrition , ukazuje, že strava zohráva rovnako významnú úlohu pri formovaní mikrobiómu, preto, ovplyvňuje celkové zdravie.

Vedci zistili, že kvalitná alebo zdravá strava je spojená s potenciálne prospešnými baktériami a naopak, nesprávna strava je spojená s nárastom potenciálne patogénnych baktérií. Preto, povzbudzujú, že jedným zo spôsobov úpravy mikrobiómu je diéta, čo môže byť prístup k zníženiu rizika chronických chorôb.

Črevný mikrobióm

Mikrobióm ľudského čreva pozostáva z desiatok biliónov rezidentných mikroorganizmov, vrátane bakteriálnych Existuje viac ako 1, 000 rôznych druhov baktérií s viac ako 3 miliónmi génov, čo je 150 -krát viac ako v ľudských génoch.

Mikrobióm v ľudskom čreve. Obrazový kredit:3D grafika / Shutterstock Alpha Tauri

Nedávno Rastúci počet znalostí dokazuje prínos črevného mikrobiómu pre zdravie. Rastie aj záujem o schopnosť modifikovať črevnú mikrobiotu. Napríklad zmena stravy mení mikrobiálne zloženie.

Strava je hlavným faktorom ovplyvňujúcim štruktúru mikrobiálnej komunity v čreve. Na druhej strane, môže ovplyvniť schopnosť kolonizovať ju prospešné aj škodlivé mikroorganizmy. Okrem toho, ľudská črevná flóra môže mať vplyv na príjem živín, zber energie, syntéza vitamínov, metabolizmus karcinogénu, chronický zápal, metabolická odpoveď, a reakcie imunitného systému tela. Všetky tieto faktory ovplyvňujú riziko vzniku chronických chorôb.

"Jeden nový príspevok k tejto práci je, že sme sa pozreli na mikrobióm spojený so sliznicou hrubého čreva. Väčšina ostatných štúdií mikrobiómu ľudského čreva použila vzorky výkalov," "Dr. Li Jiao, docent medicíny a gastroenterológie a člen komplexného onkologického centra Dan L Duncana na Baylor College of Medicine, vysvetlil.

"Pozreli sme sa na mikrobióm spojený so sliznicou hrubého čreva, pretože vieme, že tento mikrobióm sa líši od vzoriek stolice," a hovorí sa, že viac súvisí s ľudskou imunitou a interakciou hostiteľ-mikrobióm ako s mikrobiómom vo vzorkách výkalov, ”Dodala.

Kvalita stravy ovplyvňuje črevnú flóru

Aby sme dospeli k zisteniam štúdie, vedci použili moderné sekvenčné techniky na štúdium zloženia bakteriálnej komunity žijúcej vo vzorkách biopsie sliznice hrubého čreva. Analyzovali bakteriálnu štruktúru pomocou sekvenovania génu 16S rRNA (verzia V4) v 97 biopsiách sliznice hrubého čreva získaných zo vzoriek kolonoskopie rôznych segmentov hrubého čreva od 34 pacientov. Títo pacienti, ktorí boli zdraví a bez polypov, v rokoch 2013 až 2017 podstúpil kolonoskopiu v zdravotnom stredisku pre záležitosti veteránov Michaela E. DeBakeyho v Houstone.

Tím zistil, že kvalitná strava čo odporúčajú dietetické smernice pre Američanov, Pozitívne ovplyvňuje počet prospešných baktérií v črevách. Tieto druhy baktérií majú protizápalové vlastnosti, ktoré môžu prispieť k zníženiu rizika vzniku chronických chorôb.

Pokyny pre Američanov o strave odporúčajú jesť diétu s väčšinou kalórií z obilnín, zelenina, ovocie, chudé mäso, hydina, ryby, a nízkotučné mliečne výrobky.

Na druhej strane, jesť nekvalitnú stravu je spojené s množstvom potenciálne škodlivých baktérií, vrátane Fusobacteria, druh baktérií spojených s kolorektálnym karcinómom.

Tím chce tiež preskúmať, ako by potenciálne škodlivému črevnému mikrobiómu u ľudí, ktorí konzumujú nezdravú stravu, prospela úprava stravy a používanie prebiotík alebo probiotík.

Vedci uviedli, že nemodifikovateľné faktory, ako je starnutie a genetika, tiež ovplyvňujú riziko chorôb, ale nedajú sa zmeniť. Medzitým, strava je vynikajúcim faktorom, ktorý je možné zmeniť, poskytnutie dobrej taktiky na rozvoj mikrobiómu na podporu celkového zdravia.

• Nová štúdia odhaľuje 3D štruktúru toxínu zodpovedného za infekciu C. diff
• Potraviny posilňujúce črevá môžu znamenať koniec podvýživy detí na celom svete